Паростки пшениці

Користь паростків пшениці обумовлена тим, що вони є багатим джерелом вітамінів, мінералів, амінокислот, ферментів і хлорофілу

Відео: Зелені паростки пшениці. Вітграсс

Сік паростків пшениці може поліпшити здоров`я людини. Оскільки люди стали більше цікавитися станом свого здоров`я, то все більше віддається перевагу натуральним, необробленим і органічних продуктів. Користь паростків пшениці стає все більш зрозумілою для осіб, які хочуть вести здоровий спосіб життя.

Зазвичай продається концентрований порошок або сік паростків пшениці. Але в магазинах здоров`я продають також капсули, настоянки, таблетки та рідкі екстракти паростків пшениці. Але найцінніше вживати в їжу свіжі паростки пшениці. Виробляти і вживати в їжу паростки пшениці почав в 1930 році американський дієтолог Чарльз Шнабель. Американським сім`ям було запропоновано включати в свій раціон паростки пшениці. Деякі дослідники стверджують, що паростки пшениці є відмінним джерелом ферментів, мінералів, хлорофілу і амінокислот. Вони також можуть бути хорошим джерелом таких поживних речовин, як кальцій, вітамін Е, вітамін С, вітамін А, залізо і магній.

Відео: Найнебезпечніша їжа. Паростки пшениці

Користь для здоров`я паростків пшениці

За останні десятиліття зібрано багато інформації про користь паростків пшениці. Ось деякі з тверджень про ймовірну їх користь.

Д-р Самір Саммай, старший викладач харчування людини в Університеті Сіднея, стверджував, що вживання паростків пшениці має глибоке позитивний вплив на деякі життєво важливі аспекти здоров`я людини. За його словами, паростки пшениці ефективні для профілактики раку, хвороб серця і цукрового діабету.

Крім того, пророщена пшениця корисна при випаданні волосся-сприяє очищенню печінки, покращує циркуляцію крові, травлення і сприяє виведенню важких металів з організму. Будучи потужним детоксикантом, паростки пшениці здатні також захищати кров і печінку. Ніякі інші ліки або продукти харчування сьогодні не володіють здатністю боротися проти шкідливого впливу канцерогенів, крім паростків пшениці. Очищаючі властивості паростків пшениці обумовлені їх амінокислотним і ферментним складом.

Паростки пшениці також стимулюють належне функціонування щитовидної залози, корисні для корекції ожиріння і запобігання нетравлення шлунка. Паростки пшениці також вважаються ефективним засобом для профілактики і лікування цукрового діабету.

Крім своєї здатності боротися з бактеріями, паростки пшениці покращують загоєння ран і запобігають карієс. Як згадувалося раніше, паростки пшениці є також ефективним засобом для профілактики раку. Вони також запобігають утворенню пухлин і нейтралізують токсини в клітинах.

Відео: Вирощування паростків пшениці в домашніх умовах

Паростки пшениці як джерело амінокислот

Паростки пшениці є хорошим джерелом амінокислот, які є необхідними компонентами для побудови білка в організмі. Білки відіграють важливу роль в регенерації і зростанні клітин.

Паростки пшениці і здоров`я серця

При регулярному вживанні паростки пшениці грають важливу роль в підвищенні рівня червоних кров`яних тілець, а також підтримують оптимальний рівень артеріального тиску крові. Крім того, паростки пшениці сприяють здоров`ю серця, зниження рівня поганого холестерину в організмі, блокуючи його поглинання. Вони також збільшують рівень гемоглобіну, який переносить кисень по всьому тілу.

Наукові дослідження показали, що хлорофіл сприяє побудові червоних клітин крові і знищення токсичного вуглекислого газу. Крім стимулювання імунної системи, хлорофіл корисний також для підвищення метаболізму, подщелачивания крові. За даними досліджень, молекула гемоглобіну людини нагадує молекулу хлорофілу з паростків пшениці. Характерне схожість між цими молекулами дозволяють організму легко конвертувати хлорофіл в гемоглобін, що призводить до збільшення червоних кров`яних тілець в організмі.

Паростки пшениці для лікування хвороб

Паростки пшениці є ефективним засобом для лікування таких респіраторних захворювань, як кашель, лихоманка, бронхіт, ангіна і простуда. Вони також корисні для лікування і профілактики таких захворювань, як біль в суглобах, хронічні шкірні захворювання, неспецифічний виразковий коліт, подагра і артрит. Іноді паростки пшениці застосовують для лікування ряду інфекцій сечового міхура, передміхурової залози і уретри, а також каменів в нирках і при доброякісної гіпертрофії передміхурової залози.

Паростки пшениці підходять не всім

Незважаючи на те, що паростки пшениці зазвичай вважають безпечними для вживання в їжу, краще завжди проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати їх. У рідкісних випадках їх вживання може викликати несприятливі наслідки для організму людини. Можуть виникнути нудота, висип, головний біль і набряк горла. Оскільки «живуть» у воді або грунті паростки пшениці можуть бути забруднені бактеріями, необхідний контроль за чистотою продукту.

Відео: "Вітграсс" Сік паростків пшениці

Незважаючи на величезну користь для організму, паростки пшениці ні в якому разі не можна вважати панацеєю. До них більше слід ставитися як до джерела цінних поживних речовин: вітамінів, мінералів, амінокислот, ферментів і хлорофілу.