Дієта для підшлункової залози

Есліпоставлен діагноз панкреатит, то головною умовою його лікування є соблюденіестрогой дієти, яка буде щадне діяти на підшлункову залозу.

Дієта для підшлункової залози наказує частий прийом їжі. Т.е.в добу необхідно харчуватися не менше 6-ти разів, через кожні 3 години. Регулярнийпріем їжі сприятиме нормалізації функціонування поджелудочнойжелези. Порції їжі повинні бути невеликими. Треба намагатися не переїдати, ібоето тільки посилить напругу на підшлункову залозу.

Їжа повинна обов`язково готуватися на пару, бути вареної або тушкованої. На відмінувід смаженої їжі, такий спосіб приготування допомагає підшлунковій залозі работатьбез особливої напруги.

Небажано вживати велику кількість їжі, яка містить большоеколичество клітковини. Овочі і фрукти в свіжому вигляді корисно їсти тим, хто імеетздоровий ШКТ. Якщо ж дані продукти вживати при панкреатиті, то нічегохорошего крім чергового спровокованого нападу, вони принести не могут.Запрещаются до вживання і кислі фрукти. Можна, але рідко, є стиглі плодиі ягоди.

Перед вживанням їжа повинна бути охолоджені до температури 30-60 градусов.Еслі температура буде значно відрізнятися від температури тіла, то желудокбудет сильно дратуватися. Чому зросте навантаження на травні залози.

Про жирну їжу слід надовго забути, тому що перетравлюється вона дуже долго.А тривалий перетравлення тягне за собою перенапруження всього шлунково-кишкового тракту. Нельзяесть також гостру і солону їжу, яка тільки посилить запалення. За етойже причини слід обмежити і вживання солі.

Слід скоротити кількість простих вуглеводів, тобто цукру або випічки і увелічітьпотребленіе нежирного м`яса, яєць всмятку, риби і продуктів на основі кіслогомолока. Білки, що містяться в цих продуктах, сприятимуть нормалізацііфункціі травлення.

Відео: Підшлункова залоза дієта. Самая самая дієта

Перевагу бажано віддавати рідким і напіврідким страв: каш на воді, за винятком пшона, овочевим і круп`яних супів, кефіру. Бажано «налягати» на морську капусту. У цьому продукті у великих кількостях міститься кобальт нікель, в яких так потребує підшлункова залоза.

Про каву, какао, міцний чай і газованій водіслід забути. Їх можна замінити зеленим чаєм, відваром шипшини, компотоміз солодких ягід або фруктів. Дієта для підшлункової залози повинна соблюдатьсяна протягом, як мінімум року після нападу.

Якщо буде загострення, то на пару днів треба повністю відмовитися від пріемапіщі. У ці дні рекомендується пити невеликими ковтками мінеральну воду безгаза. Після закінчення цього терміну треба поступово розширювати дієту, роблячи пітаніеболее різноманітним.