Корисні властивості листя салату

Відео: Салат з листя кульбаби і кропиви. Чай з коріння кульбаби. Це корисно!

Смакові і корисні властивості салату відомі людям здавна. Листя салату часто використовуються при складанні дієт і лікувального харчування, так як вони допомагають вивести з організму токсини і в них багато корисних речовин. Салат багатий наявністю вітамінів В, С і Е, провітамін А і високим вмістом заліза, білків і магнію.

Салат відмінно допомагає при гастритах і виразках шлунка. При порушеннях сну допомагає настоянка, приготована з листя салату. Вона заспокоює нервову систему завдяки вмісту в листі магнію. Існує величезна кількість видів салату. Кожен з них відрізняється певними особливостями впливу на організм людини.

Ромен (римський салат)

Римський салат відомий високою концентрацією фолієвої кислоти, яка робить благотворний вплив на репродуктивну систему людини і допомагає при стресах. Аскорбінова кислота, яка також у величезній кількості міститься в листі римського салату, сприяє зміцненню кровоносних судин і стимулює роботу ендокринних залоз.

Відео: "Студія Юлії Висоцької": М`ясні човники, як зберігати продукти і правила етикету

рукола

Рукола - справжня скарбниця вітаміну C і йоду. Цей вид салату підвищує рівень гемоглобіну і виводить з організму холестерин. Рослина допомагає при кашлі, володіючи відхаркувальну і легким сечогінну дію. Також рукола є природним енергетиком.

Айсберг

Сік листя цього салату часто використовується в косметичних цілях. Він корисний як масок для обличчя та волосся, так як відмінно зміцнює, відновлює волосся і освіжає колір обличчя. Крім цього, корисні властивості листя салату Айсберг полягають в позитивному впливі на нервову систему. Салат допомагає при емоційних розладах і позбавляє від безсоння.

Кресс-салат

Кресс-салат благотворно впливає на травлення, покращує апетит, виводить шлаки і токсини. Багато лікарів радять включати в раціон листя крес-салату для зниження ризику розвитку катаракти і профілактики інших очних захворювань.

Відео: Рецепт Як приготувати Салат з руколою - Готуємо з Хоней

латук

Страви з листям цього салату відновлюють сили після довгих хвороб або операцій. Сік з листя латуку сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт і допомагає при гіпертонії. Настій з подрібненого листя цього салату застосовується при захворюваннях печінки.

Вживайте салат в свіжому вигляді. Корисні властивості листя салату зберігаються лише за умови, що їх вживають свіжими і зберігають не більше доби.