Лікувальні властивості куркуми

Відео: куркума

Протягом тисячоліть куркума застосовувалася в аюрведичній медицині для лікування різних захворювань

Куркума - Це одна з найбільш шанованих на планеті спецій. Куркума є одним з основних інгредієнтів в каррі. Вона надає каррі унікальний аромат, а також сонячний колір. Протягом тисячоліть куркума застосовувалася в аюрведичній медицині для лікування різних захворювань. Останнім часом лікувальні властивості куркуми вивчають в різних лабораторіях в усьому світі. Добре відомі протизапальні властивості куркуми. Також були проведені наукові дослідження щодо застосування цієї спеції для зниження рівня холестерину, для лікування синдрому роздратованого кишечника, ревматоїдного артриту і корости.

Було встановлено, що куркума є сильним антиоксидантом, що нейтралізує вільні радикали в організмі людини. Крім того, куркума може допомогти в профілактиці і лікуванні хвороби Альцгеймера, а також деяких видів раку. Протягом століть куркума була домашнім засобом для лікування проносу і інфекцій сечового міхура.

Як діє куркума в організмі людини

Яким чином куркума надає лікувальну дію в організмі людини? Антиоксидантні властивості куркуми. Одним з основних компонентів куркуми є куркумін, який є дуже сильним антиоксидантом. Куркумін нейтралізують вільні радикали.

Крім того, куркума володіє протизапальними властивостями. В організмі людини існують два відповідальних за запалення простагландину: циклооксигеназа-1 (ЦОГ-1) і циклооксигеназа-2 (ЦОГ-2). У той час як ЦОГ-1 має важливе значення в організмі і забезпечує згортання крові, ЦОГ-2 пов`язана тільки із запаленням. Аспірин здатний запобігти запаленню шляхом блокування виробництва обох простагландинів, а куркума блокує тільки виробництво ЦОГ-2. Куркума дозволяє нам зупинити запалення без шкоди для інших важливих функцій організму.

властивості куркуми

Куркума має потужну протизапальну, антисептичну і антибіотичним лікувальними властивостями. Можна зробити пасту і наносити її безпосередньо на шкіру, це дозволить вилікувати розтягнення зв`язок, відкриті рани та інші травми. Завдяки протизапальним властивостям куркуму застосовують для лікування пацієнтів з різними типами артриту. Деякі вчені стверджують, що куркума запобігає серцеву недостатність. Крім того, куркуму можна застосовувати для лікування акне, а також інших захворювань шкіри (псоріазу та екземи).

Відео: Лікувальні властивості ІНДІЙСЬКОЇ куркуми

Відомо, що куркумін, основна речовина куркуми, сприяє очищенню печінки, що в свою чергу покращує функцію печінки. В результаті цього печінка здатна позбутися шкідливого холестерину. Це означає, що лікувальні властивості куркуми можна застосовувати для лікування хвороб органів травлення. Крім того, багато хто вважає, що здатність куркуми прискорювати метаболізм може сприяти схудненню.

У 1995 році медичний центр університету штату Міссісіпі отримав патент на куркуму. Їм єдиним було дозволено продавати цю спецію спеціально для загоєння ран. Індія боролася за цей патент, стверджуючи, що вони використовують лікувальні властивості куркуми більше 2000 років, і цей факт був підтверджений древніми документами. У 1997 році патент був анульований, але залишилося питання про біопіратства - незаконне привласнення традиційної медицини.

Побічні ефекти куркуми

Прийнята в помірних кількостях куркума надає дуже мало негативних побічних ефектів, якщо такі взагалі є. Можлива алергія на куркуму, тому будьте обережні, якщо ви пробуєте її в перший раз (можливі висипання). У осіб, що приймають препарати для лікування цукрового діабету або гіпертонії, куркума може підвищити біодоступність ліки, що може бути небезпечним. Крім того, куркума може взаємодіяти з іншими ліками, харчовими добавками і травами.

Німецькі вчені заявили, що куркума небезпечна тільки для людей з обструкцією жовчних шляхів. Людям з такими захворюваннями травного тракту, як виразка шлунка і жовчнокам`яна хвороба, не слід приймати куркуму. Дослідження також показали, що надмірна кількість куркуми може пошкодити білі і червоні клітини крові. Однак кількість куркуми, яке потрібно з`їсти для досягнення такого ефекту, є настільки величезним, що це малоймовірно. Краще не застосовувати куркуму, якщо у вас є проблеми з формулою крові, а також в період вагітності та годування груддю.

Куркума для лікування інфекції сечового міхура

Симптомами інфекції сечового міхура зазвичай є: часте сечовипускання, печіння при сечовипусканні і позиви до сечовипускання, висока температура і навіть кров у сечі. Найпоширенішою інфекцією сечового міхура є бактерія Escherichia coli.

Оскільки куркума володіє протизапальними властивостями, то вона здатна зупинити виробництво речовини NF kappa-B, яке відповідає за запалення в сечовому міхурі. Ця унікальна здатність робить куркуму корисною для лікування хвороби Крона і виразкового коліту.

Куркума для лікування діареї

Аюрведа застосовувала куркуму для лікування діареї протягом тисячоліть. Антисептичні властивості куркуми здатні полегшити симптоми діареї внаслідок попадання в кишечник навіть такої інфекції, як сальмонела. Дієта з навіть помірними дозами куркуми покращує стан кишечника. Куркуму можна вживати як приправу, але є також кілька інших способів. Найпростіший спосіб передбачає змішування 1 ч.л. куркуми зі склянкою теплої води. Деякі люди вважають за краще змішувати цю спецію з молоком або йогуртом. Існують також таблетки, добавки і трав`яні чаї, які вже містять куркуму.

Куркума для лікування раку

У багатьох дослідженнях показано, що куркума володіє протираковими властивостями. Цю спецію можна застосовувати як для профілактики, так і для лікування різних видів раку. Люди, регулярно включають в свій раціон цю спецію, набагато рідше хворіють на рак.

В організмі відбувається постійне оновлення клітин, однак в товстому кишечнику цей процес відбувається набагато швидше. Попадання вільних радикалів в товстий кишечник може бути причиною раку. Оскільки куркума має антиоксидантні властивості, то вона дуже ефективна для профілактики раку товстого кишечника.

Куркума також корисна для лікування раку. Деякі дослідження показали, що куркума здатна сповільнювати поширення пухлин у мишей. Поширення ракових клітин і ріст пухлини контролюється факторами транскрипції. Куркумін фактично завершує багато з цих факторів транскрипції. Це не може зупинити повністю рак, але значно сповільнює процес. Протизапальні властивості куркуми також забезпечують її протиракову дію. Адже запалення сприяє зростанню раку.

Куркума також є перспективним засобом для лікування раку легенів і раку простати, а також дитячої лейкемії. Дослідження показали, що куркума може повністю зупинити реплікацію лейкозних клітин в культурі клітин.

Недавні дослідження показали, що куркума в поєднанні з таксол, або паклітакселом, застосовуваним в якості хіміотерапії для раку молочної залози препаратом, має вельми обнадійливі результати. Хіміотерапія стає більш ефективною, а також мінімізуються побічні ефекти.

Поки відсутні тверді докази того, що куркума може запобігти раку, але багато вчених упевнені в її протиракової властивості. Чотири найбільш розповсюджених виду раку в США (рак товстої кишки, молочної залози, простати і легких) встечаются в Індії в 10 разів рідше. Можливо, це саме достовірне підтвердження лікувальних властивостей куркуми.

Куркума для шкіри. В Індії на обличчя і руки нареченої наносять пасту з куркуми, яка називається халдеї. Мета полягає в тому, щоб прикрасити шкіру і забезпечити їй хороший колір під час проведення церемоній. Можна застосовувати куркуму для видалення волосся на обличчі. Потрібно зробити пасту з куркуми і цукру, нанести її на зону волосся на обличчі, які ви хочете видалити, залишити на кілька годин. Після цього вийде легко депілірованних волосся.

Швидше за все, куркума володіє численними лікувальними властивостями. Тому ця спеція широко застосовується в Аюрведе для лікування багатьох захворювань. Багато народних медицини світу застосовували куркуму в якості ефективного засобу лікування. Сучасна медицина також займається ретельним вивченням лікувальних властивостей куркуми.