Не тільки для фігури: користь клітковини для всього організму

Чомусь про користь клітковини найчастіше говорять в контексті схуднення. Все правильно, харчові волокна дійсно полегшують завдання бажаючим скинути зайві кілограми, проте не варто забувати, що користь клітковини цим не обмежується. Чому харчові волокна повинні бути присутніми в раціоні кожної людини, які переваги для здоров`я організму вони представляють, estet-portal.com розповість в цій статті.

Дихайте вільно: користь клітковини для легких

Дослідження, в якому брали участь 2 000 дорослих осіб, показало, що містять клітковину продукти можуть благотворно позначатися на здоров`ї легенів. Добровольці, які вживали велику кількість клітковини (приблизно 18 г на день), продемонстрували високу життєву ємність легенів.

Відео: Про користь кукурудзяного клітковини для здоров`я. Корисне харчування, дієта, струнка фігура

Які механізми обумовлюють користь клітковини для легких? Автори дослідження вважають, що вся справа в протизапальних властивості харчових волокон. Запалення лежить в основі цілого ряду хвороб легенів, а у людей, які вживають достатню кількість клітковини, кількість С-реактивного білка (є ознакою запального процесу в організмі) значно зменшується.

Другою причиною благотворного впливу клітковини на здоров`я легенів може бути здатність харчових волокон впливати на мікрофлору кишечника.

Відео: Для СТВ: "Користь вершкового масла для організму"

У чому ще проявляється користь клітковини для організму?

Дуже важливо, щоб школярі вживали достатню кількість клітковини, оскільки в майбутньому це дозволяє знизити ризик розвитку раку грудей і товстої кишки. Така користь клітковини може бути обумовлена тим, що харчові волокна зменшують рівень естрогену, знижуючи тим самим ризик раку грудей. Саме завдяки високому вмісту клітковини сливи і чорнослив мають протиракові властивості.

Відео: Який рис можна їсти при цукровому діабеті?

Чим ще корисні харчові волокна?

1. Допомагають регулювати рівень цукру в крові. Розчинна клітковина сповільнює всмоктування цукру в кров, знижуючи ризик інсулінової резистентності. Клітковина знижує ризик розвитку діабету 2 типу.
2. Допомагають захистити серце. Люди, які включають в свій раціон велику кількість клітковини, на 40% рідше страждають хворобами серця.
3. Допомагають уберегтися від інсульту. Кожні 7 г клітковини в день знижують ризик інсульту на 7%.
4. Допомагають худнути і контролювати вагу. Під час перетравлення клітковини вивільняється коротко жирних кислот під назвою ацетат. Потрапляючи в гіпоталамус, вона спонукає мозок відправити сигнал про насичення.
5. Допомагають шкірі виглядати красивою. Волокна допомагають виводити з організму грибки і дріжджі, запобігаючи спричинюється ними висип або акне.
6. Знижують ризик дивертикулита.
7. Знижують ризик геморою.
8. Полегшують симптоми синдрому подразненого кишечника.
9. Знижують ризик утворення каменів в жовчному і нирках.

Які продукти необхідно вживати для максимальної користі клітковини?

Краще джерело клітковини - саме овочі, а не зернові. Справа в тому, що надмірне вживання зернових може привести до інсулінової резистентності і стійкості до лептину, що негативно позначається на здоров`ї. Щоб користь клітковини була максимальною, необхідно включити в раціон джерела розчинних і нерозчинних харчових волокон:

Відео: Все про користь зеленого ОВОЧІВ і трав!

• розчинна клітковина (огірки, лохина, боби, горіхи) уповільнює швидкість перетравлення їжі, в результаті чого Ви довше не відчуваєте голоду;
• нерозчинна клітковина (темні зеленолістние овочі, зелені боби, селера, морква) не розчиняється, а йде в стілець. Завдяки цьому проходження їжі по кишечнику поліпшується.

В основному, овочі, насіння і фрукти містять як розчинну, так і нерозчинну клітковину: насіння льону, Чіа, конопель, ягоди, боби, горіхи, капуста - всі вони є відмінними джерелами харчових волокон. Потрапляючи в організм, клітковина служить відмінним «кормом» для мікроорганізмів, що населяють Ваш травний тракт, і допомагає організму працювати більш ефективно.