Ягоди в лісі: їстівні ягоди і отруйні ягоди

Відео: Найкращі отруйні рослини Росії

зміст:

1. Їстівні ягоди в лісі
2. Отруйні ягоди в лісі
3. Ягода вовче лико
4. Ягода беладона
5. Ягода воронец красноплодний

Ягоди, що ростуть в лісі, можуть бути їстівними і отруйними. Відповідно, перші з них не шкідливі для здоров`я, а тільки корисні, оскільки в них міститься багато натуральних вітамінів, а отруйні можуть бути небезпечні не тільки для здоров`я, але й життя. Розглянемо, які бувають ягоди в лісі: їстівні ягоди і отруйні ягоди, як відрізнити корисні лісові ягоди від небезпечних.

Відео: Найотруйніші ягоди Росії

Їстівні ягоди вживаються в їжу багатьма птахами і тваринами, в зв`язку з цим, якщо Ви бачите подзьобати ягоди, на гілках і стовбурах помітно скупчення посліду, на землі під кущем або деревом лежать шматки шкірки, безліч кісточок і т.д., то це говорить про те, що ягоди, швидше за все, їстівні. Але все ж не варто довірятися цьому правилу беззастережно, оскільки деякі тварини можуть їсти ягоди, небезпечні для людини. Як правило, ці ягоди мають чорний колір, кулясту форму, яка нагадує вишню.

Їстівні ягоди в лісі

• У горобині і журавлині міститься пектин.
• У ягодах брусниці, журавлини, горобини міститься бензойна і лимонна кислоти, дубильні речовини. Ці ягоди не піддаються псуванню шкідниками.
• Брусниця має круглими плодами, що мають яскраво-червоний колір.
• Барбарис має червоні, трохи витягнуті плоди.
• У чорниці плоди темно-сині або чорні.
• Чорна шовковиця має темно-фіолетові або майже чорні супліддя, вони дуже ароматні і соковиті, мають кисло-солодкий смак. Для білої шовковиці характерні білі ягоди, мають зеленуватий, жовтуватий або рожевий відтінок. Ягоди дуже солодкі і смачні.
• Бузина чорна відрізняється чорно-фіолетовими плодами, що мають червонувато-фіолетове соковиту м`якоть. Дрібні і соковиті плоди зібрані у великі грона.
• Лохина за зовнішнім виглядом дуже схожа на чорницю.
• Плоди кизилу мають циліндричну овальну або грушоподібну велику форму. Ягоди соковиті, їх довжина становить 1-3 см, можуть бути рожевого, рубінового, жовтого або темно-червоного кольору. Мають приємний кисло-солодкий смак, всередині у ягоди укладена тверда кісточка, що має подовжено-овальну форму.
• Плоди костяниці мають яскраво-червоний колір, всередині плодів укладена зморшкувата кісточка. Плоди кістянки спочатку жовті, а після дозрівання мають янтарно-жовте забарвлення.
• У ялівцю можна одночасно бачити молоді шішкояди і одне-двуленіе плоди, що мають зелене або чорне забарвлення.
• Ягоди обліпихи мають помаранчевий колір, ними всипане гілки дерева, на якому вона зростає.
• Плоди терну круглої форми, дрібні, мають чорно-синій колір з восковим нальотом. М`якоть плодів зелена.
• Журавлина має червоні плоди, на смак кислуваті.
• У княженіка плоди являють собою збірні кістянки, схожі на плоди ожини та малини, але більш дрібні. Вони можуть бути червоного, червоно-білого, темно-вишневого або темно-пурпурного кольору. Ягоди мають синюватий наліт, на смак дуже солодкі.
• Ягода калина має кулясті плоди, всередині яких сплюснута кісточка. Її плоди соковиті, але що володіють в`язким, гіркуватим смаком.

Отруйні ягоди в лісі

До отруйних відноситься:

• снежноягодник білий (кістістий), що володіє білими круглими ягодами.
• плоди бруслини бородавчастого оранжевого кольору, мають чорну крапку. Ягоди висять на довгій трав`янистої нитці.
• бузина трав`яна, смердюча, плоди якої мають кулясту форму і фіолетово-чорний колір. У разі отруєння бузиною починає кружляти і боліти голова, з`являється слабкість, в горлі відчувається першіння, виникають болі в животі, відчуття нудоти і з`являється блювота. Слизові можуть змінити колір в синій колір. Вони сплюснуті з боків.
• плоди болиголова крапчастого, червоні, соковиті, мають розмір з горошину.

Ягода вороняче око

Відео: VLOG: Гуляємо в лісі. Лісові ягоди: Черемуха, барбарис, і багато багато мухоморів

Повністю отруйною рослиною є вороняче око, особливо, синювато-чорні блискучі ягоди, викликають нудоту, блювоту, судоми, біль, розлад шлунку, параліч.

Яскраво-червоними блискучими ягодами пасльону солодко-гіркого, мають подовжену форму, солодкі на смак викликається висип і запалення шкіри. Отруйними є ягоди арума, Бріоні, акукуби, дурману і гостролистий, омели, бруслини, дроку, рицини, тиса, бирючини, дикого винограду.

Відео: Що можна їсти в лісі !!!

Ягода вовче лико

До отруйних ягодам в лісі відносяться вовче лико, або вовча ягода, вовчий плющ, волчеягодник звичайний, паслін солодко-гіркий і паслін чорний. У солодко-гіркого пасльону ягоди червоні і мають яйцеподібну форму, у чорного пасльону ягоди можуть бути зеленими і чорними. Ягоди пасльону чорного можуть вживатися в їжу, але тільки тоді, коли вони абсолютно зрілі, оскільки недостиглі плоди містять в собі деякі отруйні сполуки, повністю руйнуються в процесі дозрівання ягід. Ягоди можуть бути використані в якості начинки для пирогів.

Ягода беладона

Отруйною ягодою є беладона (Беладонна). Її плоди мають блискучий чорно-синій колір, за формою ягода сплюснута куляста, завбільшки з вишню. Многолетнее трав`яниста рослина з зеленим або фіолетовим стеблом, розгалуженим у верхній частині, висотою до 1-2 метрів. Ця рослина може викликати сильне отруєння, деколи навіть зі смертельним результатом.

Ягода воронец красноплодний

Ще однією розповсюдженою отруйної ягодою в лісі є воронец красноплодний, у якого, виходячи з назви, червоні плоди. Стебла тонкі, висотою до 70 см. Листя зубчасті по краях. Квітки дрібні, білі, зібрані в вертикальну кисть-волоть. Ознаки отруєння ягодами воронця красноплодной - нудота, запаморочення, почастішання пульсу, сильний розлад шлунково-кишкового тракту.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!