Корисні властивості ягід годжі

Ягоди годжі вважаються одними з найбільш живильних плодів на Землі. Ця рослина належить до сімейства пасльонових, до якого часто ставляться з недовірою через велику кількість в ньому отруйних представників.

Однак крім беладони і блекоти, до цього сімейства належать такі види, як картопля, батат, помідори, баклажани і перець, які з успіхом використовуються в їжу. Годжі - гірська рослина Гімалаїв родом з Тибету і Монголії, проте в даний час воно вирощується в багатьох інших країнах.

Відео: Goji Berries - Useful properties. Planting and Care

Процес фасування ягід годжі в Китаї.

Відео: Ягоди годжі протипоказання. Ягоди годжі корисні властивості і протипоказання

Незважаючи на те, що плоди тільки з недавнього часу експортуються в західні країни, в самому Тибеті і Китаї корисні властивості ягід годжі використовують в лікувальних цілях без малого тисячу років. Крім того, вони мають і кулінарну цінність.

Корисні властивості ягоди годжі

• На відміну від багатьох інших ягід, годжі містять широкий спектр незамінних амінокислот, що пояснюється наявністю в них високої концентрації різних білків. Вони також насичені вітаміном C, містять багато каротиноїдів, двадцять один важливий мікроелемент і велика кількість клітковини.
• У плодах годжі в 15 разів більше заліза, ніж в аналогічній масі шпинату, а також кальцій, цинк, селен та інші незамінні елементи. Годжі - свого роду природна біодобавка і енергетик в одному флаконі.
• Багато хто називає годжі Суперпіща, так як ці плоди мають також протизапальні, антибактеріальні і протигрибкові з`єднання.
• Потужні антиоксидантні властивості ягоди годжі і висока концентрація в них корисних полісахаридів допомагають стимулювати імунну систему. Тож не дивно, що в традиційній китайській медицині вони використовуються, як засіб для збереження сил і молодості.
• У нашій країні годжі найбільш доступні в сушеному вигляді. Їх вживають як самостійне ласощі або додають в сухі суміші, мюслі, вівсянку. Також часто промиті сушені ягоди заливають теплою водою і настоюють кілька годин, після чого додають в страви, а воду вживають як смачний солодкий напій.
• У традиційній китайській медицині, годжі використовується для стимуляції діяльності печінки і нирок, як засіб для боротьби із запамороченням, проблемами із зором, а також для прискорення відновлення після травм.
• Найбільш часто їх їдять свіжими, або в якості чаю, також нерідко додають в лікувальні супи.

Відео: Ягоди годжі. Корисні властивості і протипоказання. НЕ РЕКЛАМА!

Давайте розглянемо докладніше традиційне застосування годжі в медичних цілях.

зір
Плоди годжі багаті антиоксидантами, зокрема каротиноидами, такими як бета-каротин і зеаксантин. Однією з ключових ролей зеаксантина в діяльності організму є захист сітківки газу, шляхом поглинання синього світла. Крім того, це потужний антиоксидант.

Лабораторно підтверджено, що вживання продуктів, що містять велику кількість цієї речовини, може знизити ризик розвитку вікової макулярної дегенерації - основної причини втрати зору у людей старше 65 в районах з несприятливою екологічною ситуацією.

Онкологічне захворювання
Існують два опублікованих дослідження дії плодів годжі на стан онкологічних хворих.

Китайські дослідження, результати яких були опубліковані в онкологічному журналі в 1994 році, виявили, що вживання цих ягід само по собі не позначається позитивно на стан хворих. Однак пацієнти, раціон яких був разноображен плодами годжі, краще відповідали на традиційне лікування.

Також ряд неклінічних лабораторних досліджень показав, що екстракт годжі містить в собі антиоксиданти, які можуть запобігти зростанню ракових клітин, знизити рівень глюкози і холестерину в крові. Тим не менш, це не обов`язково означає, що ягоди матимуть ті ж властивості при прийомі людиною як відвар або сік.

Взаємодія з лікарськими препаратами
Деякі речовини, що містяться в годжі, можуть взаємодіяти з антикоагулянтами. Є зафіксований випадок, опублікований в медичному журналі «Annals of Pharmacotherapy», коли у 61-річної жінки були зафіксовані проблеми зі зменшенням в`язкості крові, які були вирішені забороною вживання чаю з ягід годжі - Улюблених ласощів пацієнтки.

Зверніть увагу, що консультація з лікарем щодо прийому ягід годжі обов`язкова також у разі наявності діабету або проблем з кров`яним тиском. Не зайвим буде проконтролювати і походження ягід годжі.

Відео: ягоди годжі корисні і лікувальні властивості

Через те, що ці плоди не вирощуються в наших широтах, слід ставитися з обережністю до наявності в них сторонніх домішок, таких як консерванти, які використовуються для поліпшення збереження сухих ягід при тривалому транспортуванні.

Крім того, якщо ягоди вирощені в великих комерційних центрах Китаю і Тибету, вони можуть бути обприскані кількістю пестицидів і синтетичних добрив, так що буде не зайвим убезпечити себе, купуючи годжі у авторитетного постачальника.