Користь помідорів. 6 прихованих достоїнств

Привіт, друзі! Сьогодні поговоримо про те, в чому полягає користь помідорів для здоров`я людини.

Соуси, супи, салати ... Помідори не тільки смачні і низькокалорійні продукти. Вони вписуються в безліч страв і корисні для здоров`я. Червоні ягоди є найбагатшим джерелом сильного антиоксиданту лікопіну, який допомагає протистояти раковим пухлинам.

Суперечка з приводу того, овочем чи фруктом є помідор, все ще не вирішене. Ботаніки переконані, що за всіма параметрами, помідор все ж фрукт. Але смак і кулінарні властивості цих червоних плодів все ж відносяться до овочевої культури. Але в одному обидва табори згодні - помідори дуже корисні для здоров`я.

користь помідорів

Підтримка здорових кісток

Одна чашка томатів містить майже 18 відсотків рекомендованої денної дози вітаміну К, який сприяє здоров`ю кісток. Вітамін K є жиророзчинних і має важливе значення для процесу мінералізації кісток.

Допомагає проти тромбів

Томати сприяють зниженню щільності крові, а це, в свою чергу, ускладнює утворення тромбів. В організмі вітамін К зберігається тільки в невеликих кількостях і без регулярного щоденного споживання швидко виснажується. Нестача вітаміну К зазвичай проявляється в синцях, кровотечах з носа і ясен і навіть в крові в сечі і фекаліях.

Якщо помідори не відносяться до ваших улюблених овочів, то є й інші хороші джерела вітаміну К. Це шпинат, капуста, брокколі, соя, буряк або петрушка.

Знижують кров`яний тиск

Недолік калію провокує головний біль, сонливість, м`язові спазми і навіть аритмію. Одна чашка томатів містить до 11,4 відсотків рекомендованої добової дози калію. Таким чином, помідори - простий спосіб боротьби з високим кров`яним тиском без ліків. Інші продукти, багаті калієм - це банани, цитрусові, лосось, тунець, шпинат, картопля, йогурт і м`ясо птиці.

Відео: Торсунов про вегетаріанство. Чітко і зрозуміло розклав по поличках шкоду м`яса

Знижує рівень холестерину

рослинний пігмент лікопін, який дає червоний колір томатів, відноситься до групи каротиноїдів, які відомі своїми антиоксидантними властивостями. Лікопін також допомагає знизити рівень шкідливого холестерину LDL і навпаки збільшити вміст хорошого холестерину HDL, хоча вчені до цих пір не знають точний механізм цього явища.

Великою перевагою є те, що помідори в порівнянні з іншими видами овочів, зберігають деякі важливі фіторечовини і після приготування їжі. З цієї точки зору, оброблені томати навіть більш поживні, ніж свіжі, тому що більша кількість лікопіну стає активним після термічної обробки. Томатний соус і кетчуп, якщо вони без консервантів і цукру, можна віднести до здорової дієти.

Підтримують здоров`я очей

Помідори багаті вітамінами і мінералами, які приносять користь зору. Якщо ви хочете знизити ризик захворювань очей, таких як катаракта, то включите помідори в ваш раціон.

Відео: Користь МОРСЬКИЙ капусти Салат для схуднення

Позбавляють від прищів

Речовини, що містяться в стиглих томатах, активно знімають запалення на шкірі, включаючи вугровий висип. Особливо корисна томатна м`якоть для жирної шкіри. Гріх було б не скористатися помідором, перш ніж витрачати гроші на косметолога.

Щоб позбутися від прищів, візьміть стиглий плід, зніміть з нього шкірку і виделкою розімніть м`якоть. Для посилення ефекту, в томатну м`якоть додайте чайну ложку яблучного оцту або питну соду. Дану суміш необхідно наносити на обличчя.

Користь помідорів для здоров`я людини очевидна. А є їх чи ні - вирішувати вам.

Будьте здорові!