Гарбуз - корисні властивості і рецепти страв

зміст:

1. Корисні властивості гарбуза
2. Корисні властивості гарбуза в косметології
3. Користь гарбузового соку
4. Рецепти страв з гарбуза

Гарбуз є одним з найбільш низькокалорійних продуктів. За допомогою насіння гарбуза можна очистити організм від глистів. У гарбузовому насіннєвих міститься вітамін Е і амінокислоти. Вітамін Е є головним елементом, який важливий для того, щоб зберегти молодість, оскільки завдяки йому припиняється процес старіння організму, стимулюється правильна робота статевих залоз. Крім цього, лікувальні властивості були виявлені і в м`якоті гарбуза. Гарбуз - властивості і рецепти приготування корисних страв.

Відео: Чим корисний гарбуз: цілющі властивості гарбуза

Корисні властивості гарбуза

Гарбуз відноситься до одного з найвідоміших сечогінних рослин. Крім цього, вона містить солі калію, кальцію, цукор, залізо, вітаміни РР і С, В, каротин і білок, магній і клітковину. З гарбуза може вироблятися речовина, що пригнічує розвиток туберкульозної палички. При регулярному вживанні м`якоті плодів гарбуза, якісно поліпшується робота кишечника. Крім цього, буде відзначатися помітне поліпшення в моториці і перистальтики, холестерин буде в межах норми, зайва рідина покине тканини, шлаки будуть виведені. Гарбуз має яскраво вираженим очищує ефектом. Корисні властивості гарбуза є незамінними при виявленні атеросклерозу, різних хвороб кишечника, жовчного міхура і при виникненні запорів. Також гарбуз може бути призначена при цукровому діабеті і подагрі. Наприклад, якщо жінка під час вагітності страждає від токсикозу на ранніх термінах, то їй може бути рекомендована м`якоть гарбуза. Крім цього, гарбуз містить унікальний вітамін Т, за допомогою якого прискорюється течія в організмі обмінних процесів. Ще корисні властивості гарбуза складаються в наявності чудового провітаміну А, який сприяє зміцненню імунітету, уповільнення процесу старіння.

Відео: Страви з гарбуза - Готуємо разом - Інтер

Корисні властивості гарбуза в косметології

Гарбуз знайшла широке застосування в косметології.

• Жирна шкіра. Наприклад, з неї може бути приготовлена чудова маска для жирної шкіри. Для цього потрібно взяти кашку, що складається з 3-х ст.л. вареної гарбуза, додати туди яєчний білок, не більше ½- ч.л. меду. Далі маска наноситься на обличчя в теплому вигляді і витримується протягом 15-ти хвилин. Потім змити маску холодною водою. При бажанні позбутися від вугрів і від блиску на обличчі, потрібно протирати шкіру обличчя шматочком гарбуза вранці і ввечері. Якщо є можливість, то не зайвим буде повторити процедуру днем.

• Суха шкіра. Корисні властивості гарбуза в косметології можуть використовуватися для приготування маски, підходящої для сухої шкіри обличчя, потрібно взяти відварену і пюрірованую гарбуз і збити її з оливковою олією. Після цього засіб наноситься на шкіру на 20 хвилин, потім все змивається прохолодною водою.

  Відео: Салат з гарбуза. ДУЖЕ КОРИСНИЙ РЕЦЕПТ

Користь гарбузового соку

Сік гарбуза є чудовим антиоксидантом, багатим вітамінами, мінералами і амінокислотами. Якщо до гарбузі додати часник, то вона буде здатна вилікувати від простудних захворювань, ангін, складних кишкових інфекцій. Користь свіжого гарбузового соку відзначена при виникненні запорів і будь-яких запалень сечостатевої системи. Крім цього, свіжий гарбузовий сік можна пити при виявленні захворювань печінки і геморою, при розвитку нервових розладів. За допомогою гарбуза з організму чудово виводяться солі, зайва рідина. При цьому ниркові тканини абсолютно не дратуються. Для заспокоєння нервів рекомендується пити відвар, приготований з м`якоті гарбуза, по 1/3 ст. перед тим, як заснути.

Відео: Салат з гарбуза "ЖОВТОГАРЯЧИЙ НАСТРІЙ". ДУЖЕ СМАЧНИЙ І КОРИСНИЙ САЛАТ

Користь гарбузового соку також може бути використана, якщо Ви обгоріли на сонці. У цьому випадку потрібно скласти в кілька разів марлеві серветки і вмочити в сік гарбуза. Прикласти до обпаленої шкіри. Такі аплікації нерідко використовуються при лікуванні будь-яких термічних опіків, а також опіків від кропиви. У цих випадках до соку гарбуза додається подрібнений лід, і отримана кашка накладається на шкіру і забирається відразу після нагрівання суміші.

Рецепти страв з гарбуза

Дуже вдало гарбуз поєднується з пшоняною кашею. Для приготування такого ласощі потрібно промити гарбуз, дрібно порізати кубиками і почистити від шкірки і насіння. Потім гарбуз поміщається в кипляче молоко, додається сіль, трохи цукру, доводиться до кипіння. Після цього потрібно засипати невелику кількість пшона, промитого заздалегідь, і варити кашу, як зазвичай.

Рецепти страв з гарбуза включають в себе гарбузове оладки. Цей продукт зберігає свої корисні властивості навіть при виконанні термічної обробки. Для приготування оладок з гарбуза потрібно взяти 500 г гарбуза, ½- ст. муки і ½- ст. манки, додати за смаком солі і не більше 2 ст.л. цукру. Гарбуз попередньо очищається від шкірки і насіння. Потім перетирається через крупну тертку. У цю масу додається борошно і манна крупа, сіль і цукор. Замішується тісто. Масу потрібно як слід перемішати, викласти на сковорідку з розпеченим маслом. Такі оладки дуже смачно їсти зі сметаною.

Прекрасним дієтичним блюдом є салат з гарбуза. Щоб приготувати його, потрібно взяти 500 г гарбуза, будь-який сорт яблук за бажанням, 1 ст.л. меду, по ½- ст. волоських горіхів, промитого родзинок, трохи лимонного соку і сметани. Гарбуз для початку потрібно почистити, шматочки обполоснути під проточною водою, перетерти через крупну тертку, трохи присолити і додайте меду. Яблуко потрібно порізати невеликими кубиками, перемішати з гарбузом і полити лимонним соком. Потім додаються горіхи і родзинки, все заправляється сметаною.