Дієта при порушенні моторики кишечника

Відео: Запор: порушення моторики товстої кишки. Поради батькам - Союз педіатрів Росії

Запори - досить делікатна тема і цю проблему не прийнято обговорювати з оточуючими. Однак порушення моторики кишечника турбує багатьох, адже постійна тяжкість викликає дискомфорт як фізичний, так і душевний.

Позбутися від такої проблеми можливе за допомогою дієти при запорах, меню якої формується в основному з продуктів, багатих на клітковину, а ось від споживання виробів з білого борошна краще відмовитися. Детальніше про харчування при запорах Ви може дізнатися в статті.

Принципи харчування при запорах

Що є?

Основним елементом дієти при запорах є клітковина, завдяки якій забезпечується перистальтика кишечника і безперебійна робота травної системи. Цими харчовими волокнами особливо багаті фрукти і овочі, а також цільнозернові вироби і квасоля.

Велика кількість дорогоцінної клітковини знаходиться в листі, стеблах і шкіру, тому, наприклад, яблука чи груші, краще їсти неочищеними.

Відео: Програма «Здоров`я». Тяжкість в шлунку і нудота

Що стосується овочів, то найкраще для харчування при запорах підійдуть листові овочі темно-зеленого кольору - саме таке забарвлення вказує на те, що ці овочі містять магній у великих кількостях.

Для профілактики запорів слід їсти вранці вівсяну кашу з чорносливом (без цукру). Взагалі чорнослив - незамінний продукт в дієті при запорах, адже цей сухофрукт багатий клітковиною і містить сорбітол, завдяки чому здійснюється послаблюючий ефект. Вранці з`їдайте 3-4 ягоди чорносливу, попередньо замочені на ніч у воді.

Також досить ефективним методом боротьби з запорами є заміна десертів салатами, до слова, європейці давно взяли на озброєння такий принцип. Так, вечерю слід не починати з салату, а закінчувати.

Що пити?

Найчастіше любителі кава не стикаються з такою проблемою як запори в зв`язку з тим, що цей напій сприяє прискоренню перетравлення і стимулює випорожнення кишечника. Також важливо пити якомога більше води - 2-3 літра в день.

Що не потрібно їсти?

Слід виключити з раціону вироби з білої муки (хліб, макарони), а також рис - ці продукти можуть допомогти хіба що при діареї. Провокувати запори також може надмірне споживання тваринного білка.

рецепт страва для дієти при запорах

Салат з печерицями та цибулею-пореєм

Вам знадобиться:

• 1 огірок;
• 2 стебла цибулі-порею;
• 200 г печериць;
• 2 помідори;
• 1 болгарський перець;
• 30 г зелені;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ч. Л. гірчиці в зернах;
• 1 ч. Л. цукру;
• 20 г кедрових горіхів;
• дрібка солі.

Відео: Олена Малишева. Заворіт кишок

1. Ретельно помити печериці і нарізати тонкими пластинами. Помідори, огірки і цибулю нарізати невеликими шматочками, а перець - соломкою. Подрібнити зелень і часник.
2. Зробити заправку з гірчиці, цукру та оливкової олії.
3. Перемішати всі інгредієнти, залити соусом, посипати кедровими горішками.