Дієта при виразці шлунка - дозволені і заборонені продукти

Виразка шлунка - проблема з якою в сучасному світі стикається кожна десята людина. Так відбувається тому, що їжа, яку ми харчуємося зараз, відрізняється від тієї, що була раніше.

У гонитві за зручністю та комфортом ми навчилися готувати їжу дуже швидко, зберігати надовго свіжою. Але за все доводиться платити, тому разом з цивілізацією ми, на жаль, отримуємо і її наслідки у вигляді хвороб.

Відео: Дієтичні Продукти для схуднення

Виразка шлунку поширена як серед дорослих, так і серед молодих людей.

Чому виникає виразка шлунка?

Причини виникнення і симптоми виразки шлунка

Причиною цього можуть послужити неправильне харчування, а саме: переїдання, зловживання різного роду таблетками, застосування нездорової їжі в раціоні, відсутність або обмежена кількість рослинної їжі, багатої вітамінів та інших корисних елементів-й шкідливі звички, тобто куріння, алкоголь.

Симптоми виражаються гострим болем, нудотою, здуттям живота, печією.

Під час загострення буває важко є, а часом навіть ходити, доводиться дотримуватися постільного режиму.

Рекомендована дієта при виразці шлунка

Провідну роль в лікуванні виразки шлунка відіграє правильне харчування (лікувальний стіл №1), яке полягає в першу чергу в тому, щоб є помалу і часто, близько 5-6 разів на день.

• Необхідно стежити, щоб поглинається їжа не була дуже холодною або, навпаки, гарячої.
• Ще одне правило, яке потрібно дотримуватися стосується приготування їжі. Овочі можна вживати сирими, потрібно їх обов`язково відварювати, на воді, на бульйоні, на пару, можна також запекти в духовці.
• Харчування має бути спрямоване на те, щоб зменшити рівень кислотності в шлунку. Рекомендується використовувати для харчування тільки м`які, нейтральні продукти. За відсутності загострення необхідно приймати вітаміни (С, А, Е, К) і мікроелементи, які сприяють загоєнню виразок.
• Під час загострення виразки всю їжу, в тому числі м`ясо, потрібно подрібнювати в блендері або пропускати через м`ясорубку.

При даній проблемі можна вживати такі продукти як:

Відео: Ягоди годжі при жировий гепатоз

• М`які каші (вівсянка, рис, ячмінь, манка).
• М`ясо, за умови, що воно нежирне, або риба, крім червоної. Обов`язково повинні бути присутніми в раціоні хворого.
• Яйця (до 2 штук на добу), омлети.
• Відварені овочі та некислі фрукти, очищені від шкірки (яблука, груші), можна в невеликій кількості свіжі огірки.
• Рослинна олія в невеликій кількості.
• Молоко і кисломолочні продукти (утворюють сприятливу для одужання лужне середовище).
• Хліб (бажано вчорашній), сухарі.
• Компоти і киселі (ведуть до відновлення слизової).
• Особливу перевагу потрібно віддати білокачанну капусту, в ній міститься дуже рідкісний вітамін U, який сприяє загоєнню виразок.

Відео: одноразове харчування для схуднення

Про лікувальний столі №1, застосовуваний при дієті з виразкою шлунка і 12 палої кишки

Натисніть для збільшення на таблиці

Заборонені продукти при виразці

Заборонено при виразці шлунка вживати: