Грейпфрутовий сік в дієті для схуднення

Грейпфрутовий сік сприяє схудненню

Багато голлівудських дієти для схуднення містять у собі грейпфрутовий сік. Чи існує зв`язок між вживанням грейпфрутового соку і схудненням? Багато проведені дослідження показали суперечливі результати. 8.10.2014 р Дослідження показало, що коли мишей годували дієтою з високим вмістом жирів, у них спостерігалося зниження маси тіла на 18%. Після того, як мишей поїли грейпфрутовим соком, у тварин також були покращені рівні глюкози, інсуліну і холестерину в крові. По всій видимості, грейпфрутовий сік володіє численними потенційними властивостями для зміцнення здоров`я.

Дизайн дослідження

Вчені випадково розділили мишей на шість груп (в тому числі з контрольною групою, яка пила тільки воду). Грейпфрутовий сік розбавили водою в різних концентраціях, а також підсолодили сахарином, щоб усунути гіркоту грейпфрута. Вчені також додали глюкозу і штучні підсолоджувачі в воду контрольної групи так, щоб він відповідав калорійності і цукрів в грейпфрутовим соку.

В кінці періоду дослідження у вживали їжу з високим вмістом жирів і пили розведений грейпфрутовий сік мишей був відзначений не тільки меншу вагу (13 до 17%), але також відзначалося зниження рівня глюкози в крові. Також було відзначено триразове зниження рівня інсуліну, що свідчить про високу чутливість до цього гормону. При цукровому діабеті 2 типу підшлункова залоза виробляє більше додаткового інсуліну, щоб компенсувати резистентність до гормону.

Активна речовина грейпфрутового соку проти метформіну

Вчені давали одній групі мишей нарингин, біологічно активне з`єднання грейпфрутового соку, який був ідентифікований як ключовий агент у втраті веса- іншій групі давали цукрознижувальний препарат метформін. Миші перебували на дієті, що складається з 60% або 10% жиру протягом 100 днів. Їх метаболічну здоров`я контролювали протягом усього дослідження. Грейпфрутовий сік знижував рівень глюкози в крові в тій же мірі, як і метформін. Це означає, що натуральний фруктовий напій знижує рівень глюкози так само ефективно, як і рецептурний препарат.

Відео: Сік грейпфрута для схуднення

Дієта з високим вмістом жирів - найбільш показова

Група мишей, отримувала нарингин і знаходилася на дієті з високим вмістом жирів, мала нижчі рівні глюкози в крові, ніж контрольна група. Однак в цій групі не відзначалися зміни у вазі, тому вчені припустили, що деякі інші інгредієнти грейпфрутового соку також корисні. По всій видимості, в грейпфрутовим соку міститься багато активних сполук.

Відео: ГРЕЙПФРУТ

Грейпфрутовий сік не чинив значного впливу на мишей, які перебували на дієті з низьким вмістом жирів. У випивали грейпфрутовий сік тварин спостерігалося двократне зниження рівня інсуліну, але не було ніяких істотних змін у вазі або інших метаболічних показниках. Наслідки були слабшими для групи на знежиреної дієті. Миші - неймовірно здорові тварини з природно низьким рівнем поганого холестерину. Таким чином, якщо вони їдять здорову, з низьким вмістом жирів дієти, важче ідентифікувати фактори, які впливають на їхнє здоров`я.

Вчені виключили типові пояснення для схуднення в своєму дослідженні. Не було відмінностей між кількістю споживаної їжі і її калорійністю в різних групах. Вчені планують продовжити вивчення користі грейпфрутового соку. Адже ожиріння та інсулінорезистентність є величезними проблемами сучасного суспільства. University of California - Berkeley