Дієта при цукровому діабеті

Відео: Diet for type 2 diabetes. Dining with diabetes mellitus. What can I eat in diabetes

Захворюваність на цукровий діабет неухильно зростає, на сьогоднішній день кожен 12-ий на планеті має схильність до цього тяжкого захворювання ендокринної системи. І тому на перший план виходять не так лікувальні заходи, скільки допомогу діабетика самому собі. Основну роль у цій допомозі грає вивірена роками дієта при цукровому діабеті, яка здатна на багато років утримати показники глюкози крові в рамках норми.

Всі ми чули про успіхи сучасної медицини в лікуванні даного захворювання, про всілякі моделях глюкометрів, інсуліні пролонгованої дії, більш забезпечені люди у важких стадіях інсулінозалежного діабету можуть собі і своїм близьким дозволити американські інсулінові помпи Медтронік, здатні не тільки кожні п`ять хвилин вимірювати рівень цукру в крові і повідомляти про потенційну небезпеку для організму, але і вводити точну дозу інсуліну і видавати повні рекомендації щодо подальшого лікування.

Звичайно, також існує чимало препаратів, здатних ефективно знизити цукор в крові, але при легких і середніх стадіях хвороби цілком можна коригувати показники глюкози тільки зміною режиму харчування. А це означає, що хворий на діабет буде не тільки жити, але і жити якісно, варто тільки підлаштуватися під свій організм і годувати його «строго по науці».

Дієта при цукровому діабеті

Лікувальне харчування при цукровому діабеті має ряд особливостей, які треба враховувати:

Відео: Харчування при діабеті 2 типу

• дробове харчування маленьким порціями 4-5 разів на день в один і той же час (деяким допомагає на перших порах звичайний будильник);
• Харчування, як таке, обов`язково, лікувальне голодування в ендокринології досить рідко застосовується, а конкретно при цукровому діабеті практично протипоказано;
• Основні прийоми їжі повинні бути приблизно рівні за калорійністю та складом (білки, жири, вуглеводи - найбільш критичний показник вуглеводів);
• цукор замінюється цукрозамінників, і так як часто супутнім при діабеті є зайва вага, бажана присутність в харчуванні побільше свіжих і малообработанних термічно овочів;
• Так як при цукровому діабеті часто страждає функція печінки, то рекомендується обмежувати також жирне, смажене, борошняне, насичені бульйони.

Дієта № 9

Ще в радянські часи була розроблена дієта № 9, яка з успіхом застосовувалася в стаціонарах, санаторіях при цукровому діабеті.

Основне в цій дієті - суворе заборона кондитерських виробів, шоколаду, цукерок, солодких напоїв, здобної продукції. При легкій стадії захворювання зрідка дозволений мед (малі кількості, всього 1-2 чайні ложки в тиждень). Так само протипоказаний алкоголь, трохи менш категорично - гострі, солоні, пряні страви, консерви.

Жирне, копчене і смажене не рекомендується при починаються порушення в функції печінки і жовчного міхура.

З напоїв бажані кисломолочні продукти, кислі соки, відвари шипшини, горобини, замість кави цикорій, можна зелений і неміцний чорний чай, каркаде. Природно, що солодка газована вода і покупні соки - не вибір діабетика.

Хліб рекомендується підсушений білий або житній, бородинський, корисні каші з гречаної, вівсяної крупи, пшона. М`ясо краще варене, нежирне - курятина, індичатина, молода яловичина, кролятина. Риба бажано морська, нежирна - минтай, тріска

Солодкі фрукти обмежуються - банани, виноград, груші, можна - кислі яблука, аличу, лимони, апельсини, з ягід - журавлину, червону смородину, чорницю, брусницю. Овочі рекомендуються несолодкі - капуста, огірки, топінамбур, кабачки, баклажани, картопля, буряк, морква.

Відео: Дієта при цукровому діабеті. Що можна їсти при цукровому діабеті?

Молочні продукти практично не обмежуються, рекомендується сир, сир, молочнокислі продукти. Можна яйця. Невелике обмеження рослинного і вершкових масел - не більше 40 гр в день по сукупності. Супи варяться на овочевому відварі, а м`ясо додається пізніше, вже в готову страву.

Що стосується народних коштів, з успіхом доповнюють дієту при даному захворюванні, то про них можна прочитати тут.