Вегетаріанство для дітей

зміст:

Відео: Дитина і вегетаріанство - Школа доктора Комаровського

1. Користь вегетаріанства для дітей
2. Міфи про брак вітамінів при вегетаріанство

Згідно з дослідженнями сучасних вчених і емпіричного досвіду, вегетаріанство для дітей корисно. Багато дітей спочатку до м`яса відносяться холодно, у них розвинене інстинктивне почуття, що продукт є чужорідним. Варто придивитися до того, як поводяться діти за обідом, і Ви помітите, що з супу вони норовлять з`їсти тільки овочі, а м`ясо намагаються залишити, картоплю або макарони вони вважають за краще їсти без додавання м`ясної підливи. Є цілі народи, де протягом усього життя люди практично жодного разу не пробували м`ясо. Наприклад, до таких народам ставляться жителі Індії, особливо, штатів, які сповідують буддизм і індуїзм. І вони позбавлені багатьох хвороб цивілізації.

Користь вегетаріанства для дітей

Міністерством сільського господарства США і Американською асоціацією дієтологів було встановлено, що діти, які харчуються вегетаріанською їжею, набагато витривалішими і здоровіші за своїх однолітків. Є дані, що такі діти випереджають своїх однолітків у розумовому та фізичному розвитку на цілий рік. Якщо дитина з дитинства харчувався вегетаріанською їжею, то він дозріває в статевому плані трохи пізніше середнього віку. Також відзначено, що якщо дівчата не їдять м`яса, то ризик розвитку раку грудей у них знижується в 4 рази.

Лікарями були відзначено, що якщо дитина їсть м`ясо, то вже в дошкільному віці у нього на артеріях можуть з`явитися атеросклеротичні відкладення. А у людей, які з народження харчуються вегетаріанською їжею, ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань в 10 разів нижче.

Неможливо знайти дитину, не хворів вушними інфекціями, простудними захворюваннями, у якого жодного разу не хворів би живіт. Як тільки малюк починає ходити в ясла або дитячий сад, батьки практично відразу починають стикатися з безліччю дитячих хвороб. А ці неприємності можуть обійти Вас стороною, якщо не давати дитині м`ясо, яке своїми токсинами отруює ніжний дитячий організм. Не рекомендується давати м`ясо дітям до 7-8-ми років, оскільки в цьому віці у організму ще немає сил, щоб нейтралізувати токсини.

Вегетаріанство для дітей корисно і в психологічному плані: діти, які харчуються вегетаріанською їжею, менш схильні до стресів. Навіть одна з московських шкіл для дітей, які страждають від неврологічних відхиленнями, ввела вегетаріанське харчування. І був отриманий блискучий результат: при тому, що всі показники залишалися в межах норми, характер пацієнтів через рік став більш врівноваженим.

Міфи про брак вітамінів при вегетаріанство

До сих пір нерідко можна почути, що якщо не споживати м`ясо, то може наступити залізодефіцитна анемія, оскільки залізо з рослинних продуктів засвоюється не так добре, як з продуктів тваринного походження. Але правда полягає в тому, що для того, щоб залізо могло засвоїтися, необхідний вітамін С, який міститься тільки в продуктах, що мають рослинне походження. Саме в зв`язку з цим вегетаріанці, включаючи дітей, не страждають на цю хворобу всупереч поширеній думці.

Відео: Фільм клубу oum.ru "Діти-вегетаріанці: реальність чи міф?"

Щодо вітаміну В12, який, як вважалося раніше, міститься тільки в м`ясі: в даний час його знайшли і в продуктах рослинного походження, таких як соєвий сир і морські водорості. Більш того, він синтезується організмом.

Наступне питання - білок. Білки, які необхідні організму, дитина може отримати з продуктів рослинного походження, наприклад, з бобових, горіхів, рису, соєвих продуктів. Різниця буде лише в тому, що рослинні білки, на відміну від тварин, з організму не виводиться найважливіший хімічний елемент, який необхідний для організму, що розвивається, - кальцій.

Відео: Як і чим годувати ДИТИНИ / дітей, якщо ви: Вегетарианец, Веган, Сироїд, Праноед

Поговоримо тепер про молочні продукти. Вони нерідко сприяють розвитку у дітей цукрового діабету 1 типу. У деяких випадках організмом дитини молоко сприймається як чужорідна субстанція, і, щоб позбутися від нього, він починає виробляти антитіла. Цими антитілами руйнуються і клітини, якими в підшлунковій залозі виробляється інсулін, в результаті чого розвивається діабет.

Таким чином, видно, що вегетаріанство не вредно для дітей і дорослих, а навіть корисно, і робить позитивний вплив на здоров`я людей.