Панкреатит: лікування і дієта

Панкреатит - це серйозне захворювання підшлункової залози, а вона виконує в організмі людини важливі функції - за допомогою ферментів розщеплює компоненти продуктів, що потрапляють в організм, і виробляє інсулін, при недоліку якого може розвинутися цукровий діабет. Запалена залоза починає випускати в кров ферменти травлення, викликаючи цим важке отруєння, і лікування панкреатиту потрібно починати негайно.

Панкреатит може носити гострий характер або хронічний. При гострій формі всі функції підшлункової залози повністю відновлюються, а при хронічній йде поступове зниження роботи цього органу.

Причини виникнення

Виникає панкреатит не випадково, це захворювання може носити порушення травної системи та обміну речовин, отримане у спадок. Також захворювання можуть викликати певні лікарські препарати, що приймаються тривалий час, зловживання спиртними напоями і запалення дванадцятипалої кишки. Спровокувати його можуть і травми, отримані в область підшлункової залози. Нерідко панкреатит викликається алкогольним отруєнням, частим вживанням жирної їжі, а також на жовчнокам`яну хворобу.

Симптоми і провісники панкреатиту

Зазвичай припущення про виникнення цього захворювання робиться в разі нестерпної сильного болю і різей в області шлунка, що віддає назад в спину, може початися озноб і лихоманка, потовиділення, загальна слабкість організму. Знижується апетит і виникає нудота і блювота. Слід спостерігати за роботою видільної системи, можуть бути її збої і поява рідкого стільця, в якому присутні неперероблені частинки їжі.

Відео: Панкреатит причини. Симптоми. Лікування. дієта

Методи лікування і профілактика

Для підтвердження діагнозу і лікування панкреатиту потрібно здати всі аналізи, а це загальний і біохімічний аналізи крові, що виявляє запалення в підшлунковій залозі, здати сечу і провести УЗД всіх внутрішніх органів черевної порожнини, і інші аналізи і тести, список яких надає лікар.

У разі гострого характеру, лікування панкреатиту проводять, призначаючи дієту, курс анальгетиків, ставлять крапельницю і виписують рецепт зі спеціальними препаратами. Хірургічне втручання потрібне в одиничних випадках.

При виявленні хронічного панкреатиту буде призначений курс лікування із застосуванням вітамінів, знеболюючих препаратів, дієта, а в разі присутності цукрового діабету - якнайшвидше його лікування.
З метою профілактики загострень панкреатиту забороняється вживання алкоголю, своєчасне лікування шлунку, дотримання правильного харчування, можливе призначення лікувального голодування.

Дієта під час гострої форми панкреатиту

При панкреатиті в гострій формі перші кілька діб необхідно провести голодування, вживаючи лише настій шипшини або мінеральну воду без газу. На третю добу можна вводити в раціон низькокалорійні продукти, виключити всі жири, сіль і кислі продукти.

Відео: Хронічний панкреатит. Лікування і дієта

Поступово слід вводити фруктові напої, мед, морси з журавлини і смородини, при цьому в день випивати рідини не більше 2 літрів. Їжу не можна солити, вживаючи її невеликими порціями, розділивши на 8 прийомів в день. Через тиждень можна вживати в незначній кількості рослинні білки, рисові і манні каші на воді, пюре з картоплі.

Далі вводяться дієтичні сорти відвареного м`яса і риба, дозволяється вживання знежиреного сиру з цукром. Дотримуватися дієти під час панкреатиту потрібно протягом 6-10 місяців, навіть при зникненні симптомів. У їжу рекомендується вживати нежирні супи, пудинги, каші, свіжі овочі і соки з фруктів, варення, дієтичне м`ясо, кефір.

Повністю виключаються жирна і смажена їжа, здобні вироби, сало, жирна сметана, солоності і маринади, копчені продукти, цибуля, часник і спиртні напої.

Дієта при хронічній формі панкреатиту

Дієта під час панкреатиту, що носить хронічний перебіг, має бути присутня постійно, так як в основному ця форма панкреатиту виникає після його гострого перебігу. Прийоми їжі слід розділяти на 6 разів протягом дня і не переїдати. Потрібно уважно стежити за вживанням білків, їх потрібно в кількості 130 грамів щодня, так як вони сприяють відновного процесу в організмі.

У їжу можна вживати телятину, кроляче м`ясо, куряче, нежирну свинину. М`ясо не дозволяється запікати і смажити, а тільки відварювати. Також допускається вживання домашнього сиру, омлетів, макаронів. У раціоні повинні бути присутніми печені яблука, а всі овочі - у вареному вигляді. Категорично не можна вживати хворому жирні сорти м`яса, маргарин, цільні яйця, свіже молоко, бобові, алкогольні напої.

Здоров`я хворого залежить від точного виконання всіх рекомендацій лікаря і дотримання суворої дієти, а всі зловживання шкідливими продуктами відразу позначаються на стані підшлункової залози.

Виконуйте всі розпорядження, і будьте здорові!