Користь гарбузового насіння

Привіт, друзі! Гарбуз асоціюється у багатьох з приходом осені, часом достатку овочів і чудовою нагодою зміцнити імунітет дарами природи. Користь гарбузового насіння в тому, що вони, як і м`якоть гарбуза, надзвичайно багаті потрібними для організму людини елементами. У них є вітаміни Е, С, групи В, мінерали, пектин, каротиноїди, поліненасичені жири і смолисті речовини.

Насіння гарбуза мають маслянистий смак за рахунок великого вмісту жирних олій, також в них міститься білок, тому вони дуже поживні. Верхній шар гарбузового насіння покритий темно-зеленою оболонкою, в якій міститься амінокислота кукурбитин.

Ця речовина - справжня отрута для кишкових паразитів, зате абсолютно нешкідливий для людей і тварин. Саме тому біле насіння успішно зарекомендували себе в якості натурального кошти в боротьбі з гельмінтами.

Регулярне вживання насіння гарбуза благотворно впливає на імунітет. Завдяки вмісту заліза поліпшується кровообіг, рівень шкідливого холестерину в крові помітно знижується, а за рахунок великої кількості амінокислот зміцнюється серцево-судинна система.

Також біле насіння роблять позитивний вплив на статеву систему, відновлюють клітинні мембрани завдяки великій кількості вітаміну Е. З`їдаючи жменю насіння в день, можна уповільнити процеси старіння.

Насіння гарбуза знижують рівень цукру в крові, а за рахунок вмісту цинку захищають передміхурову залозу від розростання сполучної тканини, тому особливо будуть корисні чоловікам для профілактики аденоми або простатиту.

Біле насіння корисно їсти людям, які займаються розумовою діяльністю, оскільки цинк стимулює також роботу мозку.

Гарбузове насіння допомагають полегшити стан при нудоті, тому їх рекомендується їсти жінкам, які страждають токсикозом в першому триместрі вагітності. Також насіння зарекомендували себе як легкий проносний засіб.

До складу насіння гарбуза входить серотонін, тому, перекусивши насінням, можна поліпшити самопочуття і підняти настрій. Завдяки великій кількості магнію гарбузове насіння корисно їсти людям, схильним до дратівливості і нервозності.

Насіння гарбуза сприяють зменшенню шкірного сала, в результаті шкіра виглядає чистішою, її колір поліпшується. Цинк в насінні допомагає позбутися від вугрової висипки, так як через брак цього елементу шкіра страждає висипаннями.

Ще одна корисна властивість насіння гарбуза - це виведення з організму токсинів і важких металів.

Протипоказання і рекомендації щодо вживання

Не рекомендується вживати насіння гарбуза людям, що страждають на гострі захворювання шлунково-кишкового тракту: зміст саліцилової кислоти може дратівливо діяти на слизові стінки шлунка. Так як насіння гарбуза дуже калорійні, слід вживати їх в помірній кількості.

Досить з`їдати близько 50 грам в день, щоб отримати максимальну користь для здоров`я. Насіння корисні тільки в сирому вигляді - після смаження вони втрачають свої цінні властивості. Замість підсмажування їх слід просто просушити і їсти натщесерце.

Можна також подрібнити біле насіння і додавати в різні страви, тісто для випічки і кондитерські вироби.

Про цікаві факти говорять про користь всієї гарбуза читайте тут.

Будьте здорові!