Базилік - застосування, зберігання, чарівні властивості

Де застосовується базилік

Базилік - це яскрава, смачна і ароматна зелень. Він знайшов популярність у господинь як смачною приправи до безлічі страв. Дуже багато людей ростять базилік на своїх балконах і вікнах, щоб мати можливість поласувати улюбленою приправою.

Базилік до нас прийшов з Італії. Там без нього не обходиться жодна страва. Його привабливий смак, надзвичайний аромат і приємний колір прикрасять будь-яке нудне блюдо. Чудово поєднується з огірками, помідорами, зі сметаною. Ідеально підходить для всіляких салатів, м`яса, риби і соусу.

Через свого надзвичайного смаку листя базиліка підходять для жирних і м`ясних страв. З ним можна не турбуватися про те, як добре засвоїться ця їжа. Він нейтралізує холестерин. Прекрасно підійде для прикраси напоїв, коктейлів і салатів.

Корисні властивості базиліка

Базилік має властивість позбавляти від кашлю, допомагає при стресових ситуаціях, покращує апетит і налагоджує травлення. Він володіє дуже багатьма корисними речовинами.

Базилік допомагає людям, у яких порушений обмін речовин і при проблемах з жовчю. Удосконалює функції шлунково-кишкового тракту. Підтримує при кишкових розладах, гастриті, метеоризмі. А також зменшує ознаки занепокоєння, допомагає при болях голови і при проблемах з неврології.

Дуже добре допомагає при лікуванні грипу, застуди і при запаленні ясен. Також він показаний при інгаляції. Через інтенсивне запаху базилік відштовхує всіх комах. Що буде дуже корисно влітку, коли на вулицях повно комарів і різних інших комах.

Базилік буде корисний і для домашнього догляду за шкірою обличчя. Розпарену шкіру можна вмивати настоєм з базиліка. Він заспокоїть і продезинфікує проблемну і чутливу шкіру. Робити такі примочки рекомендується перед сном.

Теплі ванночки з відвару базиліка благотворно впливають на здоров`я ніг. Прекрасно знімуть втому ніг. А компрес з листя базиліка позбавить від пітливості ніг.

Базилік буде незамінним і в якості тоніка для шевелюри. Завдяки йому волосся будуть випадати в меншій кількості. Він прекрасно живить шкіру голови. У ньому містяться ефірні масла, завдяки яким базилік застосовується в ароматерапії.

Ефірні масла знайшли застосування не тільки в ароматерапії, а також і в якості афродізіака. Масла, які містяться в листі базиліка, стимулюють діяльність статевих органів. Базилік буде незамінним помічником в романтичній обстановці. Для цієї мети його треба запасти побільше. Не дарма італійці так багато використовують базилік в якості улюбленої приправи. Всьому світу відомо, які італійці чудові коханці.

У природі базилік зустрічається не тільки зеленого забарвлення. Він різноманітний за кольором листя, їх формі. Також у нього багато різновидів по смаковим і ароматичним критеріям. Найсмачнішою часткою цієї рослини вважаються молоде листя.

правильне зберігання

Якщо немає можливості щодня зривати з грядки свіжі паростки базиліка, то потрібно знати способи його зберігання. Цілісні листя базиліка можна зберігати в оливковій олії цілий місяць. Банку повинна стояти в темному, прохолодному місці. Також базилік можна заморозити. Тільки бажано його Не сушити, так як можна позбутися ароматного запаху цієї чудової рослини.

Будьте здорові!