Чорнослив захищає від раку кишечника

Чорнослив корисний при ожирінні, цукровому діабеті, серцево-судинних і багатьох інших захворюваннях

Рак кишечника, який включає в себе як рак товстої і прямої кишки, є третім найбільш поширеним видом раку. Як і для більшості видів раку, певну роль у ризику розвитку раку товстого кишечника відіграє дієта. Відомо, що дієта з високим вмістом обробленого м`яса підвищує ризик раку кишечника, в той час як дієта з високим вмістом цільних продуктів (овочі і фрукти) знижує цей ризик.

Нове дослідження Texas A&M було представлено в 2015 році на конференції експериментальної біології в Бостоні, штат Массачусетс. Вчені з`ясували, що регулярне вживання сушених слив грає певну роль в зниженні ризику розвитку раку товстого кишечника.

Цікаво, що в той час, як весь чорнослив є сливами, не з усіх сортів слив можна зробити чорнослив. Використовувані для виготовлення чорносливу сорти слив мають дуже високий вміст цукру, який дозволяє висушувати фрукти без ферментації.

Чорнослив знижує рак товстого кишечника, оскільки формує мікрофлору

Сушені сливи багаті калієм, клітковиною і антиоксидантами, які можуть допомогти знизити ризик хронічних захворювань. Проте, вплив чорносливу на популяцію бактерій в товстому кишечнику є найпотужнішим і дивовижним.

Дослідники годували щурів або містить чорнослив дієтою, або контрольної дієтою (такий же, як і перша дієта, але без слив). Ті щури, яких годували чорносливом, мали значне збільшення числа таких корисних бактерій в кишечнику, як Bacteroidetes і Firmicutes.

Щури на дієті з чорносливом також скоротили кількість аберантних крипт, які є ознакою передракових уражень і можуть бути індикатором для майбутнього розвитку раку. Автор дослідження доктор Ненсі Тернер пояснив: «Чорнослив сприяє збереженню сприятливого мікробіома і мікробного метаболізму всього товстого кишечника, що було пов`язано зі зниженням частоти передракових уражень».

Відео: Щоденне прийняття аспірину захищає від раку - BBC Russian

Дослідження 2005 року також показало, що «чорнослив сприятливо змінює ... фактори ризику розвитку раку товстого кишечника у щурів». Ймовірно, це пов`язано з високим вмістом в них харчових волокон і поліфенолів.

Чорнослив корисний при ожирінні, цукровому діабеті, серцево-судинних і багатьох інших захворюваннях

Добре відомо, що чорнослив корисний для кишечника (в тому числі надає послаблюючий ефект). Чорнослив корисний не тільки тому, що містить розчинні і нерозчинні волокна, а й через високий вміст в них сорбіту.

Сорбіт - це несбражіваемих цукор-деякі вчені вважають його пребіотиків. Ця речовина може виступати в якості «хорошою середовища для отримання бажаних кишкових мікроорганізмів», а також обумовлює послаблюючий ефект сушених слив.

Незважаючи на високий вміст цукру, чорнослив не приводить до швидкого зростання концентрації цукру в крові, можливо, через високий вміст волокон і сорбіту. У 2001 р в журналі «Наука продуктів і харчування» чорнослив був відзначений як «втілення функціональних харчових продуктів». Автори статті написали: «100 г чорносливу містять близько 6,1 г харчових волокон, в той час як сливовий сік позбавлений волокон через фільтрацію перед розливом. Чорнослив містить велику кількість фенольних сполук (184 мг / 100 г), що може надавати послаблюючу дію і уповільнює всмоктування глюкози.

Було виявлено, що фенольні сполуки в сливах інгібують окислення ЛПНЩ людини в лабораторних умовах. Тому чорнослив може бути профілактичним засобом проти серцево-судинних захворювань і навіть раку. Крім того, для серця корисно високий вміст калію в чорносливі (745/100 г).

Чорнослив є важливим джерелом бору, який грає роль в профілактиці остеопорозу. Порція чорносливу (100 г) задовольняє добову потребу в борі (від 2 до 3 мг) ».

Прямі ефекти чорносливу в шлунково-кишковому тракті включають профілактику запорів і, можливо, раку товстого кишечника. Фенольні сполуки і їх метаболіти можуть також виступати в якості антибактеріальних речовин при інфекції шлунково-кишкового тракту і сечовивідних шляхів. Непрямі ефекти чорнослив надає в ремоделюванні кістки (показано в численних дослідженнях).

Однак, вживати чорнослив потрібно в помірних кількостях (через високий вміст в ньому фруктози). Один середній чорнослив містить 1,2 г фруктози. Якщо у вас є резистентність до інсуліну або лептину (надмірна вага, діабет, гіпертонія або високий рівень холестерину), то вам особливо доцільно обмежити вживання фруктів. Рекомендується обмежити вживання фруктози до максимум 15 г фруктози в день з усіх джерел.

При нормальній чутливості до інсуліну / лептину (нормальну вагу без діабету, гіпертонія, холестерин в нормі) бажано обмежити вживання фруктози до 25 г в день (або менше) від усіх джерел.

Що стосується консервантів і сульфатується агентів, які є проблемою, якщо ви споживаєте багато видів сушених фруктів, це не є серйозною проблемою при вживанні чорносливу. Сорбат калію, який вважається природним консервантом, використовується при обробці чорносливу. Оскільки сливи вже мають темний колір, немає необхідності застосовувати сульфатується речовини (які зазвичай використовуються для запобігання потемніння).

Їжте здорову їжу для профілактики раку товстого кишечника

Продукти, які ви їсте, можуть відігравати важливу роль у ризику розвитку раку, включаючи рак товстого кишечника. Як відомо, одним з основних факторів ризику раку кишечника є оброблене м`ясо (бекон, шинка, салямі, пепероні, хот-доги, сосиски і гамбургери). Особливо проблематичними є нітрати, які додаються до цих видів м`ясних продуктів, а також консерванти, барвники та смакові добавки. Нітрати в обробленому м`ясі часто перетворюються в нітрозаміни, які явно пов`язані з підвищеним ризиком розвитку деяких видів раку. Здорові продукти можуть допомогти вам знизити ризик захворювання на рак.

Наприклад, овочі містять безліч антиоксидантів і магнію, які ефективні для боротьби з хворобами. Результати одного мета-аналізу показали, що при кожному збільшенні вживання магнію на 100 мг ризик раку кишечника знижується на 12%.

Протиракові ефекти магнію можуть бути пов`язані з його здатністю знижувати резистентність до інсуліну, що може позитивно вплинути на розвиток пухлин. Вчені відзначили: «Вживання багатих магнієм продуктів може бути новим шляхом для вироблення стратегії профілактики раку».

Відмінними джерелами магнію є зелені листові овочі (шпинат і мангольд), деякі боби, горіхи і насіння (мигдаль, насіння гарбуза, насіння соняшнику і насіння кунжуту). Авокадо - також хороший джерело магнію. Вміщені в рослинах речовини можуть зменшити запалення, усунути канцерогени, регулювати швидкість клітинного ділення і підтримувати ДНК. Овочі також містять багато харчових волокон. Дослідження показали, що люди з високим вживанням овочів мають більш низькі показники раку.

Одне дослідження показало, що вживали 7 або більше порцій овочів і фруктів в день мали на 42% нижчий ризик смерті від будь-якої причини. Зокрема, ризик серцево-судинних захворювань був знижений на 31%, а ризик розвитку раку - на 25%.

Здорові продукти живлять мікрофлору кишечника

Майже 100 трильйонів бактерій, грибків, вірусів і інших мікроорганізмів складають мікрофлору вашого організму. Ці організми відіграють важливу роль в психічному і фізичному здоров`ї. Одне дослідження показало, що один з механізмів протиракової дії чорносливу є те, що він стимулює зростання корисних мікробів в кишечнику. Якщо ви вживаєте занадто багато зерна, цукру і оброблених продуктів, ці продукти служать в якості «добрива» для патогенних мікроорганізмів і дріжджів, змушуючи їх швидко розмножуватися.

Відео: Чорнослив. Користь і шкода для організму

Близько 80% оброблених харчових продуктів складаються з генетично модифікованих кукурудзи та сої, пшениці і м`яса. 15000 років тому люди вживали лише близько 150 різних інгредієнтів.

Д-р Спектор спробував з`ясувати, що відбувається у вашому кишечнику, якщо ви вживаєте тільки фаст-фуд (зокрема, McDonald `s) протягом 10 днів. Його син, Том, охоче став «піддослідним кроликом» і повідомив про свої симптоми, а зразки його калу були відправлені в різні лабораторії.

Після 10 днів харчування фаст-фудом близько 40% видів бактерій (1400 різних типів) в кишечнику було втрачено. Якщо ви будете продовжувати харчуватися фаст-фудом, мікрофлора кишечника на це відреагує так: посилено розмножуватися «погані» бактерії, а здорові бактерії будуть гинути. В результаті цього буде підвищуватися тяга до нездорової їжі, а також підвищиться ризик різних захворювань (в тому числі і раку!). Мікрофлора кишечника може впливати на сприйнятливість до раку шляхом модуляції імунної системи і запалення. Мікрофлора кишечника також може впливати на експресію генів, а також змінити стабільність ваших генів.

Також важливо порушення кишкового бар`єра. Анатомічно поділ між господарем і мікробіома є найважливішою першою лінією оборони і підтримується через неушкоджену епітеліальне вистилання і шар слизу, а також систему зондування, яка виявляє і знищує бактерії. При виразковий коліт руйнується кишковий бар`єр, тому підвищується ризик раку товстого кишечника. Дослідження, які индуцировали недостатність кишкового бар`єру у лабораторних тварин, також показали, що канцерогени мають більше шансів пройти через порушення кишкової підкладки, що призводить до підвищеного утворення пухлин в локальних і віддалених органах.

Кишкові бактерії допоможуть виявити рак товстого кишечника

Цікаво, що мікрофлора кишечника може бути маркером раку. В цілому 90 чоловік взяли участь в дослідженні, опублікованому в журналі «Дослідження профілактики раку». 30 учасників були здорові, у 30 були діагностовані передракові поліпи кишечника, а у 30 був рак товстого або прямого кишечника. Після оцінки складу мікрофлори кожної людини стало очевидно, що аналіз мікробіома (використовуючи фекальний тест) може бути способом скринінгу передракових поліпів і раку кишечника.

Згідно з отриманими даними, додавання аналізу мікрофлори поряд з іншими відомими факторами ризику розвитку передракових поліпів призвело до 4,5-кратному поліпшенню прогнозу для стану. Додавання аналізу мікрофлори для інвазивного раку товстого кишечника призвело до 5-кратному поліпшенню здатності передбачати рак.

Кращий спосіб оптимізувати мікрофлору кишечника - це збалансувати своє харчування. Спочатку різко знизьте вживання зерна і цукру, а також уникайте вживання генетично модифікованих інгредієнтів, оброблених харчових продуктів, а також не пийте хлоровану воду з-під крана. Здорова дієта поряд з традиційними ферментованим або культивованими продуктами допоможе оздоровити мікрофлору кишечника.

Кращі поради з профілактики раку

Ви можете практично виключити ризик розвитку раку і хронічних захворювань, а також радикально поліпшити ваші шанси на відновлення від раку, якщо ви будете дотримуватися наступних рекомендацій:

• Купуйте цільні натуральні продукти і готуйте все з нуля. Це автоматично знизить вживання цукру. Якщо ви хочете уникнути раку або у вас вже діагностували рак або резистентність до інсуліну, ви повинні уникати будь-яких форм цукру, особливо фруктози, яка живить ракові клітини і сприяє їх росту. Переконайтеся в тому, що загальне вживання фруктози становить менше 25 г в день. А якщо ви боретеся з резистентністю до інсуліну або маєте ознаки резистентності до інсуліну (діабет, високий кров`яний тиск, ожиріння або хвороба серця), то повинні вживати не більше 15 г фруктози в день.
• Більшість людей потребує 50-85% здорових жирів в раціоні для підтримки оптимального здоров`я. Джерелами здорових жирів є авокадо, органічні масла, молоко, сир, кокоси і кокосове масло, горіхове масло, сирі горіхи і насіння, органічні яєчні жовтки і м`ясо. Ви можете також розглянути питання про скорочення вживання білка до 1 г на 1 кг маси, оскільки надлишок білка може сприяти зростанню пухлини.
• Користуйтеся скляною тарою для зберігання продуктів, щоб уникнути руйнівних ендокринну систему хімічних речовин.
• Перегляньте, як ви готуєте їжу. Бажано, щоб одна третина вашого раціону була представлена сирими продуктами. Уникайте смаження: варіть, готуйте їжу на пару, запікайте. Включіть у свій раціон протиракові продукти (броколі та ін.), Трави, спеції (куркумін і ін.).
• лікувальний пост є відмінною стратегією, якщо у вас є резистентність до інсуліну або лептину, діабет, високий тиск крові, хвороба серця або надлишкова маса тіла. Лікувальний піст не є постійною програмою харчування. Як тільки ваша резистентність до інсуліну покращиться і нормалізується вага, ви можете почати їсти більше їжі (у міру відновлення здатності організму спалювати жир в якості палива).
• Нормалізуйте своє співвідношення омега-3 до омега-6 жірам- вживайте масло криля високої якості і скоротіть споживання перероблених рослинних масел (кукурудзи, сої та ріпаку).
• Оптимізуйте кишкову мікрофлору, щоб знизити запалення і зміцнити вашу імунну реакцію. Вчені виявили залежний від мікрофлори кишечника механізм, за допомогою якого деякі види раку викликають запальну реакцію, яка живить їх розвиток і зростання. Вони припускають, що гальмування запальних цитокінів може сповільнити прогресування раку і поліпшити відповідь на хіміотерапію. Додавання ферментованих продуктів в щоденний раціон - це простий спосіб, який може допомогти запобігти рак або прискорити процес відновлення. Ви завжди можете додати високоякісні пробіотичні добавки, але природні ферментовані продукти є кращими.
• Вправи знижують рівень інсуліну, сприяючи тим самим зниженню ваги і перешкоджаючи зростанню і поширенню ракових клітин. В одному 3-місячному дослідженні було показано, що вправи змінюють імунні клітини в більш потужну форму проти ракових клітин у пацієнтів, які щойно закінчили курс хіміотерапії. Організації з вивчення раку рекомендують регулярно виконувати фізичні вправи для того, щоб знизити ризик розвитку раку і допомогти поліпшити результати раку. Дослідження також виявили свідоцтва того, що фізичні вправи можуть допомогти запустити апоптоз (запрограмовану загибель клітин) в ракових клітинах.
• Вітамін Д. Існують наукові докази того, що ви можете знизити ризик розвитку раку більш ніж наполовину, оптимізуючи свій рівень вітаміну Д з відповідним впливом сонця. Ваш рівень повинен бути стабільним на рівні від 50 до 70 нг / мл, але якщо ви проходите лікування від раку, то бажаний рівень становить від 80 до 90 нг / мл. Якщо ви приймаєте перорально вітамін Д і маєте рак, намагайтеся регулярно контролювати в крові рівень вітаміну Д, вітаміну K2 і магнію, оскільки ці речовини працюють в тандемі.
• Переконайтеся, що ви отримуєте досить відновного сну. Більшість з нас має потребу в 8 ч нічного сну (і лягати потрібно досить рано, близько 22 год ночі). Поганий сон може зашкодити вашому виробництву мелатоніну, що пов`язано з підвищеним ризиком розвитку резистентності до інсуліну і збільшенням ваги, обидва з яких підвищують ризик розвитку раку. мелатонін сам по собі також є потужним антиоксидантом з відомими протираковими властивостями, тому добре спати так важливо для профілактики раку.
• Уникайте токсинів: знизьте вплив таких токсинів навколишнього середовища, як пестициди, гербіциди, хімічні засоби для побутові засоби, синтетичні освіжувачі повітря, косметичні засоби.
• Уникайте радіаційного впливу: обмежте вплив і захистіть себе від випромінювання, що створюється стільниковими телефонами, веж, базових станцій, Wi-Fi станцій, а також зведіть до мінімуму вплив від радіації на основі клінічних випробувань, у тому числі стоматологічні рентгенівські знімки, КТ та мамографію.
• Навчіться управляти стресом, який є однією з основних причин захворювання.

Отже, коли щурів годували чорносливом, то відзначалося значне збільшення числа таких корисних бактерій в кишечнику, як Bacteroidetes і Firmicutes. У щурів, яких годували чорносливом, також було відзначено зниження числа аберрантних крипт, які є ознаками передракових уражень і можуть бути індикатором для майбутнього розвитку раку товстого кишечника. Вживайте в їжу в першу чергу цілісні продукти, як чорнослив. Це може допомогти знизити ризик розвитку раку товстого кишечника.