Виноград - користь і шкода для організму, сік, застосування листя, кісточок

У кожної людини є свої певні смакові переваги. Хто - то любить більше екзотичні фрукти, а для кого то і звичайне яблуко найсмачніше на світі. Що стосується героя нашої сьогоднішньої публікації, виявляється практично кожен 3 чоловік дуже любить виноград. Його вживають як в свіжому, так і сушеному вигляді (родзинки), роблять з нього смачний сік і корисний оцет, переробляють у вино. Виноградна лоза символізує достаток і розкіш.

Заперечувати величезну користь винограду для людського організму просто нерозумно і безглуздо, оскільки факти говорять самі за себе. У ньому міститься поклажу вітамінів і мікроелементів.

Але, как не странно, навіть зважаючи на велику кількість корисних властивостей, у нього є свої певні недоліки, які здатні завдати шкоди.

Корисні властивості винограду

Всього в усьому світі існує близько 8000 тисяч сортів винограду. Ягоди мають широке застосування не тільки у вигляді соковитих свіжих грон, а й широко використовується для виготовлення виноградного соку, різних сортів вин, а також для виробництва спеціального виноградного оцту.

За допомогою спеціального методу сушіння вдається отримати родзинки.

Навіть після такого виду обробки в кінцевому продукті міститься близько 60% мікроелементів і вітамінів.

Відео: Фруктовий марафон. Виноград і його користь

Також в ягодах міститься у великій кількості клітковина, пектини, ензими, органічні кислоти, що полегшує його переварювання в шлунково-кишковому тракті і сприяє звільненню від відкладання в організмі солей важких металів.

Виноград володіє:

• Протизапальними властивостями;
• регенеративними;
• антисептичними;
• дубильними;
• антиканцерогенними (більшою мірою - темні сорти);
• зміцнює судини, особливо цим славиться виноград в концентрованому стані - родзинки;
• нормалізує артеріальний тиск і стан серцевого м`яза;
• сприяє виведенню токсинів при отруєннях.

Який виноград корисніше - темний або світлий?

Власне, обидва види мають корисними для здоров`я людини якостями, але є деякі особливості ...

Відео: Інжир. Користь і шкода для організму

• Концентрація лікувальних властивостей, описаних вище, в темних сортах істотніше;
• найбільша користь спостерігається від ягід з кісточками всередині (бажано їх теж є);
• калорійність легке світле пиво (особливо білого) менше, так що якщо ви бажаєте схуднути, то віддавати перевагу слід їх.

Втім, це не означає, що наприклад білий виноград допоможе тільки худне і, в принципі, ні на що більше не здатний. Він допомагає травленню (але його не рекомендують змішувати з іншою їжею, є як десерт після ситного обіду або вечері), знижує рівень холестерину і ліквідують схильність до тромбоутворення.

При хворобах легеневої системи ягоди винограду допоможуть очистити бронхи від мокротиння, полегшити дихання, зменшити кашель. Він показаний при астмі, бронхіті, туберкульозі, недокрів`ї, виснаженні нервової системи.

Також відомі сечогінні, потогінні та проносні властивості, буде затребуваний при захворюванні нирок (МКБ), жовчного міхура (ЖКХ), подагрі, гінекологічних захворюваннях, особливо опухолевидного характеру.

В цілому всі сорти винограду покращують стан імунітету, нервової системи, тонізують і заряджають енергією, корисні вагітним, так як зменшують прояви патологій формування ЦНС і скелета ембріона.

Виноградний сік

Виноградний сік рекомендують вживати в їжу при захворюваннях шлунка зі зниженою кислотністю. Вся справа в тому, що в соку містяться спеціальні ферменти, завдяки яким відбувається швидке відновлення за рахунок активного процесу вироблення шлункового соку.

Червоні сорти винограду рекомендується людям, що мають проблеми з серцево - судинною системою. Ягоди збільшують в крові вміст азоту, знижують відсоток ризику утворення тромбів.