Вся правда про зеленому кави
Феноменальна популярність нового засобу для схуднення почалася в 2012 році, після рекламної компанії необпалених зерен прогримів в Америці. Автори численних публікацій стверджували, що дієта, в основі якої лежить зелений кава, надає унікальну дію на організм як сжигателя жиру. Засіб позиціонується постачальниками продукту як оригінальний спосіб для схуднення, що не вимагає змін свого звичного раціону.
Відео: Зелений кави. Вся правда про зеленому кави
Як стверджують лікарі, які беруть участь в рекламній компанії, вони провели необхідні дослідження, які підтвердили позитивну дію зеленої кави на організм людини. У двотижневому експерименті брали участь сто жінок, які страждають від зайвої ваги і ожиріння. Половина з них приймала по 400 мг зеленого екстракту в зернах три рази в день перед їжею. Інші учасники досліджень брали «пустушку», не підозрюючи про це.
Всі випробовувані вели харчовий щоденник, в якому зазначали характер раціону під час експерименту. В результаті дослідів медики зафіксували втрату ваги серед першої групи дам на 900 грам, в той час як серед учасників, які використовують плацебо, були зареєстровані випадки схуднення на 450 грам.
Зелена кава. Великий обман чи реальність
Після вміло проведеної рекламної компанії ЗМІ та інтернет-ресурси заполонили матеріали про чудодійний засіб для схуднення. Одні журналісти, посилаючись на думку вчених, стверджують, що унікальний зелений кава - лохотрон для довірливих людей, вкрай шкідливий при регулярному вживанні. Особливо небезпечна така дієта, кажуть вони, при вагітності і грудному вигодовуванні. Інші вказують на обнадійливі результати експериментів. Як розібратися в море суперечливої інформації про користь чи шкоду зеленого напою? Як дізнатися його дію на організм? Зелена кава - лохотрон або чудодійний засіб для спалювання жирів? Які наслідки його застосування?
Чи допомагає схуднути зелений кави? Що кажуть лікарі?
Після виходу в ефір телепередачі, який розповість про проведені дослідження, навколо диво кошти розгорілися дебати серед дієтологів і вчених. Одні фахівці вважають препарати, виготовлені на основі зеленої кави для схуднення, марними і навіть шкідливими для здоров`я. Інші дослідники позиціонують таблетки і напої з несмажених зерен як унікальний спосіб мобілізації сил організму на спалювання жирів.
Песимістично налаштовані фахівці натякають на необхідність проведення додаткових експериментів для вивчення довгострокових перспектив впливу зеленої кави на організм. Вони стверджують, що препарат може бути шкідливий для здоров`я при вагітності жінки через що входять до складу алкалоїдів і кислот.
Нещодавно з`явилася наукова публікація про те, чи корисний зелений кави. Міф чи реальність його унікальну дію на організм? Чудові властивості напою обман або правда? Відповідь дали вчені Пенсільванії.
Проведений ними експеримент був профінансований співтовариством прикладних наук про їжу компанії Inc займається виробництвом зеленого екстракту. На цей раз він тривав 22 тижні. Дослідники давали 16 тестованим учасникам з надмірною вагою різні дози зеленого кава. Одні брали 350 мг препарату двічі на день, інші аналогічну кількість три рази за добу, треті пили «пустушку» тричі в день. Випробовуваних просили бути фізично активними, але їх звична дієта, звичайний раціон, згідно з правилами, не повинен був змінюватися.
Результати дослідження були опубліковані в виданні Diabetes. Вони показали, що учасники, які страждали проблемами метаболізму і ожиріння, і приймає зелений екстракт, втратили в ході експерименту вісім кілограмів в середньому, це більше ніж 10% від ваги досліджуваних. Будь-яке шкідливе дію препарату на організм виявлено не було.
Деякі вчені звинуватили організаторів експерименту в упередженості досліджень, так як вони зацікавлені в реалізації препаратів для схуднення з зеленим екстрактом.
У 2011 році до процесу досліджень підключилося наукове видання з гастроентерології. Співробітники журналу провели три експерименти, покликані підтвердити або спростувати інформацію про те, чи шкідливий зелену каву або корисний, обман чи виробників - його здатність спалювати жири.
Відео: Вся правда про зеленому кави | Говорить Україна
Втрата ваги учасників досвіду була досить помірною - близько 2,5 кг. Але, можливо, результат був скромним, тому що випробовувані вживали мінімальні дози зерен - від 180 до 200 мг на добу.
Вчені констатували скромні результати і припустили необхідність проведення додаткових досліджень, перш ніж вони зможуть офіційно рекомендувати гранульований або розчинний зелену каву як спосіб для схуднення. У той же час медики відзначили відносну безпеку кошти, якщо вживати його в помірних дозах.
Як діє зелений екстракт на організм?
Вчені з`ясували, до складу необсмажених зерен входить кофеїн, який виступає в ролі речовини, що стимулює втрату ваги. Крім того, зелений розчинний екстракт відрізняється високим вмістом хлорагеновую кислоти, яка, як вважають дослідники, сприяє спалюванню жирів за рахунок зменшення поглинання жиру і глюкози в кишечнику і зниження рівня інсуліну надає поліпшення функції метаболізму.
Чи можливі побічні ефекти від зеленої кави?
Незважаючи на те, що засіб є досить новим і маловивченим його вплив на організм цілком передбачувано.
- Присутня в ньому хлорогенова кислота серйозно підвищує ризик розвитку захворювань серця у приймаючих зелена кава. Користь і шкода цієї речовини припускають помірне вживання продукту. Негативний вплив на організм хлорагеновую кислоти полягає в її здатності підвищувати рівень вмісту амінокислоти гомоцистеїну.
- Доросла людина може без шкоди для здоров`я випити розчинний гранульований зелений екстракт в кількості не більше трьох чашок. Якщо зерна містяться в таблетках, то в нормі дозування препарату не повинна перевищувати 300 - 400 мг. При вагітності напоєм краще не зловживати або зовсім відмовитися від його застосування.
- До складу зерен входять 1200 хімічних сполук, 800 з яких ароматичні. Відповідаючи на питання чи шкідливий зелену каву, не можна не згадати про що входять до його складу алкалоидах при тривалому вживанні викликають залежність, що нагадує алкогольну.
- Дієтологи рекомендують видалити зелений екстракт з раціону при вагітності і грудному вигодовуванні. Через що входить до складу кофеїну жінка ризикує втратити плід, збільшуючи ризик викидня.
- Зеленим необсмаженим зерном не варто зловживати через його сечогінних якостей. Він виявляє діуретичну дію. При вагітності або грудному вигодовуванні дієта з входять до складу зеленою кавою може призвести до зневоднення матері і малюка.
- Розчинна гранульований зелений напій може спровокувати підвищення артеріального тиску. Особливо небезпечний він для тих людей, які вживають його рідко.
- Зерна здатні підвищувати рівень холестерину в крові. Тому дієта, з входять до складу зеленим екстрактом, не рекомендується для діабетиків.
- Акушери радять обмежити вживання кошти під час вагітності через його збудливою особливості впливати на центральну нервову систему. Ніякої самий щадний спосіб приготування кошти не може нейтралізувати кофеїн, що входить до складу препаратів із зеленим екстрактом.
- Відомо, що засіб покращує концентрацію уваги і властивості пам`яті. Крім того, зелений екстракт кави підвищує настрій і має тонізуючий ефект.
- Незалежно від способу приготування необсмажені зерна знімають головний біль. Дієта, в раціоні якої присутній розчинний зелений напій, дозволяє знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера і Паркінсона.
- Інструкція по застосуванню препарату містить згадку про здатність зерен посилювати дію знеболюючих ліків. Зокрема, таблетки з зеленим екстрактом в кілька разів збільшують вплив на організм парацетамолу і аспірину.
- Під час вагітності зловживання продуктом збільшує ризик розвитку анемії у плода. Крім цього, традиційний рецепт приготування напою з зеленим необсмаженим зерном діє стимулююче на плаценту, викликаючи підвищене серцебиття у дитини.
Експерти радять покупцям продукції, щоб уникнути покупки підробки звертати увагу на етикетку товару. Слід уважно вивчити рецепт приготування напою, прочитати про побічні ефекти, які описує інструкція із застосування засобу.
У якісного товару на етикетці повинен бути детально вказаний спосіб приготування кошти. Дієтологи рекомендують купувати продукт на 45% складається з хлорагеновую кислоти, з відсутніми добавками і наповнювачами.
Відео: [Тверезий погляд] Вся правда і факти про зелений кави для схуднення
Як можна приготувати необсмажені зерна в домашніх умовах?
Рецепт напою відрізняється від звичайної кави лише відсутністю попередньої обробки бобів. В іншому спосіб приготування кошти схожий на звичну варіння традиційного напою.
Зелені мелені зерна готують в сирому вигляді. Для цього беруть дві склянки води, три чайних ложки цукру і 30 грамів кави. Напій може викликати нудоту, тому деякі дієтологи рекомендують використовувати рецепт приготування напою з попередньою обжарювання зерен на сковороді. Обробляти кави необхідно до появи потріскуючого звуку. Боби необхідно просушити, постійно помішуючи.
Далі необхідно зняти їх з вогню, остудити і перемолоти зерна. У турку слід засипати цукор і нагріти його. Коли пісок потемніє, залити воду в посуд і закип`ятити суміш. Спосіб приготування передбачає додавання зерен на самому останньому етапі. Інструкція, що описує рецепт, вказує на неприпустимість закипання мелених зерен. Їх необхідно засипати в воду і, «потім» на вогні протягом хвилини, дати відстоятися. Напій слід вживати згідно з правилами щодо застосування зазначених на упаковці.