Часник - корисні властивості, лікування, рецепти

Часник - корисні властивості, лікування, рецепти

Відео: Народні рецепти лікування часником

часник посівний - багаторічна трав`яниста рослина сімейства цибулевих. Передбачається що він виходець з киргизьких степів.

У дикому вигляді він зустрічається на Кавказі, в Середній Азії, в Сибире, Індії, Афганістані та інших країнах. У Росії і на Україні часник культивується як овочева рослина. З лікувальною метою використовують цибулини.

Часник посівний використовують як антисептичний, бактерицидний, болезаспокійливу, протизапальну, потогінну, сечогінну, апетитне, загальнозміцнюючий, кровоочисний, судинорозширювальну і протипаразитичні засіб.

Відвар часнику як сечогінний засіб використовують при набряках, захворюваннях сечового міхура, сечокам`яної хвороби, простатиті.

Його рекомендують при захворюваннях селезінки (підшлункової залози), задуха, безсоння, головного болю, атеросклерозі, ожирінні, імпотенції.

часник гальмує розвиток злоякісних новоутворень. Його використовують як профілактичний засіб при раку, дизентерії, тіфе.Полезен він також людям, які живуть в заражені радіоактивними викидами зонах.

Часник застосовують при отруєнні свинцем (соляна свинцю), при захворюваннях жовчного міхура, гепатиті, неврологічних захворюваннях, неврозах в клімактеричний період, мізерних менструаціях, трихомонадному кольпіті.

Часник підвищує апетит, покращує травлення, його застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, метеоризмі, запорах, атонії кишечника, запаленні сліпої кишки.

Ще стародавні греки знали, що часник чистить артерії і сучасна медицина це підтвердила. Його біологічно активні речовини нейтралізують жирові відкладення, які сприяють утворенню атеросклерозу. У зубцях часнику знайдено аденозин, який перешкоджає утворенню тромбів, Розширюючі каранальние судини. Тому часник використовують під час лікування судинних трамбозов і стенокардії.

Часник зменшує рівень цукру в крові і підсилює процес утворення глікогену в печінці, тобто може бути додатковим лікувальним засобом при цукровому діабеті.

При гіпертонії необхідно з`їдати на ніч 1-2 зубки часнику протягом 2 днів, потім зробити 2 дні перерву і так чергувати протягом 2 тижнів. Часник вважається хорошим засобом при застуді, кашлі, грипі, бронхіті, бронхіальній астмі, пневмонії, запаленні легенів, кашлюку.

При грипі рекомендують натертий часник змішати з медом (1: 1), приймати по 1 ч. Ложці перед сном, запиваючи теплою водой.Прі застуді, кашлі, кашлюку п`ють чесночное молоко.

При запаленні слизової оболонки порожнини рота, ангіні роблять полоскання з витяжки часнику або настою. При нежиті втягують в ніс витяжку часнику, або вдихають аромат свіжовіджатого часнику.

Водною витяжкою часнику (1: 3, настояти 30 хв) полощуть рот при запаленні ясен, пародонтозі, стоматиті.

Часник є хорошим антипаразитарним засобом, при глистах роблять клізми з настою часнику. настій часнику роблять так: 2 подрібнених зубки часнику залити 1 склянкою води або молока, настояти 30 хв, процідити, використовувати для клізм.

Також часник використовують для лікування трихомонадних захворювань: призначають спринцювання часниковим настоєм або ставлять тампони просочені часниковою водою. часниковий настій для цих цілей готують наступним чином: дрібно подрібнені 5-6 зубчики часнику залити 1 склянкою холодної водою на ніч. Вранці процідити і віджати залишки.

При ангіні, астмі, кашлюку подрібнюють 6 зубків часнику, суміш поміщають в чайник для заварювання, через носик чайника роблять вдих ротом, а видих - через ніс (15 разів). Цю процедуру проводять 2 рази на день.

При псоріазі, бородавках, шкірній сверблячці, старих ранах часник використовують як всередину, так і зовнішньо. Кашка печеного часнику з вершковим маслом розм`якшує мозолі. Запечена часник з цибулею застосовують при панариції, а запечений в тісті - при болях в м`язах, суглобах, радикуліті.

Спиртова настоянка часнику (Сік часнику з 40% спиртом або горілкою) використовують для лікування гнійних ранах.

При укусі змій застосовують часник, настояний на оцті в співвідношенні 1:10.

При застуді, подагрі, ревматизмі, захворюваннях суглобів роблять розтирання подрібненим часником, змішаним з вершковим маслом або качиним (гусячим) жиром (1: 6).
Для цих же цілей можна використовувати настоянку часнику на оцті або 40% спирті. При екземі і інших шкірних захворюваннях застосовують мазь часнику з медом (подрібнений варений 5 хв часник змішують з медом 1: 1).

Відвар цибулин часнику: 1 ст. ложка сировини на 1 склянку гарячого молока, кип`ятити 1 хв, настояти 30 хв, процідити перед вживанням, приймати по 1-2 ст. ложки 3 рази на день після їди.

настоянка часнику (Зовнішньо): 5 подрібнених зубків часнику залити 40% спиртом або горілкою (0,5 л) і поставити в темне місце на 1 тиждень, після процідити.

Часникова молоко: 5 подрібнених зубків часнику на 1 склянку молока, кип`ятити 1 хв, процідити, додати за смаком мед, кип`ятити ще 1 хв, приймати в теплому вигляді протягом дня.

Також часник широко застосовується і в кулінарії. Щоб зберегти його цілющі властивості і надати їжі кращі смакові якості, часник нетреба довго нагрівати. Мелкорезаний або товчений часник закладають відразу після готовності і дають настоятися 4-7 хв. Тільки в цьому випадку створюється приємний, нерізкий аромат часнику.

Різкого запаху з рота, після вживання часнику, легко позбутися якщо пожувати свіжий корінь або листя петрушки, селери, насіння анісу або зерна кави.

Корисно часточку часнику покласти біля комп`ютера, якщо доводиться довго сидіти біля монітора, часник таким чином вировнівает енергетику в якійсь мірі, усуває негативний вплив.

Часник, протипоказання. Не можна вживати часник при епілепсії і захворюваннях нирок.