Лікування харчової алергії

Більшість людей звикли отримувати задоволення від їжі, але знайти людину, яка б не знала, що таке негативна реакція на харчові продукти, вкрай складно. В цьому випадку людський організм отримує фізіологічний і психологічний стрес. Людина запам`ятовує продукт, і в майбутньому намагається уникати подібної їжі, справедливо вважаючи, що у нього спостерігалися прояви харчової алергії. Але виявляється, до 95% людей страждають харчовою непереносимістю, і тільки 5% мають діагноз - харчова алергія.

Відмінність харчової алергії від харчової непереносимості

Харчова алергія є неадекватною реакцією організму на їжу. Імунна система по ряду причин дає збій, вважаючи звичайні речовини чужорідними. В результаті цього в організмі запускаються особливі механізми, покликані боротися з «ворогом». Це виражається в запаленні легенів, носоглотки, очей, шкіри або шлунково-кишкового тракту.
На відміну від харчової алергії, імунна система при харчової непереносимості функціонує в звичайному режимі. Причина харчової непереносимості обумовлена тимчасовим порушенням обміну речовин або процесів травлення. Йдеться про дисбактеріозі, стресах, харчової інтоксикації і т.д. Говорячи простою мовою, організм погано засвоює їжу. Хтось спокійно випиває стакан молока, а кому-то вистачає і чверті склянки, щоб бігти в туалет. Це особливість ферментативної роботи організму, а не ознаки харчової алергії.

Відео: Харчова алергія. Грамотне лікування. Як знайти істинний алерген (22.10.2015)

Як поставити діагноз

Істинну причину неприємних симптомів може встановити тільки лікар, оскільки як для харчової алергії, так і для харчової непереносимості характерні одні і ті ж клінічні прояви. І все ж, щоб якось орієнтуватися в даній ситуації, треба ознайомитися з певними ознаками харчової алергії.

Симптоми харчової алергії, якщо вона справжня, проявляються при наявності навіть самого маленького шматочка їжі. Сила нападу алергічної реакції не залежить від того, яка кількість продукту з`їв людина. Прояв харчової алергії переслідує людину практично все життя, якщо тільки він не пройшов курс лікування харчової алергії і не вилікувався від захворювання, що стало причиною алергії.

Симптоми істинної алергічної реакції

На жаль, харчова алергія відноситься до спадкових захворювань. Тим, хто знає, що його родичі страждають подібним захворюванням, слід дотримуватися обережності в їжі. Прояв харчової алергії цілком ймовірно може торкнутися і його.

Відео: Алергія? Харчова алергія? Лікування алергії за методом доктора Скачко (Київ): 044-383-19-20

Симптомів харчової алергії досить багато. У одних людей спостерігається слабкість, задишка, потіння. У інших алергія проявляється сверблячкою в носі, нежить і закладеність. Набряки обличчя, горла, шиї, ніг і рук характерні для більшості пацієнтів цієї категорії. Часто напади супроводжуються запамороченням і тривогою. Іноді ознаками харчової алергії є пронос, аритмія або посилене сечовипускання. Харчова алергія у немовлят проявляється відрижкою і підвищеним газоутворенням. Висип при харчової алергії також з`являється досить часто.

лікування дієтою

Лікування харчової алергії діетой- найпростіший і безболісний шлях позбавлення від недуги. Дієта при харчовій алергії відноситься до основного методу лікування харчової алергії. Лікування харчової алергії у немовлят треба проводити в комплексі з лікуванням їх матерів-годувальниць, адже з молоком в організм малюка може потрапити алерген.

Якщо давати дитині до двох років ряд алергенних для нього продуктів, до яких відносяться бобові, курячі яйця, риба і пшоно, висип при харчової алергії обов`язково з`явиться.

Необхідно уважно проводити аналіз комбінованої їжі, яку дають дітям. Навіть невелика кількість алергену може привести до появи симптомів харчової алергії. Треба уважно читати вміст етикеток на харчових продуктах і не купувати їжу без етикеток, інакше дієта при харчової алергії буде порушена. Можливо, висип при харчової алергії пройде, якщо застосувати теплову обробку алергенної продукту. Наприклад, можна пастеризувати сік. Алергени здатні руйнуватися при нагріванні.

Лікарські препарати застосовують при лікуванні харчової алергії тільки в гострий період, так як, усунувши «винну» їжу або харчову добавку, можна позбутися від захворювання.

Безконтрольне лікування харчової алергії у немовлят дуже небезпечно, без прийому мазей і антиалергічні коштів тут не обійтися, в іншому випадку може наступити серйозне загострення захворювання.

Лікарські засоби

Якщо у хворих відзначаються такі реакції як алергічний набряк або шок, поряд з дієтою при харчової алергії, слід провести лікування лікарськими препаратами. До приїзду лікаря можна самостійно застосувати антигістамінні препарати або адреналін. Пацієнту, знає свій діагноз, слід заздалегідь попросити лікаря навчити його основним прийомам надання першої допомоги.