Житній хліб кожному на допомогу

Відео: Бородинський хліб в хлібопічці BORK X800: рецепт Олени Спіріной

зміст:

1. Випікання справжнього класичного житнього хліба
2. Корисні властивості житнього хліба
3. Використання житнього хліба в косметології

Хліб, який приготовлений з житнього борошна, можна віднести до істинно російському народному продукту. Ніхто не сумнівається в користі житнього хліба, особливо, в холодну пору року, коли для організму людини необхідно заповнення дефіциту мінералів, вітамінів і корисних речовин. Корисні речовини, що містяться в житньому хлібі, допомагають людям позбутися від авітамінозу і багатьох захворювань. Саме він містить в собі амінокислоти, незамінні для людського організму, клітковину, макроелементи, мікроелементи мінеральні солі. Також він багатий особливо цінними вітамінами групи В, вітамінами А, РР, Е. Так що, житній хліб кожному на допомогу! Корисні властивості хліба з житнього борошна використовуються людьми і в даний час.

Відео: [Natalex] Житній хліб "заварний", хлібопічка "Panasonic SD-2501 wst" рік по тому..

Випікання справжнього класичного житнього хліба

Класичний житній хліб випікається без додавання дріжджів, в якості альтернативного варіанту використовується закваска для житнього хліба. На сьогоднішній день «чорний» хліб можна купити не тільки в магазинах, але і приготувати його самостійно, навіть якщо Ви не володієте навичками випічки. Його можна випекти в хлібопічці, для чого потрібно помістити в неї продукти в певному порядку. Якщо ж Ви захоплюєтеся випічкою, то можна приготувати в духовці.

Відео: Хліб рецепт хліба в духовці на натуральній заквасці (без дріжджів) правильний і повний рецепт відео

Корисні властивості житнього хліба

Житній хліб корисний тим, що при його регулярному споживанні відбувається значне прискорення процесу метаболізму в організмі людини. З помітною регулярністю з організму виводяться шлаки і токсини. Вважається, що такий хліб сприяє виведенню з судин зайвого холестерину. Якщо кишечник працює недостатньо і нерегулярно, то рекомендується вживати житній хліб щодня.

В результаті численних досліджень користі житнього хліба виявлено, що він благотворний впливає на організм людини, особливо на роботу шлунково-кишкового тракту. Завдяки йому в кілька разів знижується загроза захворювання на цукровий діабет і запобігає виникненню онкологічних захворювань. Споживання житнього хліба необхідно для людей, у яких спостерігається занепад сил, недокрів`я, низький рівень гемоглобіну в крові. Житній хліб має всі цим чудовими показниками в перші 36 годин після того, як він випечений. Після закінчення цього часу відбувається зниження позитивних якостей житнього хліба, і з нього можна приготувати сухарики, яким також буде знайдено гідне застосування.

Лікарі помітили виняткову користь житнього хліба при депресії. В даний продукт входять: вітамін Е і вітаміни групи В, які допомагають позбутися від цієї недуги. Вважається, що кожній жінці щодня корисно з`їдати по два шматочки житнього хліба для профілактики онкологічних захворювань молочної залози.

За допомогою житнього хліба коригується кількість з`їденої їжі: він є дуже ситним продуктом, і при його вживанні разом з іншими продуктами швидко відчувається насичення. Ретельно пережовуючи житній хліб, очищаються зуби і ясна. Відбувається це завдяки тому, що хліб складається з волокон. Багатьма мамами розділяється думка, що житній хліб, натертий часником і посипаний сіллю, є дієвим глистогінну засобом. Таку хлібну скоринку рекомендують давати дитині перед сном, після чого вона запивается водою.

Використання житнього хліба в косметології

З давніх часів житній хліб знайшов широке застосування в косметології. Навіть сучасними жінками іноді використовується скраб, приготований з житнього хліба, особливо підходить для жирної та комбінованої шкіри обличчя. До складу скрабу входять крихти підсохлого житнього хліба, десертна ложка чайної соди і десертна ложка крупної солі. Всі компоненти треба ретельно перемішати і нанести скраб масажними рухами. Рекомендується проводити таку процедуру після вмивання. Отриманий склад треба залишити на шкірі на 3 хвилини, потім змити і нанести відповідний крем. Після застосування такого скрабу Ваша шкіра буде гладкою і ніжною. Використання житнього хліба в косметології пов`язано з тим, що він є повністю натуральним продуктом, в якому не містяться ніякі штучні компоненти, розпушувачі, поліпшувачі, барвники. Неможливо відмовлятися від традиційного продукту, що є природним джерелом енергії для життя людини.