Користь рослинного масла

Відомо що рослинна олія корисніше вершкового. Дійсно в слівочноммасле багато вітамінів групи В і ліпоїдів, необхідні для молодого організму, але після 25 років немає необхідності в вершковому маслі.

Відео: Користь нерафінованої соняшникової олії

Користь рослинного масла в тому, що в ньому містяться основні жирні кіслоти.Оні допомагають нашому організму перетравлювати все жири надходять в організм вместес їжею.

Каждоерастітельное масло містить свій набір корисних речовин, тому кожне з растітельнихмасел корисно по своєму. Для різноманітності в харчуванні зрідка міняйте масло.

Соняшникова олія - одне з кращих. У ньому багато жирних поліненасищеннихкіслот, які зміцнюють судини, роблячи їх більш еластичними, допомагає в укрепленіііммунітета.

Оливкова олія корисно для профілактики серцево - сосудістихзаболеваній. І хоча в ньому не так багато поліненасичених жирних кислот, усваіваетсяоно краще за інших. Корисно пити натщесерце по 1 столовій ложці оливкової олії, якщо у вас проблеми з печінкою, жовчним міхуром і порушення травлення.
Оливкова олія знижує кількість"поганого" холестерінав крові, чистить судини. Оливкова олія містить олеїнову кислоту, помогающуюінсуліну ращепляются глюкозу. В одній маленькій оливкиміститься близько 100 корисних речовин, ось чому оливкова олія дуже ценнийпродукт.

кукурудзяна олія - джерело вітаміну Е, що уповільнює процеси старіння, вітаміновгруппи В, корисних для волосся і шкіри. У нерафінованій кукурудзяній олії многофосфатідов - речовин необхідних для мозку.

соєва олія корисно для дитячого харчування, так як содержітвещества лецитин і холін, необхідні для формування центральної нервової сістемиі органів зору дитини. Вживати його краще в холодному вигляді.

Відео: Жити здорово! Соняшникова олія проти оливкової. (18.03.2016)

Дуже корисно льняне масло. Воно містить в 2 рази більше жирних Омега-3 і Омега-6 жирних кислот, ніж навіть риб`ячий жир. Корисно лляне масло беременнимженщінам, так як сприяє правильному формуванню мозку майбутнього малишаі правильному перебігу пологів. Досить вживати пару ложок в день, добавляяего в каші або салати. Можна приймати лляне масло і в капсулах.
Користь лляної олії в його оздоравлівающемдействіі на шкіру - воно знімає роздратування, загоює дрібні ранки і язвочкіна слизовій оболонці.
Так само як і оливкова знижує рівень "поганого" холестерину в крові.Льняное масло не можна гріти, так як при сильному нагріванні в ньому утворюється токсічнаялінолевая кислота і таке масло швидко гіркне.

Кунжутну олію корисно гіпертонікам. У кунжутному маслемного мікроелементів, таких як цинк, кальцій, вітамінів А і Е. Містить натуральниеантіоксіданти, в основному - сезамол.

рапсове масло - не саме корисне з масел. У ньому содержітсямного жирних кислот з великою молекулярною масою, але мало корисних поліненасищеннихкіслот. В основному порожні калорії.

Кокосова олія - позитивно впливає на імунну систему, успешноборется з деякими вірусами. У ньому мало ненасичених жирів, але воно сніжаетуровень "поганого" холестерину. Кокосове масло добре видержіваеттемпературную обробку.

Масло з виноградних кісточок містить багато поліненасищеннихжірних кислот Омега-6, добре витримує температурну обробку, можна іспользоватьдля випічки.

Арахісове, кедрова і обліпиховий масла - прекрасно защіщаюторганізм від простудних інфекцій, допоможуть при безсонні, поліпшать пам`ять, увагу слух.

Пальмова олія - одне з найбільш малоцінних. За смаком напомінаеітсвіной жир. Використовується в харчовій промисловості для обсмажування продуктів.

Корисні властивості рослинне масло збереже довше якщо дотримуватися правілахраненія. Для нього шкідливі: яскраве світло, тепло і кисень, тому зберігайте растітельноемасло в темному місці, з щільно закритою кришечкою.
Не можна зберігати растітельноемасло на підвіконні або біля плити. Не можна використовувати рослинне маслоповторно після смаження, в ньому утворюються токсичні сполуки, які мають мутагенниміі канцерогенні властивості.