Білок проти атеросклерозу

Відео: Білок і Холестерин. Чи є ШКОДА ВІД ЯЄЦЬ? Скільки яєчних жовтків можна їсти?

У нас є вроджений механізм, який гарантує, що наші кровоносні судини не виявляться заблокованими. білок A1M, альфа-1-мікроглобуліну, природним чином присутні в організмі і запобігає окисленню жирів в крові - однієї з основних причин атеросклерозу. Відкриття, опубліковане сьогодні в журналі Горизонти Фізіології, - робота дослідницької групи з Лундського університету (Швеція).

Відео: Білка проти кота

"Атеросклероз в значній мірі викликаний окисленням жирів в крові. Результати дослідження, які ми наводимо в цій статті, показують, що A1M зупиняє окислення жирів в крові і тримає їх в хорошому стані. Мало того, білок A1M може також очищає кров від окислених жирів", Говорить професор Акерстрім, керівник дослідницької групи з медичного факультету Університету Лунда.

Білок A1M, альфа-1-мікроглобуліну, існує в організмі, для очищення окисленого гема і інших шкідливих молекул. Гем містить залізо і знаходиться в гемоглобіні, який здійснює транспортування кисню по всьому організму. Коли кисень метаболізується, утворюються шкідливі молекули, відомі як вільні радикали. Гем-молекула також генерує вільні радикали і частина токсичного заліза осідає в наших тканинах, клітинах і ДНК. Організм має багато методів нейтралізації як гема, так і вільних радикалів. Поки методи справляються зі своїми функціями, організм не страждає від дії вільних радикалів.

Відео: Їжа проти атеросклерозу

Бо Акерстрім і його дослідницька група показала 10 років тому, що A1M має здатність зв`язувати вільні радикали і токсичні молекули гема і перетворюють їх в нешкідливі речовини. "Можна сказати, що тканина промивається A1M кожні 5-10 хвилин, з білком абсорбції вільних радикалів і гем-групи. A1M діє як відро для сміття - захоплює і нейтралізує токсичні речовини по всьому тілу, навколо всіх клітин, в іншому випадку відбулося б запалення і пошкодження навколишніх тканин ", Сказав професор Акерстрім.

У цьому дослідженні, Бо Акерстрім і його колеги зосередилися на двох основних причинах атеросклерозу: окислення ЛПНЩ (зазвичай називається "поганий холестерин") І мієлопероксидази (МПО). МПО є молекулою в білих кров`яних клітинах, яка активується при запаленні і інфекції, і, як гемоглобін, містять токсичні речовини.

Відео: Їжа та хвороби. Продукти проти атеросклерозу

"Вивчення і тестування властивостей білка A1M по відношенню до ЛПНЩ і МПО, ми виявили, що A1M може зменшувати окислення жирів і очищати кров від ліпопротеїдів низької щільності, а також позбудеться від небезпечних речовин з МПО розкладаючи їх на більш прості і нешкідливі. Це означає, що A1M захищає клітини і ДНК від ушкодження молекулами, які є, причиною атеросклерозу", Сказав Бо Акерстрім.

Проведено поки тільки лабораторні експерименти, попереду тестування на тваринах, а потім на людях. Якщо зв`язок між рівнем A1M, концентрацією окислених жирів в крові і розвитком атеросклерозу буде підтверджена, то ліки від атеросклерозу може з`явитися в найближчі роки.