Дієта при гастриті

Гастрит (запалення слизової оболонки стінки шлунка) - досить поширене заболеваніе.Он буває гострий і хронічний. Якщо гострий гастрит не лікувати, то з временемон переходить в хронічний. Сімптімамі гастриту є - ниючий або остраятянущая біль у верхній частині живота, яка загострюється або зникає в процессепріема їжі. Гастрит може супроводжуватися нудотою, блювотою, відсутністю апетиту, відрижкою, спучування живота, з`являється відчуття переповненості в верхнейчасті живота після їжі. Хронічний гастрит супроводжується втратою апетиту, ниючий біль і відчуттям переповненого шлунка на самому початку прийому їжі.

При загостренні гастриту, перш ніж купувати різні таблетки (фосфалюгель, ренні, гастал і ін.) Спробуйте нормалізувати роботу шлунка за допомогою чернічногокіселя і рисового відвару, відвару чаги, це не зашкодить шлунку і допоможе заощадити.

Гастрит виникає від різних порушень режиму і якості харчування. Є тепер званий "нервовий гастрит" - Необхідно перш за все навести лад нервову систему, не перевтомлюватися, налагодити сон і відпочинок. Гастрітмогут спровокувати і прийом таких ліків як, аспірин, анальгін, баралгін ін. Протизапальних препаратів. При необхідності приймайте їх толькопосле їжі, щоб не травмувати слизову шлунка.

Гастрит лікується в основному за допомогою збалансованих лікувальних дієт. Діетудолжен призначати лікар, тому ми наведемо нижче тільки загальні рекомендації длялюдей, страждаючим гастритом. Дієта № 1 іспользуетсяпрі гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку, дієта № 2 - при зниженій.

При гастриті зі зниженою кислотністю, в шлунку виробляється недостаточнокіслоти для перетравлення їжі, симптоми - відчуття розпирання і повноти в подложечнойобласті, неприємний присмак у роті. При гастриті зі зниженою кислотністю ісключаютсявсе страви, які довго перетравлюються в шлунку. Шкідливо: гострі, солоні, смажені страви, консерви, молоко, здоба.

Відео: Дієта при гастриті

При гастриті зі зниженою кислотністю необхідно з одного боку стімуліроватьвиработку шлункового соку, а з іншого, використовувати механічне щадіння. Ісключітеіз раціону здобу, чорний чай і кава, смажені страви, чорний хліб, молоко, газірованниенапіткі, сирі овочі, різні маринади.

При гастритах категорично протипоказані жорсткі дієти, так як в желудкепродолжает вироблятися шлунковий сік, а їжа не надходить, відбувається раздраженіеслізістой шлунка. Якщо вам необхідно провести розвантажувальний день - пийте побольшежідкості з нейтральною кислотністю. Наприклад, мінеральна вода без газу, отвариромашкі і м`яти, нежирне молоко, морквяно - яблучний та інші змішані фруктово овочеві соки.

дієта при гастриті зі зниженою кислотністю

День перший.

Сніданок.
Каша гречана, сир, каву з молоком.

Обід.
Суп овочевий на бульйоні, запіканка з картоплі з м`ясом, кисіль.

Вечеря.
Печена риба, відварну картоплю, тост з Масом, чай.

Перед сном - склянка кефіру з сухим печивом.

День другий.

Сніданок.
Парові оладки, тушкована буряк з яблуками, чай зелений.

Обід.
Борщ, нежирна відварна яловичина з овочевим рагу, кисіль.

Вечеря.
капуста тушкована з м`ясом, зелений чай.

Перед сном - склянка кефіру.

День третій.

Сніданок.
Рибні биточки, печені овочі, каша пшенична, какао з молоком.

Обід.
Суп з фрикадельками, котлета з овочевим пюре, кисіль.

Вечеря.
Крупник з гречки, зелений чай.

Перед сном - склянка кефіру з крекером.

День четвертий.

Сніданок.
Каша вівсяна, омлет, зелений чай.

Обід.
Розсольник рибний, відварна кура з локшиною або вермішеллю, кисіль або мус ізклюкви.

Вечеря.
Млинці з м`ясом, трав`яний чай (ромашковий).

Перед сном - склянка кефіру.

День п`ятий.

Сніданок.
Картопляні битки, кава на молоці.

Обід.
Суп м`ясний, котлети, пюре з моркви, чай.

Вечеря.
Сирна запіканка, каша з гарбуза, зелений чай.

Перед сном - склянка кефіру з сухарем.

День шостий.

Сніданок.
Котлети рісовиие, яблуко, зелений чай з джемом.

Обід.
Курячий суп - локшина, шматок відвареної телятини, кисіль.

Вечеря.
Омлет, пюре з моркви, чай з молоком.

Перед сном - кефір.

День сьомий.

Сніданок.
Пшоняна каша, сосиски з картоплею, какао на молоці.

Обід.
Овочевий суп з капусти, котлети приготовані на пару, з відвареним рисом. Какао.

Вечеря.
Локшина з сиром, желе.

Перед сном - кефір.

При гастриті з підвищеною кислотністю, в шлунку виробляється ізбиточноеколічество кислоти, для таких хворих слід знизити активність желудочногосока. Необхідно дотримуйся принципів "щаженія":
1. Механічне щадіння. Виключаємо їжу з грубої волокнистої клітковиною - овочі, хліб з висівками, виключається все страви, смажені на маслі.
2. Хімічне щадіння. Виключити продукти сильно збуджуючі шлункову секрецію, а саме алкоголь, газована вода, чорний хліб, цитрусові і соки з них, кава, міцні бульйони, гострі приправи, смажені страви, капусту, щавель, сириефрукти і овочі, редис.
3. Термічне щадіння. Оптимальна температура їжі - від 15 до 60 градусов.Слішком гаряча (холодна) діють дратівливо на травний тракт, атакож, холодна їжа надовго затримується в шлунку.

При гастриті з підвищеною кислотністю шкідливі жирні і наваристі бульйони, соління, копченості, гострі страви, свіжий лук і часник, сирі овочі, чернийхлеб, газовані напої, лимонний сік.

Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю

День перший.

Сніданок.
Каша гречана, чай.

Другий сніданок.
Яйце некруто.

Обід.
Суп вівсяний, компот, тефтелі з відвареною картоплею.

Вечеря.
Рибні парові биточки з локшиною, чай.

Перед сном - склянка молока.

День другий.

Сніданок.
Каша вівсяна, чай.

Другий сніданок.
Бурякові оладки на пару.

Обід.
Суп з кабачків, печеня з локшиною, яблука печені.

Вечеря.
Вареники, чай.

Перед сном - склянка молока з печивом.

День третій.

Сніданок.
Яйце, тост.

Другий сніданок.
Суфле морквяно - яблучне.

Обід.
Молочний рисовий суп, зрази з курки, кисіль.

Вечеря.
Картопляна запіканка, чай.

Перед сном - склянка молока.

День четвертий.

Сніданок.
Каша манна, кава з молоком.

Другий сніданок.
Тост з маслом і сиром, чай.

Обід.
Суп з овочів, телятина, рис, яблучний мус.

Вечеря.
Відварна риба з відвареною картоплею, чай.

Перед сном - склянка молока.

День п`ятий.

Сніданок.

Локшина молочна, чай.

Другий сніданок.
Тост, кисіль.

Обід.
Суп овочевий, курча запечений з відвареним рисом, компот.

Вечеря.
Тефтелі з локшиною, чай.

Перед сном - склянка молока.

День шостий.

Відео: гастрит. Симптоми, народні засоби, ЛІКУВАННЯ, дієта при гастриті

Сніданок.
Каша вівсяна, омлет, чай.

Другий сніданок.
Кисіль.

Обід.
Суп овочевий з морквою з сухариками, тефтелі рибні з картопляним пюре.
Вечеря.
Рибні биточки з картоплею, чай.

Перед сном - склянка молока.

День сьомий.

Сніданок.
Каша манна, м`ясний паштет, чай.

Другий сніданок.
Чай, желе.

Обід.
Овочевий суп - пюре, печені яблука.

Вечеря.
Овочі тушковані з м`ясом, чай.
Перед сном - склянка молока.

При хворобах шлунково - кишкового тракту слід

• є невеликими порціями, але часто, що не наїдайтеся на ніч.
• відмовитися від гострих, смажених, копчених продуктів, кислих овочів і фруктів.
• їжу слід їсти теплою, а також для запобігання виникнення спазмів у шлунку
• З рослинних масел віддайте перевагу оливковому- воно сприяє розрідженню жовчі.
• Не можна їсти всухом`ятку, це може спровокувати загострення хвороби.
• Відмовтеся від куріння і міцних алкогольних напоїв. Вони стимулюють виработкукіслоти і шлунковий сік стає більш аргессівним.
• Бійтеся вірусних інфекцій, вони "будять" бактерії, провоцірующіегастріт.
• Слід з обережністю приймати гормональні препарати вони також могутспровоціровать гастрит.
• Не слід приймати соду для лікування печії, є інші способи. Випейтеодін - два ковтки кип`яченої води. На ніч випийте склянку теплого молока.