Вітамін е (токофероли)

Відео: Догляд за волоссям, обличчям та тілом (вітамін Е). Маски для волосся в домашніх умовах Beauty Ksu

опис

Під назвою вітамін Е, прийнято називати ряд ненасичених спиртів-токоферолів і токотрієноли, відрізняються біологічною активністю, найбільш активним з яких є альфа-токоферол. це жиророзчинний вітамін, найголовніший антоксідант отримується з їжею. Синтетичний аналог був синтезований вперше в 1938 р

Дія

Вітамін Е дуже важливий для більшості клітинних процесів (Клітинне дихання, проліферація, метаболізм) і процесів біосинтезу.

Вітамін Е також необхідний для регенерації тканин, загоєння і нормального кровообігу: Покращує циркуляцію крові (периферичний кровообіг), забезпечує нормальну згортання крові, дуже важливий для червоних кров`яних тілець, запобігає утворенню тромбів і сприяє їх розсмоктуванню, зміцнює стінки капілярів, сприяючи попередженню катаракт і зміцненню міокарда, знижує кров`яний тиск, запобігає анемії, підтримує здоров`я нервів , необхідний для функціонування статевих залоз. Сприятливий вплив на м`язову тканину відомо давно і використовується атлетами для прискореного відновлення м`язів після навантажень, підвищення витривалості, зняття судом ніг.

Токоферол бере участь також у формуванні колагенових та еластичних волокон міжклітинної речовини, проліферації клітин, бере участь в біосинтезі гема і білків, освіті гонадотропінів, розвитку плаценти. Сільськогосподарська здатність вітаміну використовується в косметології: він сприяє загоєнню шкіри, зменшує ризик утворення рубцевої тканини, продовжує молодість шкіри. Лікувальні властивості токоферолу застосовують в якості додаткової терапії в лікуванні шкірних захворювань: екземи, виразок шкіри, герпесу та лишаю.

Відео: Вітамін Е (Токоферол) .Опис, джерела і функції

Допомагає він і в рішенні суто жіночих проблем: покращує фертильність, зменшує і запобігає припливи в клімактеричний період. Його використовують при передменструальному синдромі та лікуванні фіброзних захворювання грудей.

добре відомі антиоксидантні властивості вітіміна Е, на цьому ґрунті народжується багато чуток і домислів про його можливості, іноді вони трохи перебільшені, але це не відбирає у нього права займати одне з перших місць серед біологічно активних речовин цього роду. Як антиоксидант вітамін Е перешкоджає утворенню вільних радикалів - справжніх вбивць клітин, уповільнюючи окислення ліпідів (жирів), захищає ліпіди біологічних мембран від перекисного окислення. Уповільнює процес старіння клітин і організму в цілому внаслідок окислення, покращує імунну функцію організму. під "прикриттям" токоферолу відбувається перенесення кров`ю інших жиророзчинних вітамінів за допомогою особливих транспортних білків з метою захисту від руйнування киснем, сприяє засвоєнню ретинолу (вітаміну А). Вітамін Е може запобігати появі пігментації шкіри в старості.

Після ряду проведених досліджень з`явилися дані про благотворну дію вітаміну Е при хворобі Альцгеймера, що вважалася зовсім не піддається лікуванню, а також діабету (ця новина, свого часу, також широко висвітлювалася в пресі). Біологічна активність вітаміну Е посилюється в присутності інших антиоксидантів. Наприклад, вітамін Е помітно підвищує протиракову дію Ретинолу.

Незважаючи на велику фармакологічне значення для організму, вітамін E грає профілактичну роль - він не в змозі відновити вже наявні зміна в організмі наприклад, пошкодження мембран клітин. Запустити механізм самовідновлення зруйнованих тканин або вилікувати захворювання одними тільки вітамінами неможливо, допустимо використовувати їх в якості додаткового препарату поліпшує дію основних засобів. прислів`я "Бережи честь змолоду, а здоров`я від народження" буде актуальна ще довгий час, тому ведення здорового способу життя з метою профілактики захворювань залишається найбільш доступним і правильним методом. Наприклад, прийом 400 МО вітаміну Е щодня здатний запобігати утворенню перетворення нітрозаміни (Канцероген) з нітритів (міститься в ковбасах і копченості).

Рекомендована добова доза

згідно "Нормам фізіологічних потреб в енергії та харчових речовинах для різних груп населення Російської Федерації." для жінок і чоловіків старше 18 років становить 15 мг екв. ток., вагітні (2-а половина) 17 мг, що годують 19 мг.

Більшість джерел вказує норму вітаміну Е рівну 10 МО, що відповідає 15 ТІ (таблиця).

Відео: Користь Вітаміну Е

джерела

Основне джерело вітаміну: рослинні масла (все, але найбільше багато їм соєве - 114 мг / 100, кукурудзяне - 100 мг, соняшникова - 65 мг), зародках злакових, продуктах з високим вмістом рослинних жирів. Тварини продукти містять відносно невеликі кількості вітаміну Е, хоча в результаті дозволяють набрати денну норму вітаміну. Яловичина містить 2 мг, сир жирний 0,4 мг, макаронні вироби, хліб ~ 2 мг.

Зазвичай, на вкладишах препаратів зазначено кількість вітаміну Е в міжнародних одиницях (МО), а в нормах споживання в міліграмах, переклад одиниць здійснюється за такими формулами: 1 МО = 1 мг -токоферолу ацетату = 0.67 -токоферолу.

Існує ще одне поняття "еквіваленти токоферолу" ТІ, в таблиці 1 представлені саме ці одиниці, 1ТЕ = 1 мг -токоферолу, або 0,5 мг -токоферолу. За своєю ефективністю дію синтетичного вітаміну Е складає близько половини ефективності його натурального аналога.

дефіцит вітаміну

Вітамін Е є основним антиоксидантну речовиною, тому його нестача призводить до нестабільності всієї антиоксидантної захисту організму: порушується метаболізм вітаміну А, відбуваються пошкодження в мембранах клітин, це призводить до розпаду м`язових волокон і тканин, що може привести до некрозу і м`язової дистрофії, спровокувати скорочення терміну життя еритроцитів, деградацію їх мембран (що призводить до порушення транспорту кисню). Дефіцит вітаміну порушує репродуктивні функції організму, як і репродуктивні функції організму м`язи страждає серцевий м`яз.

Гіповітаміноз вітаміну E зовні довго не проявляється у фізіологічно здорових людей, але може служити однією з причин млявості і недокрів`я.

гіпервітаміноз

Вітамін Е менш токсичний, ніж вітамін D, але в дуже високих дозах (більше 3000 МО) може викликати втому і слабкість м`язів, шлунково-кишкові проблеми, головний біль, двоїння в очах, але все це індивідуально, у здорової людини частіше ніяких симптомів не спостерігається. Крім того, великі дози заважають дії інших жиророзчинних вітамінів A, D, K і -каротину. Після відкриття антиоксидантних властивостей вітаміну Е лікарі рекомендували приймати його курцям, але останні дослідження показують, що прийом великих доз вітаміну Е, особливо в поєднанні з -каротином, збільшує смертність від крововиливу в мозок. Рекомендовані дози ефективні для профілактики атеросклерозу сердечникам, у великих же кількостях вітамін Е може викликати нові проблеми з серцем, можливі алергічні реакції.

Відео: Лекхім альфа токоферолу ацетат вітаміні відео

вітамін подробиці

Вітамін Е руйнується під дією сонячних променів, тому не варто зберігати масло в прозорих пляшках, то ж відноситься і до препаратів токоферолу зберігають в добре упакованої посуді і захищеному від світла місці.

Додатковий прийом токоферолу може викликати підвищення артеріального тиску і сироваткових тригліцеридів і може зменшити потребу в інсуліні у інсулін-залежних діабетиків. Тому важливо регулярно контролювати цукор в крові.