Кава і метаболізм

Відео: МОЖНА Є І ХУДНУТИ - 10 ПРОДУКТІВ, ЯКІ В КІЛЬКА РАЗІВ прискорити МЕТАБОЛІЗМ

Кава містить кофеїн - речовина, яка є найбільш часто споживаним психоактивних стимулятором у світі.

Кофеїн використовується в більшості харчових добавок для поліпшення метаболізму і спалювання жиру.

Це одне з небагатьох речовин, які, здатні допомогти мобілізувати жири з жирових тканин і прискорити метаболізм.

Стимулятори містяться в каві

Кава не просто чорна жижа, що володіє приємним ароматом. Речовини, що містяться в кавових зернах роблять його тонізуючим напоєм.

Кава містить кілька біологічно активних речовин, які можуть вплинути на метаболізм:

• кофеїн - Стимулятор центральної нервової системи: підвищує пильність, знижує сонливість;
• Теобромін і теофілін - Речовини, подібні до кофеїну, які також надають стимулюючий ефект. Теофілін розслабляє гладку мускулатуру дихальних шляхів, від цього дихати стає легше, одночасно стимулюючи частоту і силу серцевих скорочень. Теобромін також стимулює серце, має сечогінну дію і покращує кровотік в організмі;
• хлорогенова кислота - Одне з біологічно активних сполук кави, яке уповільнює всмоктування вуглеводів.

Найбільш важливим з них є кофеїн, який є дуже потужним і найбільш вивченим.

Кофеїн в мозку, надає блокуючу дію на нейротрансмиттер Аденозин. Блокуючи аденозин, кофеїн збільшує збудження нейронів і вивільнення нейромедіаторів, таких як дофамін і норадреналін.

Кава спалює жир з жирової тканини

Чашка кави з кофеїном стимулює нервову систему, яка посилає прямі сигнали жирових клітин і запускає процес ліполізу (розщеплення жирів) для отримання АТФ - основного джерела енергії клітин.

Також, кофеїн збільшує в крові рівень гормону Адреналіну. Адреналін з кров`ю, досягає жирової тканини і посилає сигнал розщеплювати жири, вивільняючи їх в кров.

Таким чином, кофеїн допомагає спалювати жир з жирової тканини, що робить його доступним для використання в якості вільних жирних кислот в крові.

Відео: Кава для схуднення Cafe Mince

Зелений кава, широко рекламований для спалювання жиру, насправді не більше ніж виверт виробників. Зелений кава дійсно спалює жир, але не більше ніж чорний.

Кава може збільшити швидкість метаболізму

Кількість калорій, що спалюється організмом в спокої називається рівнем метаболізму (RMR). Чим вище рівень метаболізму, тим легше скинути зайву вагу і тим більше можна дозволити собі з`їсти без отримання зайвої ваги.

Дослідження показують, що кофеїн може збільшити швидкість метаболізму на 3-11%, більш високі дози, мають ще бо`льшую ефект. Цікаво, що в основному збільшення метаболізму викликано збільшенням спалювання жиру. На жаль, цей ефект менш виражений у тих, хто страждає ожирінням.

В одному з досліджень, збільшення спалювання жиру в худих людей досягало 29%, в той час як у огрядних людей тільки близько 10% (1). Ефект зменшується з віком і більш виражений у молодих осіб.

Кофеїн може поліпшити спортивні результати за допомогою декількох механізмів, один з них, пов`язаний з мобілізацією жирних кислот з жирових тканин. Інший з тим, що кофеїн може поліпшити фізичну працездатність в середньому на 11-12%.

Кава і втрата ваги в довгостроковій перспективі

Застосуванню кави як терапевтичний засіб, заважає одна важлива обставина - люди звикають до впливу кофеїну.

Відео: Чи можна пити чай або каву перед тренуванням?

У короткостроковій перспективі, кофеїн може збільшити швидкість метаболізму і збільшити спалювання жиру, але через деякий час люди стають більш терпимими до впливу і він перестає працювати.

Але навіть коли кава перестає впливати на метаболізм, в довгостроковій перспективі, як і раніше існує ймовірність того, що він притупляє апетит і допомагає їсти менше.

Чи може кава або кофеїн допомогти вам втратити вагу в довгостроковій перспективі залежить від особистості. На даний момент, немає ніяких доказів цього.

головний висновок

Незважаючи на те, що кофеїн може збільшити метаболізм в короткостроковій перспективі, цей ефект зменшується в довгостроковій через звикання. Якщо ви зацікавилися кави заради спалювання жиру, то тоді краще пити його циклами, щоб запобігти накопиченню толерантності. Наприклад, цикли 2 тижні вживання кави, на 2 тижні відпочинку.

Відео: КофеМінс

Звичайно, є багато інших причин, крім прискорення обміну речовин, щоб пити каву, в тому числі той факт, що кава є найбільшим джерелом антиоксидантів в міському стилі життя, випереджаючи фрукти і овочі, разом узяті.