Дієта після 50 років

Основу дієти чоловіків і жінок після 50 років повинні складати овочі, фрукти і ягоди

Відео: Правильне Харчування Після 50

Після 50 років функціонування організму значно змінюється, тому потрібно уважно ставитися до дієти. Чи потрібно додатково приймати полівітаміни та мінерали, коли ми вступаємо у другу половину життя? Якими повинні бути особливо дієти, щоб забезпечити програму анти-старіння для людей після 50 років? Ви будете здивовані, що в цьому віці практично зникають гендерні відмінності (між чоловіками і жінками) в нормах харчування.

Здоров`я після 50 років

Після 50 років активізуються процеси старіння організму, які потрібно навчитися компенсувати за допомогою дієти. 1) система інсуліну і профілактика метаболічного синдрому, 2) здоров`я мітохондрій, 3) функціонування нервової системи. Оскільки ці аспекти метаболізму контролюють більшу частину відбуваються в організмі процесів, то вони повинні розглядатися як фундаментальні.

Вторинні фактори старіння: здоров`я серцево-судинної системи, очей і суглобів. Потрібно знати, що здоров`я всіх систем організму після 50 років залежить від процесів старіння організму. Наприклад, погана регуляція рівня глюкози в крові, високий рівень інсуліну і запалення є факторами, які призводять до підвищення рівня ліпідів у плазмі крові, а не навпаки.

Чи потрібно людям після 50 років приймати вітаміни?

Деякі експерти вважають, що полівітаміни / мінерали не корисні, тому особливу увагу слід приділяти тільки дієті. Однак в одному з останніх досліджень, який тривав понад 10 років, було показано, що люди похилого віку, які дотримувалися раціональну дієту, все одно мали дефіцит необхідних поживних речовин. У 50% чоловіків і жінок відзначався дефіцит вітаміну В2 і вітаміну А. Навіть на тлі дотримання багатою фруктами і овочами середземноморської дієти у осіб після 50 років виявляли дефіцит вітаміну С. Тому автори дослідження відзначають, що додатковий прийом полівітамінів може бути необхідним навіть у здорових осіб після 50 років.

Користь вітаміном і мінералів обумовлена не тільки їх можливим дефіцитом. За даними дослідження канадських учених, суміш вітамінів, мінералів і трав може затримати основні аспекти процесу старіння і збільшити тривалість життя на 10%. В інших дослідженнях показано, що застосування полівітамінів пов`язано з більшою довжиною теломер у жінок. Якщо ви не знаєте, довжина теломер є можливим маркером біологічного старіння: чим більше, тим краще &# 128578; Існує теорія сортування, яка постулює, що навіть скромний дефіцит мікроелементів (поширений у більшості людей) прискорює молекулярне старіння, засноване на пошкодженні ДНК, розпаді мітохондрій і негативні наслідки в віковому зниженні плинності мембран. У ряді випадків саме дієта може врятувати від цих змін.

Залізо в дієті після 50 років

Чоловіки, як правило, не потребують додаткового прийому заліза, якщо вони не виконують надзвичайно складних фізичних навантажень. Жінки, навпаки, в силу своїх щомісячних циклів і маткових кровотеч при клімаксі, часто потребують препаратів заліза.

Західні дієти включають багато солі - натрію хлориду. Деякі люди чутливі до солі, тому у них поступово розвивається високий тиск крові. Можна зменшити кількість солі в дієті або збільшити вживання багатих калієм продуктів (зелені і листові овочі).

Дієта проти старіння метаболізму

Як зазначалося вище, препарати полівітамінів і мінералів є хорошою страховкою проти пов`язаних зі старінням недоліків, навіть на тлі відносно хорошою дієти. Для цього є встановлені добові дози поживних речовин. Незамінними після 50 років внаслідок старіння метаболізму є речовини, які підтримують вироблення інсуліну. До них відносяться: альфа-ліпоєва кислота, L- карнітин, кофермент Q10. Також важливі фосфатіділсерін, холін і супутні речовини для виробництва нейротрансмітерів і елементів, які підтримують плинність мембран нервових клітин.

Після 50 років система інсуліну в організмі гірше регулює рівень цукру в крові. Оскільки західна дієта нераціональна, зниження контролю рівня глюкози і старіння організму взаємопов`язані. Діабет і ожиріння досягають масштабів епідемії в розвинених країнах. Для підтримки рівня цукру в крові і метаболізму інсуліну після 50 років важливо вживати різні поживні речовини. Хром є найвідомішим з них і має важливе значення для підтримки належної відповіді клітинних рецепторів до інсуліну. Дефіцит вітаміну В6 зазвичай зустрічаються у чоловіків з цукровим діабетом 2 типу. Альфа-ліпоєва кислота сприяє зниженню рівня глюкози в крові і підтримує обмін речовин в організмі. Гірка диня, пажитник і евкаліпт - це рослини, які здатні регулювати рівень глюкози в крові. Магній бере участь в метаболізмі глюкози і виробництві енергії в формі АТФ. Це основні речовини, які повинні міститися в дієті або прийматися в якості добавок у осіб після 50 років для підтримки рівня цукру в крові і балансу інсуліну.

Мітохондріальний метаболізм після 50 років

Для запобігання зниженню функцій мітохондрій (в мозку і в інших тканинах) є важливим L-карнітин, оскільки він активізує і омолоджує мітохондріальні мембрани. Як антиоксидант, L-карнітин може захистити нейрони мозку від пошкоджень, викликаних супероксидний радикалами. Ця речовина бере участь в багатьох інших аспектах метаболізму нейронів. L-карнітин підтримує виробництво енергії за допомогою впливу на метаболізм жирних кислот в мітохондріях. Втрата пам`яті при старінні пов`язана з розпадом мітохондрій в мозку, а L-карнітин допомагає запобігти такій розпад і навіть частково відновити сили старіючих мітохондрій. Важливо одночасне застосування з альфа-ліпоєвої кислотою, оскільки окислення жирних кислот може генерувати вільні радикали. А ліпоєва кислота є особливо корисною від цих радикалів в мітохондріях. Кофермент Q10 також можна застосувати в поєднанні з L-карнітин. Інші живильні речовини, пов`язані зі здоров`ям мітохондрій і навіть створенням нових мітохондрій, є біотин і міститься в оливках гідроксітірозол.

Нейромедіатори і нервове здоров`я після 50 років

Нервові сигнали залежать від нейротрансмітерів і здоров`я нервових оболонок. Корисні холін, фосфатіділсерін, альфа-ліпоєва кислота, ацетил-L-карнітин, L-глютамин і таурин для підвищення метаболізму мозку та антиоксидантного захисту. Цитиколін є природним, розчинним у воді біологічним з`єднанням, яке є важливим проміжним з`єднанням для синтезу фосфатидилхоліну, основного компонента сірої речовини тканини мозку (30%). Цитиколін сприяє метаболізму мозку за рахунок підвищення синтезу ацетилхоліну і відновлення вмісту фосфоліпідів в головному мозку. Фосфатидилсерин підтримує фізіологічні функції мозку і сприяє утворенню зв`язку між нейронами, що обумовлено його впливом на плинність мембран клітини. Антиоксиданти альфа-ліпоєва кислота, ацетил-L-карнітин та таурин забезпечують захист нейронів від пошкодження, що викликається деякими вільними радикалами. Ацетил-L-карнітин, альфа-ліпоєва кислота і L-глутамін також підтримують використання енергії на їх вплив на метаболізм жирних кислот, окисне декарбоксилювання і глюконеогенез. Таурин також допомагає в осморегуляции (підтримці належних концентрацій іонів) всередині клітини. Зовсім недавно було виявлено, що деякі з синіх пігментів, що містяться в чорниці, голубиці, чорній смородині та інших темних ягодах можуть захищати головний мозок і пам`ять. Тому після 50 років в дієту потрібно включати особливо багато ягід синього кольору, які багаті антоцианами.

Відео: Дієти після 50 років

Дієта для захисту органів після 50 років

Для здоров`я серцево-судинної системи важливі речовини, які знижують надмірну агрегаціютромбоцитів і покращують рівень ЛПВЩ. Корисні: L-карнітин, кофермент Q10 і убіхінол. Недавні дослідження показали, що ресвератрол і інші містяться у винограді речовини можуть захистити метаболізм інсуліну і поліпшити функцію ендотелію. Тому в дієту після 50 років потрібно включати виноград і червоне вино.

Лютеїн і зеаксантин захищають від вікової макулярної дегенерації та інших захворювань очей. Ці поживні речовини зменшують запальні процеси в очах. Тому дієта після 50 років повинна бути багатою містять антиоксиданти продуктами.

Після 50 років у багатьох людей починаються проблеми з суглобами. Надання основних будівельних блоків для виробництва хряща є хорошою практикою для запобігання розвитку ушкодження хряща. Можна додатково приймати добавки, що містять глюкозамін і хондроїтин, а також метілсульфонілметан. Також корисний додатковий прийом бору і гіалуронової кислоти.

Відео: здорове харчування жінки після 50 років жінці

Таким чином, дієта після 50 років повинна бути добре збалансована не тільки за вмістом білків, жирів і вуглеводів. Важливо, щоб в дієті було досить антиоксидантів, ненасичених жирних кислот та інших незамінних сполук. Також жінки і чоловіки після 50 років в профілактичних цілях можуть застосовувати полівітамінні та мінеральні добавки. По-перше, це прекрасна профілактика виникнення дефіциту вітамінів і мінеральних речовин, який може виникнути навіть при адекватній дієті. По-друге, додатковий прийом вітамінів і мінералів дозволяє уникнути фізіологічних змін після 50 років. Основу дієти чоловіків і жінок після 50 років повинні складати овочі, фрукти і ягоди.