Дев`ять наукових способів стримати апетит

Відео: Зменшуємо Апетит

В останні роки до Росії докотилася хвиля, яку вже давно пережили американці. Йдеться про різні модних методах боротьби з ожирінням, включаючи креми для схуднення, екзотичні рослини і диво-ліки. Однак толк від цих коштів мінімальний, адже закон збереження енергії не обдуриш. Головне завдання будь-якого, хто худне - створити дефіцит калорій. Тому важливо вміти знижувати апетит і робити фокус на здорову їжу. Інтернет-журнал «Медицина в Росії» зібрав дев`ять методів зниження апетиту, ефективність яких підтверджена вченими. Багато з цих способів вам давно відомі, однак на початку цього року вони отримали додаткове підтвердження у вченого співтовариства.

Під час дієти не нехтуйте жирами

На перший погляд, це твердження може здатися парадоксальним. Однак відсутність жиру в їжі для людини неприродно, і це сильно заважає процесу схуднення. За даними дослідження вчених з Каліфорнійського університету в Ірвіні, «хороші» жири заглушають апетит. Просто вживати їх потрібно в міру. До «хорошим» відносяться жири рослинного походження. Три кращих джерела таких жирів: горіхи, авокадо і оливкове масло.  

Відео: Як знизити апетит і схуднути правильно

Розріжте їжу на більш дрібні шматки

Дослідники з Університету штату Арізона виявили, що їжа, розрізана на дрібні шматочки, набагато сильніше насичує людини, ніж та ж їжа, з`їдена одним великим шматком. При цьому число калорій, зрозуміло, не змінюється. Навіть низькокалорійні овочі та фрукти, порізані на дрібні шматочки, набагато швидше насичують організм.

Відео: 9 способів отримати плоский живіт без тренувань

Легкі фізичні навантаження

Бразильські вчені встановили, що навіть невеликі фізичні вправи підвищують чутливість нейронів, що відповідають за відчуття насичення. Тому, навіть невелика прогулянка здатна благотворно вплинути на апетит. Вчені встановили, що 15-хвилинна піша прогулянка в робочий час знижує обсяг їжі під час перекусів на роботі на 50%. І це на тлі того, що фізичні навантаження ще й прискорюють метаболізм і спалюють калорії.

Запахи знижують апетит

Використання деяких ароматних приправ в їжі здатне притупляти апетит. Американські вчені назвали кілька інгредієнтів для таких приправ: свіжий тертий імбир, м`ята, кориця, розмарин і базилік. Приправи на основі цих інгредієнтів знижують апетит на 5-10%.

Відео: Наукові відкриття допоможуть кинути палити раз і назавжди! - Все буде добре. Випуск 890 від 04.10.16

Вживайте в їжу цільні зерна

Страви, приготовані на основі цільних зерен, помітно знижують апетит. Саме з цієї причини справжній зерновий хліб можна вживати в їжу, а звичайний білий і чорний - протипоказані всім худне. Непогано для цих цілей підходить і вівсяна каша з пластівців.

Підключайте свою пам`ять

Британські вчені знову відзначилися оригінальним підходом до відому проблему. Вчені з Бірмінгемського університету пропонують перед кожним прийомом їжі у всіх деталях згадувати обід, з`їдений напередодні. Вчені посилаються на дані експериментів - пацієнти, яким вдавалося в усіх деталях згадати смачний обід, з`їдений недавно, вживали в їжу набагато менше солодкого.

Сніданок з`їж сам

З дитинства всіх вчать, що сніданок - найважливіший прийом їжі. Однак в дійсності мало хто слідує цьому правилу. Як показало дослідження американських вчених, люди, які вважають за краще щільний сніданок, в середньому з`їдають на 40% менше цукерок, на 55% менше випивають солодкої газованої води, на 45% більше вживають овочів і на 30% більше фруктів ніж ті, хто сніданком нехтує. При цьому ті люди, які нехтують сніданком, в 4,5 рази більше схильні до повноти ніж ті, хто снідає ситно і регулярно.

Їжте повільно і спокійно!

В сучасних умовах офісної роботи людям часто доводиться їсти поспіхом, буквально на бігу. У дослідженні, опублікованому в Журналі клінічної ендокринології, йдеться, що якщо людина їсть дуже швидко, то у нього набагато слабкіше виробляються гормони, що відповідають за відчуття насичення. Ті, хто їсть повільно, з`їдають в чотири рази менше калорій в хвилину. Ці люди відчувають себе після обіду набагато більш ситими, незважаючи на те, що з`їли набагато менше їжі, ніж ті, хто поглинає їжу похапцем. Вчені рекомендують перед кожним шматком, відправленим у рот, зробити глибокий вдих.

Створюємо романтичний антураж

М`яке освітлення та музика - головні атрибути романтичного антуражу. Однак тільки таким «функціоналом» вони не обмежуються. Вчені з Корнельського університету дослідники виявили, що м`яке освітлення і спокійна музика добре впливають на відчуття насичення. За оцінками вчених, така обстановка, створена під час прийому їжі, скорочує апетит на 18%. Страшно уявити, що буде, якщо з результатами цього дослідження ознайомляться власники дорогих ресторанів, для яких такий антураж давно став візитною карткою.