Чим корисна шовковиця біла?

Біла шовковиця родом з Китаю, а її наукова назва - Morus Alba. Рослина це раніше вирощувалося тільки для того, щоб годувати шовковиків, які використовуються в промисловому виробництві шовку. Поступово шовковиця з Китаю перебралася в багато інші частини світу, такі як Індія, Іран, Афганістан і Південна Європа.

Традиційна китайська медицина використовує цілющі властивості цієї ягоди для лікування багатьох захворювань. Біла шовковиця використовується в ландшафтному дизайні в якості декоративного дерева, що дає багато тіні. Листя і молода кора шовковиці вважаються відмінним кормом для тварин.

Плоди білої шовковиці можуть вживатися в їжу як в сирому вигляді, так і у вигляді варення, желе, пирогів. Їх можна додавати в печиво, хліб, або пудинги, використовувати в якості замінника родзинок і як інгредієнт при виготовленні тутового вина.

Харчова цінність

Біла шовковиця є відмінним джерелом білка. Одна третина склянки цього фрукта забезпечує 4 грама білка. Така порція становить 20 відсотків щоденної потреби людини. Велика кількість клітковини в цих ягодах допомагає знизити цукор в крові, зменшує рівень холестерину, а також допомагає у травленні.

Відео: Варення з білої шовковиці

Застосування в їжу ягід білої шовковиці може забезпечити організм достатньою кількістю антиоксидантів, таких як бета-каротин і альфа-каротин. Біла шовковиця є відмінним джерелом вітамінів C, А, Е, і В, а ще в ній містяться вітамін B-6, рибофлавін, ніацин і фолієва кислота. Ягоди багаті і багатьма мінералами, включаючи залізо, калій, марганець і магній.

Користь для здоров`я

В даний час все більше людей звертаються для лікування і профілактики захворювань до природних засобів. Популярність білої шовковиці стрімко зростає завдяки її терапевтичним і зміцнює здоров`я властивостями. Застосування в їжу цієї ягоди може допомогти в запобіганні багатьох захворювань, а якщо пити склянку свіжого соку шовковиці регулярно, то це буде сприяти детоксикації організму.

Майже всі частини рослини мають лікувальні властивості. Високий вміст антиоксидантів, мінералів і вітамінів роблять його ідеальною їжею для підтримки здоров`я людини. Важливою перевагою продуктів, багатих антиоксидантами є те, що вони сповільнюють процес старіння. В результаті людина виглядає молодо, і шкіра завжди захищена від ознак старіння, таких як темні плями і зморшки.

Запобігання діабету і підвищення імунітету

Шовковиця біла може використовуватися для профілактики діабету. Також відомо, що листя шовковиці містять з`єднання, здатне уповільнювати перетравлення цукру і запобігати сплеск рівня глюкози в крові. Якщо регулярно пити тутового чай, то можна знизити ризик розвитку цукрового діабету.

Шовковиця біла традиційно використовується як тонізуючий засіб і для поліпшення імунних процесів. Ця рослина містить активують макрофаги компоненти, звані алкалоїди. Макрофаги - це тип білих кров`яних клітин в нашому організмі, які поглинають хвороботворні мікроби і чужорідні частинки.

лікування анемії

Залізодефіцитна анемія є найпоширенішим типом анемії, а з`являється вона коли організм не отримує достатньої кількості заліза з їжі. Споживання більш багатих на залізо продуктів, наприклад, білої шовковиці, є найкращим способом для лікування цього стану.

Традиційна китайська медицина рекомендує пити сік шовковиці, щоб поліпшити циркуляцію крові, а також для полегшення симптомів анемії, таких як втома, слабкість і запаморочення.

Підтримання здоров`я очей і антимікробні властивості

Шовковиця є хорошим джерелом вітаміну А, який впливає на поліпшення і підтримку здоров`я очей. Регулярне вживання соку шовковиці допоможе підтримувати зір і здоров`я очей. Крім того, високий рівень антиоксидантів запобігає виникненню очних захворювань, таких як катаракта і вікові зміни.

Екстракт білої шовковиці багатий речовинами, які мають антимікробну дію відносно патогенних мікроорганізмів, шкідливих для організму людини. Ці речовини були визнані ефективним засобом проти штамів бактерій, таких як стрептококи, стафілококи, а також проти деяких видів цвілі.

Лікування волосся

Якщо приймати в їжу ягоди шовковиці, то волосся стане здоровими і сильними. Волосся зміцнюються, ростуть швидше і менше випадають. Сік можна наносити на шкіру голови для стимулювання росту волосяних цибулин і запобігання утворенню ранньої сивини.

неврологічні захворювання

Неврологічні розлади, такі як хвороба Альцгеймера і Паркінсона, в основному викликані виснаженням гамма аміномасляної кислоти (ГАМК) в головному мозку. Екстракт шовковиці білої може допомогти її заповнити. Біла шовковиця так само допомагає в лікуванні розладів нервової системи, викликаних стресом.

Шовковиця для печінки і серця

Шовковиця містить флавоноїди, які мають гепато-захисної (захист печінки) діяльністю. В одному дослідженні екстракт шовковиці використовувався для лікування хронічних захворювань печінки у мишей. Результат показав, що екстракт поліпшив багато з хронічних захворювань, скоротив пошкодження тканин.

Біла шовковиця сприяє здоров`ю серця. Накопичення холестерину в крові може привести до серцево-судинних захворювань. Вона використовується в китайській медицині для зниження рівня холестерину в крові. Крім того, багата калієм, який допомагає підтримувати артеріальний тиск в межах норми.

косметичний ефект

Екстракт шовковиці білої містить кислоту, яка знижує вироблення меланіну і, отже, сприяє відбілюванню шкіри. З цієї причини вона використовується в якості інгредієнта в багатьох природних косметичних продуктах, які призначені для відбілювання і поліпшення тонусу шкіри.

Інші види використання білої шовковиці

Кора стебла білої шовковиці дає волокно, яке використовується у виробництві одягу. Кора також використовується в багатьох частинах Європи і Китаю для виготовлення паперу. Зі стовбура тутового дерева витягають коричневий барвник, який використовують для фарбування тканин. А гілочки білої шовковиці служать матеріалом при виготовленні кошиків.

Деревина помірно важка, щільна, тверда, міцна і гнучка, тому вона активно використовується в створенні спортивних товарів, таких як хокейні ключки, тенісні ракетки, ракетки для бадмінтону. З тутового дерева виготовляють меблі і навіть вдома. Підходить воно і для виготовлення човнів і деяких сільськогосподарських інструментів.

Листя білої шовковиці їдять як овоч і використовують в корм для великої рогатої худоби. Плоди стають гарною поживою для свиней і свійської птиці. Самі дерева садять досить далеко один від одного, так як вони дають рясну тінь і добре дренують ґрунт корінням.

Шовковиця використовується в селах при створенні лісосмуг, що захищають від впливу зимових штормів, вітрів і інших ударів стихії. За рахунок такої лісосмуги, температура в самому селі трохи вище, ніж на відкритій місцевості, що дозволяє економити на опаленні.

Будьте здорові!

Відео: Обрізка трирічної шовковиці