Кобаламін - «кровотворец», захисник нервів і всього організму

Всім добре відомо, що для належного функціонування організму щодня потрібні вітаміни. Одним з таких вітамінів є В12.

Вітамін В12 - це дуже складний і цінний вітамін, який вкрай важливий для нормального розвитку нервових клітин і червоних кров`яних тілець. У разі дефіциту вітаміну В12 (або кобаламина) виникають такі проблеми зі здоров`ям як мегалобластна анемія.

Червоні кров`яні тільця формуються в кістковому мозку, але навіть при невеликому дефіциті вітаміну В12 (кобаламін) їх форма неправильна, вони недостатньо сформовані для того, щоб виконувати основну функцію - переносити кисень до органів і тканин.

Як і всі інші вітаміни групи В, вітамін В12 грає важливу роль у перетворенні жирів, білків і вуглеводів в енергію. Він покращує концентрацію і пам`ять, допомагає в лікуванні захворювань нервової системи, захищає від пухлин. Також вітамін В12 знижує рівень гомоцистеїну - амінокислоти, яка ушкоджує стінки артерій і збільшує ризик захворювань серця. Крім цього, вітамін В12 покращує апетит, запобігає розвитку анемії і знімає дискомфорт до і під час місячних. Вітамін В12 необхідний для вироблення мієліну, який формує захисну оболонку нервів і бере участь в синтезі ДНК і РНК.

Перші симптоми наявності дефіциту вітаміну В12

• болю в м`язах;
• погане самопочуття;
• втома;
• проблеми з концентрацією;
• проблеми зі шкірою і волоссям (дерматити, екзема).

У разі більш серйозної нестачі вітаміну В12 спостерігаються нервові розлади, а в найбільш важких випадках - ушкодження спинного мозку і повільно розвивається анемія.

Проблеми з серцем починають проявлятися раптової слабкістю, втомою, блідістю особи і прискореним серцебиттям.

Крім цього, симптомами дефіциту вітаміну В12 є

• діарея;
• втрата апетиту;
• болю в шлунку;
• здуття живота;
• печіння мови;
• втрата почуття смаку, особливо кислих продуктів;
• проблеми з пам`яттю;
• дезорієнтація;
• депресія;
• парестезія кінцівок;
• поколювання й оніміння кінцівок.
• З разі тривалої нестачі вітаміну В12 можуть спостерігатися такі проблеми:
• кровотечі та пошкодження мозку;
• підвищення ризику серцевих нападів та ішемічної хвороби серця.

Варто також відзначити, що майже 70% випадків хвороби Альцгеймера супроводжуються нестачею вітаміну В12 в організмі. Причин підтримувати кількість вітаміну В12 на належному рівні більш ніж достатньо.

Вітамін В12 в продуктах і добова потреба організму в кобаламина

Як правило, людина отримує вітамін В12 в достатніх кількостях, вживаючи продукти тваринного походження: телятина, свинина (особливо в печінці та нирках), а також риба, устриці, молоко і яйця. Одними продуктами рослинного походження задовольнити потребу організму в кобаламина не вдасться через занадто малого змісту В12. Саме тому дефіцит вітаміну В12 часто спостерігається у вегетаріанців.

Добова потреба організму у вітаміні В12:

• дорослі - до 3 мкг в день;
• жінки, які годують груддю - 2,8 мкг в день;
• вагітні жінки - 2,6 мкг в день;
• діти від 14 років - 2,4 мкг в день;
• діти від 9 до 13 років - 1,8 мкг в день;
• діти від 4 до 8 років - 1,2 мкг в день;
• діти від 1 до 3 років - 0,9 мкг в день.

Брак вітаміну В12 також може бути викликана порушеннями в роботі шлунка і шлунково-кишкового тракту. Якщо Ви помітили у себе симптоми дефіциту вітаміну В12, необхідно звернутися до лікаря, який проведе відповідні аналізи і дасть рекомендації з приводу харчування і / або прийому вітаміну В12 у вигляді добавок.