Користь хурми

Відео: Хурма: чим корисна, як правильно вибирати, як правильно вживати

Починаючи з листопада, і майже до лютого ринки нашої країни сповнені хурмою. Багато негативно ставляться до цієї яскравої помаранчевого плоду через неприємну в`язкості в роті при споживанні. Що ж, пропоную песимістично налаштованим громадянам придивитися до плюсів фрукта, а любителям переконатися в користь хурми.

Відео: Корисна і небезпечна хурма: Схуднення з хурмою, чому в`яжучі плоди потрібно їсти з обережністю

Історія хурми

Почнемо кілька здалеку. Звідки привезли хурму в наші широти? Її історія почалася з Китаю, звідки «помаранчева красуня» переможно пройшлася у всій Східній Азії і, в підсумку, потрапила в Північну Америку, щоб потім поширитися по всьому світу.

У наші дні налічують приблизно 500 видів даного плода. У нас же поширені в переважній більшості лише два з них: східна хурма з Японії, відома також як «корольок», і кавказька хурма.

Крім того, в останнє десятиліття помітне поширення на прилавках отримав новий вид, - «Шарон», він унікальний відсутністю насіння. Крім того, третій вид абсолютно не в`язок на смак, так як тут немає таніну.

У чому користь хурми?

Для любителів дієт даний плід чудово підійде до столу, адже в ньому міститься всього 70 калорій на 100 грам. Зрозуміло, жирів в даному фрукті теж не знайти, зате є дуже багато клітковини. Хурму можна легко поставити в один ряд з інжиром і виноградом за кількісним вмістом корисних речовин.

Відео: Користь хурми

Глюкози в ній до 25% від загального наповнення, та й чимало «енергетичної» сахарози. Такий ось корисний фрукт, який допомагає швидко відновити сили, щоб впевнено рухатися вперед.

Однак, пройдемося по «корисності» уважніше. Чого тут в надлишку? Є безліч харчових волокон, які допомагають прочистити кишечник. У хурмі присутні і різні мінерали вкупі з фенолами, які запобігають атеросклероз, інсульти та інфаркти.

У хурмі легко знайти і бетулінову кислоту, безліч флавоноїдів і фіто-поживних речовин. Розберемося конкретніше з цими незрозумілими словами. Ось, наприклад, - що таке флавоноїди?

Це натуральні лікарські речовини, які при попаданні в організм людини миттєво починають роботу по стабілізації виділяються в організмі ферментів. Їх використовують не тільки в народній, але і в офіційній, медицині. Чому?

Вони також нормалізують проникність стінок у кровоносних судин, покращують їх еластичність і усувають склеротичні ураження.

У хурмі присутні і інші поліфенольні антиоксиданти. Всі вони хороші тим, що надійно усувають шкідливий вплив від вільних радикалів, а також підвищують кістковий метаболізм. Фенольні сполуки використовуються і для профілактики серцево-судинних захворювань і раку. Так ось непроста ця «в`язка» хурма!

Підемо далі. Катехіни - навіщо вони потрібні? Для позбавлення від хвороботворних бактерій, усунення запальних процесів і для «атаки» пухлин. Катехіни застосовуються навіть для стримування ВІЛ-активності.

Є тут і інші натуральні антиоксиданти: Знаменитий вітамін А, лютеїн, лікопін і зеаксантин. Всі ці сполуки не тільки перешкоджають виникненню цілого ряду захворювань, але і стримують процес старіння! А хто не хоче якомога довше залишатися молодим? Мабуть той, хто від хурми відмовляється.

До речі, зупинимося окремо на вітаміні А: він зміцнюють кісткову тканину і зуби, оздоровлює волосся, шкіру і ясна. Він же бореться з згубними інфекціями дихальних шляхів, від яких так складно назавжди позбутися, особливо при виникненні хронічних захворювань.

Здавалося б, - такий маленький і непримітний фрукт, який і на смак не завжди приємний. Але ж які в ньому приховані можливості! Шлях оздоровлення або здоровий спосіб життя повинні обов`язково включати в себе споживання маленької «сонячної» хурми хоча б раз на тиждень.

Будьте здорові.