Вівсяний кисіль - користь і протипоказання, рецепт як приготувати

Сьогодні в самий передсвятковий день ми обговоримо зовсім делікатес, в загальноприйнятому сенсі, а, навпаки, паличку - виручалочка після новорічних надмірностей - вівсяний кисіль, користь і протипоказання цього унікального і начебто простого напою потрапить, нарешті, в поле нашого зору. Особливо скаже «спасибі» наша підшлункова залоза за цілющу підживлення і вчасно надане лікування.

Кисіль з вівса дуже легкий, смачний і поживний, тому підійде практично кожному. Він не має ніяких медичних заборон, звичайно, за винятком рідкісних випадків алергічних реакцій на його складові. Таку страву в будь-яку пору доби та пори року принесе масу користі і задоволення.

Відео: Відвар вівса

У даній статті ми більш детально розглянемо всю користь і шкоду вівсяного киселю для людини. Також в кінці розберемося, як же приготувати це дуже старе російське блюдо.

Склад і корисні властивості вівсяного киселю

посівний овес є ярим злаком, з насіння якого створюють борошно, толокно, пластівці. Спочатку він використовувався для підгодівлі худоби, особливо коней. Потім було виявлено, що цей продукт також вельми добре засвоюється і людським організмом.

Безсумнівно, жувати овес в сирому вигляді складно і, до того ж, непродуктивно, тому спочатку його необхідно зрадити спеціальній обробці і потім, звичайно, зварити. В кінцевому підсумку людський організм засвоює вітаміни (вітаміни групи В, А, Е, РР) і мінерали (залізо, магній, кальцій, калій) з каші або вівсяного киселю. Варто відзначити, що злакові культури не позбавляються своїх позитивних властивостей після приготування.

Готовий кисіль, завдяки його технології приготування, має легку кислоту. У вівсяному блюді присутні всі необхідні для людського організму елементи, включаючи вітаміни і мінерали. У ньому ідеально врівноважені білки, жири і вуглеводи. Дане блюдо включає в себе безліч потрібних для життєдіяльності амінокислот. Вони потрапляють в організм людини виключно з їжею і здійснюють найнеобхідніші процеси організму.

Відео: Лікувальний вівсяний кисіль Момотова

Користь вівсяного киселю для організму

Отже, чим корисний вівсяний кисіль нашому здоров`ю?

За допомогою такого киселю з вівса можна очистити організм від накопичених протягом багатьох років шкідливих елементів. Якщо вживати це блюдо регулярно, то можна відчути прилив енергії, бадьорості, він впливає на довгу активність і продуктивність, зміцнення здоров`я.

Даний кисіль - легке, прекрасно усвояемое нашим організмом, стомленим переїданням і алкоголем. Він здатний допомогти у відновленні печінки, при харчових отруєннях, хронічному гастриті, виразці шлунка і 12-палої кишки, що починається цирозі, жировий гепатоз, холециститі і панкреатиті.

Відео: Лікувальний кисіль

Також варто відзначити наступні корисні властивості вівсяного киселю:

• зниження показника холестерину;
• регулювання обміну жирів;
• загоює ефект;
• жовчогінний ефект;
• поліпшення роботи шлунка, підшлункової залози і кишечника;
• усунення болю, викликаних патологіями органів травлення;
• зменшує метеоризм;
• полегшує симптоматику дисбактеріозу;
• попереджає атеросклероз;
• допомагає при сухості і лущення шкіри;
• усуває набряки;
• покращує зір;
• лікує хронічний кашель;
• сприятливо впливає на імунітет.

Вівсяний кисіль рекомендується для будь-якій ваговій категорії, тому що не обтяжує організм складною роботою за своїм переварюванню.

Такий кисіль потрібно обов`язково включати в раціон ослаблених і хворих людей.

Відео: Який кисіль корисний при цукровому діабеті? Рецепт вівсяного киселю

Кисіль з вівса для лікування рекомендується вживати в обов`язковому порядку при таких захворюваннях, як: