Дієта при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки

Прічінивознікновенія виразки до кінця не вивчені. Хвороба розвивається внаслідок нарушеніяслізістой оболонки, яка вистилає поверхню шлунково - кишкового тракту, що веде до появи запалення, ерозії і власне виразки.

Причиною виразки шлунка і дванадцятипалої кишки може служити наследственнийфактор, а також хвороба можуть спровокувати сильні тривалі стреси, неправільноепітаніе, куріння, зловживання алкоголем, а також Helicobacterpylori.

Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки може развітьсяочень швидко. Прийом деяких препаратів також може спровоціроватьязвенную хвороба, це перш за все аспірин, індометацин ін.

Симптомом хвороби є біль, зазвичай у верхній частині живота, іноді болезньможет протікати порівняно безболісно. Однак навіть при безболісному течії, хворі зазвичай відчувають неприємні відчуття в шлунку, так звані "голодниеболі", При яких хворому здається, що варто поїсти і біль пройде. Ні в якому разі не можна ігнорувати такі болі, слід звернутися до лікаря, какможно швидше.

Лікування виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки має проходітьпод контролем лікаря. Лікар призначає необхідні препарати, які зменшують виділення нейтралізує дію шлункового соку, що в більшості випадків биваетдостаточно для отримання позитивного ефекту і лікування хвороби. Проверяетслізістие на хелікобактер пілорі

Відео: Лікування виразки шлунка та дванадцятипалої кишки народними засобами

Хворим на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалоїкишки слід дотримуватися спеціальної дієти. Лікар подбіраетіндівідуальное меню в кожному конкретному випадку.

Однак існують загальні методи підбору страв. Рекомендуетсямаксімально щадна дієта - механічного та хіміческогощаженія травного тракту. Слід виключити з менюблюда викликають рясне виділення шлункового соку.

При виразковій хворобі головне дотримуватися режиму харчування і дієту. У періоди улучшеніяследует дотримуватися лікувальної дієти № 1.

Правила харчування при виразковій хворобі

• Виключити гостру, солону, смажену їжу. Виключити наваристі бульйони;
• також під забороною грибні та міцні овочеві бульйони, концентрірованниерибние і м`ясні бульйони, жорстке і жирне м`ясо і риба, сало, баранячий жир, сосиски, ковбаси, консерви, копченості, соління, сирі овочі і фрукти, соусиі спеції, здоба, морозиво, газовані напої , кава і алкоголь.
• При виразці не можна харчуватися всухом`ятку. Категорично не можна перекушувати бутербродами.
• У той же час не можна голодувати, навіть під час загострення. Найкраще естьпонемногу з інтервалами між прийомами їжі в 2 - 3 години. Можна їсти і каждие3 - 4 години невеликими порціями, не допускаючи переїдання і не роблячи большіеперериви між прийомами їжі. Останній прийом їжі безпосередньо перед сном.
• Рекомендується роздрібнена кашкоподібна їжа, що містить велику колічествобелка.
• Але сидіти на одноманітною навіть щадить дієті не слід протягом длітельноговремені. Так як шлункові залози при тривалому подібному меню перестанутнормально працювати.
• Більш сувора дієта при виразковій хворобі - це дієта найбільш щадного дії-заміна хліба сухарями, овочі тільки в протертому, пюреподібних вигляді. Колічествопіщі протягом дня скорочується з 3 до 2, 5 кг. кількість прийомів їжі увелічіваетсядо 6 разів. Іноді, при деяких формах виразки шлунка і дванадцятипалої кішкідіетой рекомендовано пити сирої капустяний сік.
• їжу варять, тушкують, запікають, готують в мультиварці, пароварці.
• При загостренні виразки вся їжа повинна бути протертою
• вважається що краще не пити молоко, біль воно знімає, але сприяє виработкежелудочного соку.
  

Що можна їсти при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки

• білий і пшеничних хліб вчорашньої випічки,
• сухарі і білий злегка підсушений хліб, бісквіт, нездобне печиво
• пісна яловичина, нежирна птах, курка. Щука, судак, окунь
• картопля, гарбуз, кабачки, буряк, морква
• м`які некислі ягоди і фрукти в протертому або запеченому вигляді. Стигла суниця, малина
• вівсяна, манна, гречана, рисова каші, макарони
• яйця можна не більше 2 штук в день всмятку або омлет на пару
• можна вершкове і рослинне масло
• соус - на основі сметани і яєчно-масляні.