Пророщена пшениця. Користь, застосування, рецепт

Пшеничне зерно з незапам`ятних часів служило символом благополуччя, здоров`я і процвітання. Не випадково стиглий пшеничний колос здавна був одним з основних елементів геральдики різних держав і князівств. Хороший урожай приносив достаток і розквіт економіки. Навпаки, часті неврожаї пшениці приводили до зубожіння і занепаду цілих цивілізацій.

Хліб і спирт, лікарські засоби та біодобавки, корми для тварин і матеріал для споруди будівель - все це дає проста пшениця!

При повній відсутності чужорідних для нашого організму речовин, пророщена пшениця містить практично всі необхідні для росту і життєдіяльності елементи. Понад століття продовжуються наукові дослідження цілющих властивостей пшениці, відкривають все нові аспекти благотворного впливу продуктів з різних частин цього злаку на людський організм.

Відео: Суперенергетіческій салат з овочів і пророщеної пшениці

Одним з найцінніших продуктів, одержуваних у процесі переробки пшеничного зерна, є висівки. Важко переоцінити величезну користь, яку принесе нашому організму, щодня з`їдає столова ложка висівок!

Висівки - це оболонка зерна, в якій міститься велика частина мікроелементів і вітамінів, що містяться в злаку.

Висівки надзвичайно позитивно впливають на травну систему, позбавляють від небажаних розладів, нормалізують стілець, а також, завдяки здатності абсорбувати з організму токсини, важкі метали і шлаки, є прекрасним засобом, що очищає.

Особливо корисними, висівки можуть бути для людей, які бажають позбутися зайвої ваги, тому що потрапляючи в шлунок, мають властивість в кілька разів збільшуватися в обсязі, викликаючи відчуття насичення.

Дітям до 5 років, а також людям, які мають виразкові ураження шлунка та кишечника, приймати висівки не рекомендується.

Ще один безцінний дар золотого зерна - пшеничні паростки. Результати досліджень цілющих властивостей пророщеної пшениці, просто вражають! Проведені тести виявили здатність пшеничних паростків викликати процеси саморегуляції і відновлення організму.

Спостерігалося стабільне поліпшення при захворюваннях серця і судин, зменшення в обсязі і повне зникнення різних пухлин, посилення імунітету, і, як наслідок, підвищення стійкості до інфекцій і загасання запальних процесів. Тривалий прийом паростків пшениці допомагає впоратися з очними захворюваннями.

На закінчення, наведу рецепт приготування пророслого зерна.

100-200 грамів ретельно промитого і перебраного зерна, тонким шаром насипають в емальований, фаянсовий або керамічний посуд. Користуватися пластиковими або металевими ємностями при пророщування зерна не рекомендується.

Потім, в ємності наливають воду, так, щоб вона ледь покривала шар пшениці. Зверху, на зерно кладуть кілька шарів марлі або бавовняну тканину, щоб вона, увібравши частина води, забезпечила приплив повітря до пророщують зернам. Далі, слід підтримувати вологість тканини, при необхідності підливаючи воду.

Відео: Пшениця пророщена: користь і шкода

Оптимальний температурний режим 20-22 ° С. Коли паростки досягнуть величини 2мм, зерно промивають і пропускають через м`ясорубку. Зберігають отриманий продукт в холодильнику (але не в морозильній камері). Приймають натщесерце, по 1 ч. Ложці, 3-4 рази на день.

Будьте здорові!