Кедрова молочко: лікувальні властивості і протипоказання

Відео: Кардамон. Корисні властивості і протипоказання

Кедрова молочко набуло широкого застосування, завдяки унікальності свого біохімічного складу. Кедрова молочко включає в себе всі необхідні харчові фактори: вітаміни, мікроелементи, ненасичені жирні кислоти, амінокислоти.

Це робить молочко з кедра, як і його горішки, корисним і незамінним продуктом. А його цілюща сила, відома з давніх часів, підтверджена і сучасними науковими дослідженнями.

Відео: Кедровий макуха. Приготування кедрового молочка

Ну, для початку, власне, що таке кедрового молочко?

Ядерця горішків кедра ретельно перемелюють на порошок, розмішуються з невеликою кількістю води. Іноді його роблять з кедрового макухи, отриманого після віджимання не менш цінного для здоров`я кедрової олії.

Лікувальні властивості кедрового молочка

Вплив кедрового молочка на організм має глобальний масштаб. Це забезпечується компонентами, що входять до його складу.

• вітаміни

вітамін Е - Перешкоджає старінню, підвищує фізичну витривалість, попереджає розвиток діабету, онкології, серцевих захворювань, нормалізує роботу репродуктивної системи.

вітамін А - Покращує зір, допомагає адаптації очей в темряві, захищає очі від впливу несприятливих факторів.

вітаміни групи В - Забезпечують підтримку нервовій системі, сприяють зміцненню імунітету, збільшують працездатність.

вітамін До - Підсилює перистальтику кишечника, підтримує роботу печінки, серця.

вітамін РР - Допомагає засвоювати рослинний білок (для людей, що практикують вегетаріанство), сприяє поліпшенню секреторної функції підшлункової залози. При його дефіциті розвиваються нервові розлади, дерматити, порушується робота травної системи.

• антиоксиданти

Ці речовини захищають організм на клітинному рівні, допомагають боротися з негативними зовнішніми факторами - забрудненої зовнішнім середовищем, підвищеною радіацією, курінням.

Антиоксиданти мають сильну протизапальну дію. Більш того зараз в науково медичному середовищі пильно вивчається вплив цих речовин на ракові клітини, особливо при раку простати, молочних залоз.

Головна унікальність антиоксидантів - регулювання всіх видів обміну речовин. Також вони підвищують працездатність клітин головного мозку.

• Амінокислоти (лізин, триптофан, треонін, аргінін, гліцин, карнітин)

Про важливість білків для організму відомо кожній людині. Білки формуються з амінокислот. Вони забезпечують метаболічні процеси: синтез речовин, їх розпад, і виведення продуктів розпаду. Білки забезпечують клітини енергією, перш за все нервові і клітини мозку, поліпшують пам`ять.

Відео: Бразильський горіх - корисні властивості

Амінокислоти регулюють роботу залоз (гіпофіза, щитовидної залози, наднирників).