Властивості гранатового соку

Відео: Гранатовий сік. КОРИСТЬ гранатового соку для здоров`я

Сік гранатовий корисні властивості

Всем привіт. Хочу розповісти окремо про гранатовому соку.

Гранатовий сік - один з найкрасивіших їстівних продуктів на землі. Зерна граната кольором схожі на дорогоцінні камені, від яких ця ягода і отримала свою назву.

гранат - Це ягода, що не фрукт! Це многосеменним, багатогніздні, що розкривається при дозріванні плід з шкірястим околоплодником. Те що ми їмо - це насіння ягоди, а ось те, що лопається на зубах і потім стікає сік - це шкірка насіння. Така ось незвичайна, складна ягода.

1. На відміну від багатьох фруктових соків, гранатовий сік містить мало калорій: не більше 60 кал на 100 гр соку (півсклянки).

2. У нашому соку міститься пектин. Пектин нам потрібен для детоксикації. Пектин - це така речовина, яке збирає в кишечнику все непотрібне і виводить його з організму.

3. У гранатовому соку є в надлишку органічні кислоти. Вони мають ефект, що стимулює травлення, і є навіть дослідження, в яких одній групі хворих на рак передміхурової залози давали велику кількість гранатового соку, а інший контрольній групі - немає. Так ось, період ремісії був в 3 рази довше у групи, в якій брали наш сік. Нагадую, що основного лікування ніхто не відміняв, сік ніяким ліками не є: його давали на додаток до лікування.

Відео: Гранатовий сік. цілющий напій

4. У гранатовому соку дуже виражено дію фенольних речовин, які входять в нього, як антиоксиданти, що знищують вільних радикалів, винних у появі ракових клітин. Поліфеноли також борються з передчасним старінням і не дають з`являтися атеросклеротичним бляшкам (я маю на увазі холестерин).

Поліфеноли перешкоджають утворенню атеросклеротичних бляшок, а, значить, захищають від захворювань серця і судин.

5. За змістом дубильних речовин, так званих танинов, які мають в`язким ефектом, гранатовий сік випереджає всі відомі соки.

Чим корисний в`яжучий ефект? Таніни обволікають стінки шлунка, захищаючи тим самим його слизову поверхню від інфекцій, і знімають запалення, не даючи розвиватися виразці.

6. Дослідження, проведені в університеті Единбургу показали, що якщо люди протягом 2-х тижнів випивали, приблизно, півлітра чистого гранатового соку, то рівень тестостерону і у чоловіків, і у жінок збільшувався, а відповідно збільшувалася лібідо.

Як вибрати гранатовий сік

Пробращается увагу на наступні ознаки:

• гранатовий сік повинен бути налитий в скляну тару. Справа в тому, що стерилізація і пастеризація соку відбувається безпосередньо в тарі. Тому, якщо сік буде в пластиковій пляшці, з неї в сік можуть перейти будь-які шкідливі речовини;
• термін придатності не вийшов;
• досить дорого коштує, тому що натуральний гранатовий сік штука не дешева;
• прочитайте склад: якщо в складі є сахароза, сорбінова кислота або ще які-небудь добавки, то це вже не сік з усіма його корисними речовинами, а якийсь напій з негативними впливами на наш організм. Треба шукати напис: «100% гранатовий сік, прямого віджиму, вищий сорт». Цей напис говорить про те, що сік відповідає всім стандартам.
• в гранатовому соку може бути осад. Це допускається тому, що він містить багато дубильних речовин, танінів і т.д., які можуть склеюватися і формувати осад.

Відео: Вся правда про гранат: чим корисний гранат ~ калорійність, вітаміни, корисні властивості граната

Як гранатовий сік зберігати

Екщо ви купили натуральний 100% сік, то дотримуйтесь наступних правил:

Відео: Гранат корисні свойства.Чем корисний гранат

Якщо ви його зберігаєте в запечатаному вигляді, то орієнтуйтеся на термін зберігання, зазначений на упаковці.

Якщо ви його розкрили, то використовуйте протягом 2-3 днів.

А якщо ви самі викрутили сік, то його не зберігайте, а пийте відразу.

Як правильно пити гранатовий сік

 Начнём з того, що ви можете самостійно віджати гранатовий сік. Для цього відмінно підійде соковижималка для цитрусових.

Розрізаємо гранат навпіл, насаджує половинку на конус і тиснемо круговими рухами, як апельсин.

Лікарі рекомендують розбавляти гранатовий сік навпіл або з іншим соком, або просто з водою, так як він дуже терпкий на смак і має барвником дією на емаль зубів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!