Шовковиця - корисні і лікувальні властивості, рецепти

зміст:

1. Корисні властивості шовковиці
2. Корисні властивості шовковиці в медицині
3. Варіанти приготування при захворюваннях
4. Корисні властивості шовковиці для харчування
5. Рецепти з шовковицею
6. Відвар з шовковиці
7. Настій з шовковиці

Шовковицю розводять в зв`язку з тим, що вона володіє цінними листами, які виступають в якості основної їжі для тутового шовкопряда. Для вживання в їжу в сушеному, свіжому і переробленому вигляді годяться плоди рослини, які відрізняються соковитістю і солодкістю. Плоди рекомендовані при недокрів`ї. Сік з плодів шовковиці застосовується для полоскання при розвитку захворювань горла. Настій кори коренів шовковиці є глистогінним засобом. Шовковиця - корисні і лікувальні властивості, рецепти.

Корисні властивості шовковиці

Зрілі плоди шовковиці містять в собі рослинний антиоксидант - ресвератрол, який здатний захистити рослину від різних видів грибків, бактерій, паразитів. В плоди шовковиці входить 85 г води, в них присутні жири, вуглеводи, зола, харчові волокна. Ягоди шовковиці багаті вітамінами А, В1, К, РР, В3. У них також присутній пантотенова кислота, рибофлавін, фолієва кислота, піридоксин, холін, аскорбінова кислота, токоферол. За володіння чудовими лікувальними якостями рослини відповідає наявність макроелементів - кальцію, калію, натрію, магнію, фосфору. Нормалізація біохімічних процесів відбувається за рахунок того, що при вживанні смачних і корисних ягід засвоюються мікроелементи, такі як залізо, мідь, марганець, селен, цинк. Насіння рослини містять жирну олію. Лікувальні властивості шовковиці виявлено в коренях, корі, листках і плодах рослини. Сировина шовковиці є чудовим природним антисептиком, який можна застосовувати як протизапальний, відхаркувальний, сечогінний, потогінний, терпкий засіб.

Корисні властивості шовковиці в медицині

Народна медицина застосовує шовковицю давно. Її плоди корисно вживати в свіжому вигляді при:

• виявленні недокрів`я,
• шлунково-кишкових захворювань,
• хвороб печінки і нирок,
• гіпертонічної хвороби та захворювань серця,
• цукровому діабеті,
• запорах, діареї.

Варіанти приготування при захворюваннях

• При захворюванні горла (добре допомагає відвар і сік з плодів шовковиці) -
• Сироп, приготовлений з плодів шовковиці, є хорошим і ефективним потогінну средством-
• Настій кори коренів рослини використовується як глистогінний кошти-
• Корисні властивості шовковиці в медицині також знайшли застосування при лікуванні легких форм діабету, в цьому випадку застосовуються листя рослини-
• Настоянка кори підходить для лікування ряду шкірних захворювань.

Відео: Застосування шовковиці при цукровому діабеті

Корисні властивості шовковиці для харчування

Плоди шовковиці містять в собі корисні властивості і для харчування. Їх можна вживати в свіжому, сушеному вигляді, з них можна зварити варення, приготувати сік, киселі, компоти і інше. Для напоїв з плодів шовковиці характерним є володіння медовим ароматом і солодким, з невеликою кислинкою, смаком. Шовковиця використовується як начинка для пирогів.

Для сушки шовковиці потрібно збирати стиглі ягоди, які сушать на сонці і протязі протягом 1-2 тижнів. Плоди шовковиці та малини сушаться до 10% вмісту в них вологи. У зв`язку з цим після сушки на відкритому повітрі плоди потрібно досушивать в духовці на деку, виставивши температуру, рівну 30-40 ° С. Сушені плоди шовковиці можна додати в компот з іншими сухофруктами. Завдяки шовковиці напою буде додана невелика кислотність і насичений рожевий колір.

Рецепти з шовковицею

Народна медицина використовує шовковицю при лікуванні ряду захворювань. Повністю дозрілі ягоди є відмінне проносне засіб, тому вони підходять при запорах. Зелені плоди застосовуються при діареї. Якщо розбавити сік кип`яченою водою, то його можна застосовувати для полоскання ротової порожнини при розвитку захворювань горла. Ефективністю володіє застосування настою, приготованого з кори і ягід шовковиці, при бронхітах, ГРЗ, бронхіальній астмі.

Відвар з шовковиці

• При гіпертонії рецепти з шовковицею використовуються як сечогінний засіб. Для цього необхідно приготування відварів кори і коренів.
• Листя наполягають, і настої приймаються при лихоманці, щоб знизити температуру.
• Ягоди слід вживати у великій кількості при наявності пороку серця і міокардіодистрофії - досить провести курс лікування протягом 1 місяця, приймаючи 300 г 4 рази на день.
• З кори виготовляється цілющий порошок, який при змішуванні з маслом застосовується для загоєння ран, виразок, порізів. За допомогою такої мазі швидко усуваються удари. Для приготування мазі потрібно змішати до отримання однорідної маси 750 грамів рослинної олії і 2 ст.л. порошку з кори або кореня чорної шовковиці.

Щоб зварити відвар з гілок шовковиці, потрібно взяти 3-4 шматочки молодих гілок, нарізати їх по 2-3 см і висушити в тіні, залити 2-ма склянками води, прокип`ятити протягом 10-ти хвилин, дати настоятися 2 години і приймати по 1/4 ст. в день, розділивши на рівні порції. Тривалість лікування становить від 3-х до 4-х тижнів, потім потрібно зробити перерву на 2 тижні.

Настій з шовковиці

Щоб приготувати настій з листя і плодів шовковиці, потрібно 2 ст.л. листя і розтертих ягід залити 1 ст. крутого окропу і дати настоятися протягом 4-х-5-ти годин. 60 грамів настоянки вживається при легкій формі діабету по 3-4 рази на день до або після їди.

Настій із листя шовковиці рекомендований при наявності шлунково-кишкових проблем, запаленні легенів і бронхів.

Настоянка з листя шовковиці використовується для зниження цукру в крові при діабеті, а також з метою зниження кров`яного тиску.

Для приготування настою з кори шовковиці потрібно запарити 1 ч.л. сировини протягом 2-х годин в 1 ст. кип`яченої води. Потім настій проціджують і приймається всередину по 1 ст.л. 3 рази на день при діагностуванні бронхіальної астми, бронхіту, гіпертонії. Таким настоєм усуваються болі в шлунку і кишечнику.

Ягоди шовковиці застосовуються при захворюваннях нервової системи, набряках, пов`язаних з нирковими і серцевими проблемами, дискінезії жовчовивідних шляхів, запальних процесах, що мають різне походження, а також з метою профілактики авітамінозу. Для приготування настоянки з ягід шовковиці потрібно розім`яти 2 ст.л. ягід, залити 1 ст. окропу, дати настоятися протягом 4-х годин, процідити. Засіб застосовується по 1/2 ст. 4 рази на день.