Чим корисна хурма - помаранчевий плід, що ввібрав енергію сонця

Діетологісчітают хурму одним з найбільш корисних фруктів. Про цінні властивості цих сочнихплодов відомо вже дуже давно. Так, в одній із стародавніх китайських книг про хурмеговорітся, що вона постачає людини енергією сонця. Лікарі Стародавнього Кітаярекомендовалі вживати ці соковиті ягоди при нудьги, занепаді сил і ухудшенііпамяті.

Відео: Супер їжа для здоров`я печінки CCI FanDetox

В налитих солодким соком важких плодах дуже багато вітамінів, мінералів, цукрів, розчинної клітковини і інших корисних речовин. Наприклад, вітамінаС в хурмі нітрохи не менше, ніж в журавлині, чернойрябіне, вишні, чорниці та ожини. Своїм золотисто-оранжевим світлом ці ягодиобязани того, що в них міститься надзвичайно багато бета-каротину. Крім етогоплоди багаті вітаміном Р і нікотіновойкіслотой.

Не менш багатий і мінеральний склад хурми. У ній багато заліза (необходімогодля освіти гемоглобіну), Калію (поліпшує стан серцево-судинної системи), магнію (необхідного нирками м`язам), кальцію і фосфору (корисного кісток), цинку (зміцнює імунітет), а також натрію і міді. А йод в складі хурми, робить її чудовим профілактіческімсредством від гіпофункції щитовидної залози.

Крім того, плоди по праву можуть пишатися високим вмістом антиоксидантів, що захищають організм від безлічі недуг (включаючи онкологічні захворювання) та попереджувальних передчасне старіння.

Всім хороша ця велика ягода, яка дарує масу корисних речовин, а такженеповторімий смаком і приємний аромат. Однак незважаючи на багато корисних свойствахурми для організму, тут є ложка дьогтю, а саме наявність у складі дубільнихвеществ, перш за все таніну. Наявність в хурмі дубильних речовин наділяє еехарактерним терпким смаком, який може зникати в міру дозрівання.

Відео: PROLET

Деякі плоди мають більш виражені в`яжучі властивості, інші менш. Чтобиплоди втратили свою терпкість, необхідно на деякий час помістити їх вморозільную камеру.

Крім цього терпкого смаку не має хурма в сушеному вигляді. Вона практіческіне містить кислот, але так само багата вітамінами А і С, як і свіжі ягоди.