Кисломолочні продукти підвищують імунітет

зміст:

1. Підвищення імунітету з допомогою кисломолочних продуктів
2. Прибуток для підняття імунітету
3. види прибутків

Підвищенню і зміцненню імунітету сприяє споживання кисломолочних продуктів, перш за все, йогуртів та кефіри з живою біфідофлорою. Кисломолочні продукти підвищують імунітет зв`язку з тим, що в їх склад входять лактобактерії та пробіотики, які надають сприятливий вплив на мікрофлору кишечника. Більш того, вони сприяють тому, щоб кишечник міг функціонувати безперебійно.

Підвищення імунітету з допомогою кисломолочних продуктів

На сьогоднішній день магазини насичені всілякими «збагаченими» і «вітамінізованими» йогуртами, мають ексклюзивні назви, але найбільш корисним є кефір при споживанні його на ніч. Тільки варто пам`ятати, що потрібно звертати увагу на дату його виробництва: кефір повинен бути свіжим. Підвищенню імунітету також сприяє споживання кисломолочних продуктів на зразок ряжанки, натурального йогурту, ацидофилина, які мають обмежений термін зберігання і не містять консервантів.

Відео: Користь кефіру при цукровому діабеті. Рецепти на кефірі для діабетиків

Деякими лікарями рекомендується споживання кисломолочних напоїв не тільки ввечері, після вечері, але і вранці перед сніданком. Також кисломолочні продукти можна пити не натщесерце, а після того, як Ви з`їсте яблуко або інший свіжий і корисний фрукт.

Імунітет організму знижується внаслідок розвитку дисбактеріозу. Бактерії необхідні для організму людини. У нашому кишечнику живе безліч корисних бактерій - пробіотиків, загальна вага яких становить кілька кілограмів. Ними виробляється значна частина вітамінів, розкладаються токсичні продукти життєдіяльності організму. Крім цього, вони представляють собою перешкоду для розмноження патогенних мікроорганізмів, що викликають розлад кишечника. Але у сучасної людини такий спосіб життя, який не сприяє тому, щоб в кишечнику підтримувалося необхідну кількість бактерій прибутків. Харчування фастфудом, їжею, багатою на консервантами призводить до того, що пробіотичні організми гинуть в кишечнику. У нормі епітелій кишечника покривається шаром пробіотичних бактерій, що сприяють засвоєнню поживних речовин і одночасно перешкоджають всмоктуванню токсинів і алергенів. При загибелі корисної мікрофлори кишечника, ці речовини спрямовуються в кров.

Відео: Як вибрати закваски - Все буде добре - Випуск 355 - 12.03.14 - Все буде добре - Все буде добре

Прибуток для підняття імунітету

В цілому пробіотики роблять благотворний вплив на імунітет. Взаємодіючи в кишечнику із скупченням лімфоїдної тканини, корисні бактерії здатні до модулювання імунної відповіді і стимуляції розмноження клітин, «навчальних» антитіла боротьбі з певною інфекцією.

В ході дослідження було встановлено, що якщо людина двічі на день вживає кисломолочні продукти, що містять пробіотичні мікроорганізми, протягом шести місяців, то це сприяє профілактиці грипу та ГРВІ, особливо, у дітей дошкільного віку. У дітей, що беруть участь в експерименті, які регулярно вживають кисломолочні продукти, захворюваність на ГРВІ та грип відзначалася набагато рідше, ніж у однолітків, які не отримували пробіотичної мікрофлори. Більш того, кашель і гарячка у них були менш тривалі, а в результаті захворювання побічні ефекти виникали рідше.

види прибутків

Пробіотичні мікроорганізми бувають двох видів: біфідобактерії і лактобактерії.

Лактобактеріями розкладається молочний цукор і при цьому синтезується молочна кислота, що перешкоджає розвитку патогенних бактерій і грибків. Завдяки молочній кислоті, що виділяється лактобактеріями, сквашується молоко і заквашиваются овочі.

Біфідобактеріями виділяються особливі речовини, які пригнічують патогенну мікрофлору, що покращують моторику кишечника, всмоктування поживних речовин, які активізують обмін речовин в організмі і підвищують імунітет.

Лакто-і біфідобактерії самі по собі роблять благотворний вплив на організм. А коли вони в кишечнику присутні одночасно, то відбувається багаторазове посилення їх благотворного впливу - проявляється синергічний ефект. Тому в якісному кисломолочний продукт повинні міститися обидві групи пробіотичних мікроорганізмів.