Дієта при депресії

Відео: Дієта при депресії

Дієта при депресії повинна бути багата вітамінами, магнієм і білками

депресія зустрічається дуже часто, зазвичай її причиною є тривалий стрес. Однак в ряді випадків це захворювання може виникнути в результаті недостатнього надходження з дієтою корисних речовин. Оскільки депресія в буквальному сенсі діє виснажливо на весь організм, давайте спробуємо розібратися, які компоненти дієти можуть допомогти від неї позбутися.

Депресія може бути результатом дефіциту речовин

Зазвичай депресія є результатом дефіциту речовин. Вона часто зустрічається при дефіциті вітамінів В12, С, В2, В1, фолієвої кислоти і мінералів. Депренссія може розвинутися на тлі анемії, порушення функції щитовидної залози, гіпоглікемії (при діабеті), алергії на харчові продукти.
Для нервової системи характерний інтенсивний обмін речовин. Тому мозок вимагає безперервного надходження кисню, глюкози і інших речовин. Дефіцит вітамінів, наприклад ніацину, може бути причиною психічних порушень, дефіцит тіаміну - паралічу, накопичення міді - порушень рухової функції, тривала гіперглікемія у хворих на цукровий діабет призводить до важкої нейропатії. Нейрони дуже чутливі до змін в дієті, тому організм ізолював їх від загального кровотоку складною системою фільтрації - гематоенцефалічний бар`єр, який контролює надходження харчових речовин, в тому числі амінокислот. Змінюючи склад харчових продуктів в дієті, можна впливати на перебіг депресії.

Відео: 6 пелюсток дієта, нова дієта при депресії

Роль амінокислот при депресії

Медіатори нервової системи синтезуються з амінокислот і вітамінів, тому якість дієти впливає на біохімічні процеси в мозку. Наприклад, з амінокислоти тирозин утворюються медіатори адреналін і норадреналін- з холіну і серину - ацетілхолін- гистидина - гістамін- глутамінової кислоти - глутамин і гамма-аміномаслянная кислота триптофану - серотонін фенілаланіну - тирозин, дофамін, норадреналін- лізину - цітрулін, піпеколіновая кислота. Залежно від співвідношення медіаторів у мозку переважають процеси збудження або гальмування. До збудливим нервову систему медіаторів відносять глутамінової та аспарагінову кислоти, ацетилхолін.
Біогенні аміни також впливають при депресії: катехоламіни (дофамін, норадреналін, адреналін) і індоламін (серотонін і мелатонін). Джерелом для синтезу катехоламінів є амінокислота тирозин (перетворюється в дофамін, потім в норадреналін і в адреналін).

Магній і нервова система

Одним з мінералів, що грають важливу роль в попередженні депресії, є магній. Магній бере участь в окисленні жирних кислот, метаболізмі глюкози, активує ферменти окислювального фосфорилювання в мітохондріях (синтез АТФ), активує утворення тіамінпірофосфат і реалізацію ефектів тіаміну та інших вітамінів групи В. Магній - це природний ізолятор на шляху проведення нервового імпульсу.

Вітаміни при депресії

Особлива роль в лікуванні депресії належить вітаміну Е і вітамінів групи В, зокрема вітамінів В1, В6, В12, холіну і іншим. Приблизно у 50% пацієнтів з депресією спостерігається гістаделія (високий рівень гістаміну і низький - міді) - в 20% - гістапенія, що характеризується низьким рівнем гістаміну і підвищеною концентрацією міді в 20% виявляються піролурію з дефіцитом цинку і вітаміну В6.
При надмірному вмісті гістаміну в мозку хворі схильні до алкоголізму, вираженого статевого потягу, часто може розвиватися депресія з думками про самогубство. При гістаделіі слід обмежити вміст білка, оскільки зменшення гистидина викличе зниження синтезу гістаміну. Позитивний вплив має амінокислота метіонін, інактивує гістамін, а також вітаміни В15 і С.
Для хворих на депресію з дефіцитом гістаміну, відзначаються пригніченість, мрійливість, відірваність від реальності, знижене статевий потяг, знижений обмін речовин. Таким хворим слід рекомендувати додатковий прийом вітаміну В12, краще перорально, щоб не викликати алергії, рутин, ніацин, але не нікотинамід, а також амінокислоти - фенілаланін, тирозин. Покращують стан норадренергической системи вітаміни В5, С, Е, А і лецитин.
Піролурію викликають генетичні порушення в синтезі гемоглобіну, в результаті чого розвивається дефіцит цинку і вітаміну В6, а також зміни в метаболізмі жирних кислот, що призводить до зменшення рівня арахідонової кислоти. Зазначені метаболічні порушення можуть бути причиною біполярних розладів при депресії. Для хворих з піролуріею характерні неспокій, чутливість до гучних звуків, яскравого світла, перепади настрою, поганий апетит, нудота вранці, пристрасть до гострих і сильно приправленим спеціями страв, лицемірство, здатність переконувати, більш висока працездатність у вечірній час, поганий загар або , навпаки, швидкі опіки на сонці, білі плями на нігтях. Зазначеним хворим рекомендується додатково приймати цинк і вітамін В6. Клітини нервової системи чутливі до дії токсичних речовин, що входять до складу сучасних продуктів харчування, тому при призначенні харчування хворим з депресією слід рекомендувати виключити з ужитку продукти промислового виробництва, що містять небажані ксенобіотики, продукти, що містять сою, естрогени, пестициди, а також чутливі до токсинів , які утворюються в кишечнику або не знешкоджуються печінкою.

Відео: Депресія і харчування

Роль глюкози в розвитку депресії

Для забезпечення мозку глюкозою при депресії слід дотримуватися режиму харчування і уникати солодощів, які найчастіше викликають гіпоглікемію. Незважаючи на те, що глюкоза є важливим для мозку енергетичним субстратом, зловживання простими вуглеводами може стимулювати гиперинсулинемию і викликати гіпоглікемію. Навіть незначна гіпоглікемія негативно впливає на мозок і може бути причиною лабільності настрою, підвищеної втоми, слабкості, запаморочення, підвищеної сонливості, агресивності, схильності до злочинів, погіршення зору, вегетативних явищ - холодного поту, відчуття жару і ін. Тривала гіпоглікемія (більше години ) може призводити до незворотних змін в мозку і бути причиною депресивного настрою, тривожності, погіршення пам`яті.
При схильності до гіпоглікемії слід виключити з раціону алкогольні напої, кондитерські вироби, пироги, пудинги, випічку, солодкі десерти, фініки, цукерки, солодкі напої, банани, вино родзинки, інжир, солодку кукурудзу, морозиво, продукти з солодом, яблука, яблучний сік , цукор, рис. Обмежується вживання міцної кави. Харчування має бути збагачене білком, вуглеводами (каші з цілісних круп, житній хліб, овочі і несолодкі ягоди і фрукти). Фрукти і фруктові соки пити тільки один раз в день, кількість прийомів їжі повинен становити 6 раз в день.

Роль жирів у розвитку депресії

Жири відіграють важливу роль для нервової системи, мозок містить до 60% жиру в своєму складі, тому харчування хворих повинна містити фізіологічну норму жиру. Жири повинні бути збалансовані за жирнокислотним змістом, містити фосфоліпіди, холін, інозитол, вітамін Е. У продуктах слід уникати трансжирів, тому маргарини і кулінарні жири, а також продукти, багаті ними, не рекомендовані для харчування людей з депресією. Як джерела жиру рекомендується використовувати яєчний жовток, жири, що входять до складу м`яса, риби, вершків, сметани, насіння, горіхів та інших натуральних продуктів.

роль білків

Білки - важливий компонент раціону хворих із захворюваннями нервової системи. Адже деякі амінокислоти є попередниками для синтезу нейромедіаторів. Кількість білка збільшуємо при наявності у пацієнта з депресією білкової недостатності (дефіцит маси тіла, анемія, мальабсорбція, імунодефіцит). У цих випадках колічествоа білка може становити 1,6-1,8 г на 1 кг маси тіла. При нормальній і підвищеній масі тіла кількість білка в раціоні становить 1,2-1,5 г на 1 кг маси тіла.

Вітаміни, макро- і мікроелементи

Дієта людей з депресією повинна бути збагачена вітамінами і макро - і мікроелементами. Особливе значення має забезпечення організму вітамінами групи В, вітамінами Е, С, холін, інозитол, магнієм.

Загальна характеристика дієти при депресії

Дієта з підвищеною енергетичною цінністю у хворих з дефіцитом маси тіла і помірним зниженням енергетичної цінності за рахунок простих вуглеводів і жирів у хворих з надлишковою масою тіла. Дієта з нормальним вмістом білка, збагачена лецитином, холін, інозитол, вітамінами С, РР, В1, В6, В12, Е, карнітином, солями магнію, рослинними антиоксидантами. Середня кількість кухонної солі становить 8-10 г на добу. Дієта з нормальним вмістом білка з розрахунку 1,2-1,5 г на 1 кг маси тіла у пацієнтів молодого віку і при дефіциті маси тіла і 1,0-1,2 г білка у хворих похилого віку. Кількість повноцінного тваринного білка від 55 до 60%. Вміст жиру становить фізіологічну норму від 1,2 до 1,5 г на 1 кг маси тіла в залежності від віку та фізичної активності пацієнтів. Кількість вуглеводів при дефіциті маси тіла 4-5 г на 1 кг маси тіла, при надмірній масі тіла - 3-4 г на 1 кг маси тіла.