Фініки - користь і шкода для організму, калорійність, як ростуть

Сьогодні мова піде про фініках і їх користь і шкоду для організму людини, поговоримо про хімічний склад цих ягід життя, корисні властивості плодів і кісточок.

фініки (Див. Фото) - одні з найпопулярніших сухофруктів. Прекрасні плоди з вишуканим смаком популярні серед дітей і дорослих. Ці ласощі вирощують в жарких країнах. Плоди ростуть на фінікової пальми заввишки до 25 метрів. Кажуть, що це перша рослина, яка окультурили люди. Зараз фініки продають в кожній країні. Їх люблять за приємний пряний солодкуватий смак.

Відео: Фініки Склад

Особливим попитом користуються сушені «ягоди життя». Але свіжі плоди багато людей теж люблять і з задоволенням вживають в їжу. Їх смажать, варять, додають в салати, варять варення. Досить популярний алкогольний напій, приготований зі свіжих фруктів. В арабських країнах фінікова борошно використовується для виготовлення хлібобулочних виробів.

Особливо шанують фініки мусульмани, вважаючи «плоди пустелі» священними. Для арабських дітей це найсмачніше, і до того ж корисні ласощі. Їм замінюють цукерки, вживаючи з молоком, чаєм. Крім того араби нерідко використовують ці сухофрукти замість хліба.

Фініки - склад

Свіжі фініки багаті різними елементами. Це і білки, і жири, і вода. Але найбільше в плодах вуглеводів, за це вони і цінуються. Цінність фініків і в змісті солей і мінералів. Серед яких залізо, калій, бор, фосфор, магній. Також в солодких плодах присутні 23 амінокислоти. A, B, C - вітаміни, які можна відшукати в полюбилися нам фруктах.

Відео: Насіння: Шкода Або Користь?

Корисні як сушені, так і свіжі плоди.

користь фініків

Отже, чим корисні фініки для нашого організму?

Якщо харчуватися одними фініками, людина зможе прожити кілька місяців без шкоди для здоров`я, все одно він отримає всі необхідні вітаміни і мінеральні речовини. Не дарма їх називають «ягодами життя».

Серед головних достоїнств даних сухофруктів - їх не обробляють сірчаною кислотою.

• Завдяки вітамінам, що містяться в плодах, можна надовго забути про проблемах із зором і захворюваннях печінки.
• Солодкі плоди допоможуть зміцнити волосся, нігті.
• Смачні ласощі зробить шкіру гладкою і шовковистою.
• Фініки при грудному вигодовуванні - Слід зазначити, що в фініках досить багато кальцію (в 100 г плодів 64 мг), тому їх варто включити в меню вагітних жінкам і годуючим матерям, яким так не вистачає цього мікроелемента. Всі корисні речовини «ягід життя» з молоком матері отримає і малюк. Це одне з небагатьох ласощів, яке дозволено і навіть рекомендовано при грудному вигодовуванні.
• Завдяки магнію і калію, що міститься в плодах фінікової пальми, вони виводять надлишкову рідину з організму, зміцнюють серцевий м`яз.
• Ще одна перевага фініків - високий вміст фенольних антиоксидантів. Сушені плоди - рекордсмен за змістом поліфенолів, які здатні захистити організм від ракових захворювань. «Ягоди життя» добре зміцнюють імунну систему.
• Свіжі фрукти багаті вітамінами С і Е.
• Додавши смачні плоди в свій раціон, можна назавжди забути про депресію. Доведено, що фініки покращують настрій.
• З`їдаючи близько 15 фініків в день, ви очистите свій організм від шкідливих речовин. Регулярне вживання смачних плодів допоможе нормалізувати вагу.
• Фініки покращують стан зубів, ясен.
• Особливо вони корисні школярам і студентам, так як активізують розумову діяльність, концентрацію уваги, позбавляють від втоми, підвищують апетит.
• Передпологовій процес не буде таким болючим і тривалим, якщо періодично ласувати фініками. Плоди пальчатого фініки містять окситоцин, позитивно впливає на родову діяльність. Завдяки йому м`язи матки посилено скорочуються, пологи проходять швидше і легше.
• У сучасному світі досить популярна «фінікова дієта». Володіючи високою калорійністю, плоди містять багато природного цукру. Завдяки фінікам можна повністю відмовитися від інших шкідливих солодощів.
• Чи не повинні забувати про «плоди пустелі» і чоловіки. Це смачне ласощі використовують не тільки для очищення і поліпшення крові, але і для збільшення статевої потенції. Фініки сприяють виробленню сперми, підвищують репродуктивну функцію. Недарма цей фрукт входив в меню падишаха перед відвідуванням свого гарему.
• Відомий полководець Олександр Македонський, збираючись в важкий бій, давав своїм солдатам сім фініків. Заморські плоди додавали солдатам сили, а їх шлунок не відчував тяжкості перед боєм.
• Фініки - справжній порятунок для ласунів. Сухофрукти багаті вуглеводами, мають приємний смак за рахунок вмісту глюкози і фруктози. Тим, хто регулярно стежить за своєю вагою, краще віддати перевагу їм, відмовившись від кондитерських і хлібобулочних виробів.
• Вирушаючи в далеку подорож, не забудьте взяти з собою пакет з фініками. Це ідеальний перекус під час дороги. З ними не загрожує перевтома в дорозі. «Плоди пустелі» захистять від заколисування. Більш того, фініки - знахідка для космонавтів. І запас поживних речовин, і ліки від хвороб.
• Фінік - незамінний продукт в раціоні спортсменів. Цілком може замінити спортивне харчування, якщо після їжі з`їсти 5-7 плодів і запити стаканом молока. Фініки з молоком показані при важкій втрати крові.
• Ще одна корисна властивість фініків - здатність вбивати хвороботворні бактерії, що містяться в людському організмі. Вони допомагають вбити шкідливу амебу. Якщо з`їдати кілька плодів натщесерце, можна позбавитися від паразитів.
• Відвар солодких плодів з рисом - прекрасний засіб при розладах шлунка.
• Фініки допоможуть при паралічі лицьового нерва.
• «Ягоди життя» широко використовують у народній медицині. Ці ласощі - чудовий сечогінний, тонізуючий, жарознижувальну, антибактеріальну, протизапальну засіб.
• Корисні не тільки плоди фінікової пальми, але і кісточки. У них багато вітамінів та інших корисних речовин. Підсмажені і розмелені кісточки - відмінний замінник кава.

Як ростуть фініки?

Чисто освітній питання, але в той же час це вражаюче видовище - фінікова пальма, вся обвішана гронами фініків. Родина - Туніс, Єгипет, Марокко, Саудівська Аравія. Одне дерево дає в середньому - 80-100 кг добірних плодів. На Чорноморському узбережжі Росії фінікові пальми теж ростуть, але, на жаль, не плодоносять. До нас в магазини плоди доходять тільки в сушеному або в`яленої вигляді.

Багато хто намагався виростити фінік з кісточки і навіть отримували пристойний паросток, але селекціонери кажуть, що в домашніх умовах пальма не в змозі плодоносити, хоча може навіть зацвісти.