Ягоди асаї для довгого і здорового життя

Відео: Ягоди асаї, гуарани, лукум / ROYAL FOREST від Каті bysinka2032

Якщо про користь більшості тропічних рослин відомо кожному, то про ягоди асаї чули далеко не всі. Власне, і науковий світ відкрив для себе їх чудодійні властивості зовсім недавно.

Ми, в основному, чуємо згадки про цю ягоді з реклами, яка рекомендує її як джерело нескінченної енергії, довголіття і вічної молодості. Давайте познайомимося з нею ближче.

Ягоди асаї для довголіття

Ягоди асаї, або асаї бери - плоди південноамериканської пальми Асаізейро, широко поширеною в дельті Амазонки. Місцеве населення використовує їх в їжу протягом всієї історії, так само, як у нас збирають чорницю або малину. Крім ягід, аборигени використовують кору, листя і деревину цієї пальми. Асаізейро не дарма називають на батьківщині «деревом життя».

Відео: 8 Суперфуд для молодості шкіри і здоров`я

Ягоди ростуть на пальмі гронами, що віддалено нагадують виноград. З одного дерева можна зібрати до 10 кг дрібних, темно-фіолетових ягідок. Збирають їх руками, так як вони досить ніжні і легко давляться. Смак ягід нагадує ожину з домішкою горіха і шоколаду. Їх можна їсти свіжими, або використовувати для приготування різних солодких страв.

Вчені, які вивчали життя і побут мешканців амазонських тропіків, звернули увагу на дивну особливість: аборигени, позбавлені благ сучасної медицини, примудряються практично не хворіти і доживають до глибокої старості, при цьому зберігаючи ясний розум і працездатність.

Відео: Сік з ягоди асаї і антиоксиданти (ч. 1)

Що ще здивувало дослідників - місцеві жителі не страждають від впливу на шкіру палючого сонця, а адже це один з факторів, що призводять до серйозних захворювань, в тому числі онкологічних.

Зіставивши факти, медики припустили, що ключем до довголіття є раціон аборигенів, а саме - наявність в ньому непоказних чорних ягідок, в достатку ростуть в окрузі.

Світову популярність ягоди асаї отримали в 2004 році, після виходу чергової книги відомого американського дієтолога Ніколаса Перрікона, який, грунтуючись на висновках вчених, поставив асаї на перше місце в списку продуктів, незамінних для довгого і здорового життя.

Ягоди асаї - цінне джерело антиоксидантів

Захоплені послідовники прозвали ягоди асаї золотом Амазонки, еліксиром життя, Амазонській Віагрою і перлинами Бразилії. Основна цінність ягоди полягає у величезній кількості антиоксидантних речовин. Самі вивчені з них - аскорбінова кислота, каротиноїди, токофероли і флавоноїди.

За їх змістом асаї значно перевершує загальновідомих лідерів, таких як гранат, чорниця, часник і журавлина. Нагадаємо, що саме антиоксиданти перешкоджають окислювальним реакцій в клітинах організму, що призводить до пошкодження ДНК і прискореного старіння.

Крім антиоксидантів, асаї бери містять ще близько 3000 компонентів, поєднання яких перетворюють кожну ягідку в справжню «пігулку вітамінів»

Корисні властивості ягід асаї

Ягоди асаї дуже корисні для профілактики серцево-судинних захворювань. Майже половину обсягу плода складають рослинні стероїди і поліненасичені жирні кислоти (омега-3 і омега-6). Судини залишаються еластичними, а рівень холестерину знижується.

Плоди асаї допомагають підтримувати працездатність протягом усього дня. Інформація, що міститься в них нікотинова кислота є джерелом енергії для організму. Особливо корисні вони при додаткових інтелектуальних навантаженнях, з успіхом замінюючи звичні шоколад і каву.

Вкрай благотворно позначаються асаї на імунній системі. Нагадаємо, що корінні жителі дельти Амазонки дуже рідко хворіють, що вчені пов`язують саме з вживанням цієї ягоди. Підтримувати імунітет на високому рівні допомагають антиоксиданти.

Волокна ягоди сприяють нормалізації травлення, абсорбують токсини в кишечнику і усувають запори. Також поліпшується стан слизової оболонки травного тракту.

Асаї недарма називають Амазонській Віагрою. Доведено її благотворний вплив як на сексуальну функцію у чоловіків, так і на лібідо у жінок.

Плоди асаї для схуднення і перспектива використання

Нарешті, ягоди асаї можуть стати панацеєю в боротьбі із зайвою вагою. Завдяки своїй винятковій поживності, вони надовго дозволяють позбутися від почуття голоду і бажання перекусити.

Дійсно, організм отримав стільки енергії, що нова порція не буде потрібно йому ще дуже довго! А мікроелементів, що містяться в ній, з лишком вистачає, щоб підтримувати нігті, волосся і шкіру в ідеальному стані.

Вчені продовжують активно вивчати властивості асаї. Не виключено, що ці ягоди допоможуть впоратися з низкою важких захворювань, досі не піддаються лікуванню сучасними засобами.

Наприклад, є думка, що вони можуть бути ефективними при хворобах Паркінсона і Альцгеймера, все частіше зустрічаються в індустріальному світі і зовсім не реєструються серед жителів амазонських джунглів. Обнадіює й те, що проведені дослідження вказують на протиракові властивості чудовою ягоди.

На жаль, до нас доходять лише препарати з асаї бери. Сама ягода вкрай ніжна і не годиться для транспортування, так і цілющі властивості її істотно знижуються вже через кілька годин після збору.