Авокадо: модний або корисний (відео)

Авокадо - надзвичайно корисний фрукт. Він містить безліч корисних речовин і вітамінів, завдяки яким здобув популярність в косметології. Фахівці радять усім включити авокадо в свій раціон.

Як заявляють дослідники, авокадо в день може знижувати рівень холестерину в крові. вживання авокадо також допомагає регулювати кількість жирів в крові, пов`язаних з хворобами серця, навіть у людей з ожирінням. 

Вчені стверджують, що при щоденному вживанні авокадо людина замінює шкідливі жири в своєму раціоні більше "здоровими". 

Провідний автор дослідження - Пенні Кріс-Етертон (Panny Kris-Etherton) з комітету Американської асоціації кардіологів заявила: "Авокадо не є ходовим товаром, оскільки в певну пору року цей фрукт не є дешевим. Однак більшість людей не знають, як саме включити цей продукт в свій раціон. А адже його можна додавати в салати, бутерброди, багаті білками продукти (такі як курка або риба), їсти з овочами або як самостійну страву". 

В ході дослідження 45 пацієнтів з нормальною вагою, зайвою вагою і з ожирінням дотримувалися трьох різних дієт, спрямованих на зниження рівня холестерину: дієти з низьким вмістом жирів без авокадо, дієти з середнім вмістом жирів без авокадо і дієти із середнім вмістом жирів з одним авокадо в день.

Вчені використовували в дослідженні авокадо хасс (Hass). За два тижні до початку вищевказаної дієти учасники дотримувалися типового американського раціону (34% калорій, одержуваних з жиру, 51% калорій - з вуглеводів і 16% калорій - з білків). 

Дослідження тривало 5 тижнів. Отримані результати дали вченим можливість зробити висновок, що вживання авокадо сприяло зниженню рівня ліпопротеїну низької щільності, так званого "поганого холестерину". 

вживання авокадо також сприятливо позначилося на результатах аналізу крові, в тому числі на рівнях холестерину і тригліцеридів в крові. 

Крім мононенасичених жирних кислот, плоди авокадо також містять корисні речовини, такі як фітостероли і волокна. 

Про інші корисні властивості авокадо розповість дієтолог Лідія Іонова.