Сік редьки: користь і шкода

Відео: Важлива інформація Редька чорна 23 04 2013

Редька - надзвичайно корисний продукт, за допомогою якого можна відмінно потримати імунітет і дозволити безліч проблем зі здоров`ям. Сік цього овоча з незапам`ятних часів славиться своїми цілющими якостями і широко застосовується в лікуванні різних захворювань. Розглянемо, які корисні властивості укладені в редьці, в яких випадках доцільно використовувати її сік, і як правильно це робити?

Відео: Їмо чорну редьку

Корисні властивості редьки для організму людини

Редька багата різними мінеральними речовинами, так необхідними для підтримання здоров`я людини в отличном состоянии. У їх числі солі магнію, калію, натрію, кальцію, заліза, фосфору. У цьому продукті містяться вуглеводи, білки, клітковина, амінокислоти, вітаміни В1, В2, С, РР, ефірні масла, глюкозиди і ферменти. Всього 100 гр. редьки здатні повністю заповнити добову потребу організму в таких елементах, як магній і кальцій. Завдяки такому унікальному складу, редька, і, перш за все, її сік, широко застосовується в народній медицині.

Крім того, споживання соку редьки сприяє виробленню шлункового соку, що викликає рясне слиновиділення. Це, в свою чергу, сприятливо відбивається на що відбуваються в організмі процесах травлення. Користь соку редьки полягає і в тому, що за допомогою цього цілющого напою можна побороти анемію, впорається з неврологічними недугами. Крім того, сік редьки, завдяки що знаходиться в ньому клітковині, застосовується для зниження в організмі рівня холестерину і очищення від накопичених отрут і токсинів.

Отримуємо сік редьки

Для того щоб отримати сік редьки зовсім необов`язково використовувати соковижималку. Для цієї мети можна скористатися і іншими способами:

1. Чи не очищаючи коренеплід від шкірки, натерти його на дрібній тертці. Отриману кашку загорнути в марлю і віджати сік редьки в емальовану ємність. Так, з 10 кг свіжої редьки в середньому виходить 3 л. свіжого соку.
2. Вирізати у великої редьки серцевину таким чином, щоб не пошкодити денце і залити всередину рідкий мед або засипати цукровий пісок. Прикрити отвір зрізаним шматком редьки і на кілька годин залишити в теплому місці.

Застосування соку редьки в народній медицині

лікування застуди. Доведено користь соку редьки як натурального ліки, успішного застосовуваного для лікування простудних захворювань, особливо тих з них, які супроводжуються нав`язливим кашлем - бронхітах, трахеїтах, а також хворобах легенів. Даний сік виступає прекрасним відхаркувальний засіб.

Відео: Олена Малишева. Користь і шкода капусти

Лікування шкірних захворювань. Як зовнішній засіб сік редьки рекомендують застосовувати в якості примочок при наявності виразок, наривів, екзем і гнійних ран. Це обумовлено притаманними йому бактерицидними, протизапальними і ранозагоювальні властивості.

Лікування атеросклерозу. Сік редьки успішно використовується для лікування атеросклерозу судин головного мозку і серця. Для цього необхідно в рівних дозах змішати сік редьки і яблучний сік (по 100 мл) і вжити засіб протягом дня, розподіливши його на 3 прийоми.

Жовчогінний засіб. Редька відмінно стимулює виділення жовчі. Для цього досить випити її свіжовіджатий сік, розведений в пропорції 1: 3 з чистою водою, за 20 хвилин до прийому їжі. У добу його необхідно випивати від 100 до 500 мл. Сік цього коренеплоду нормалізує обмін речовин і підвищує апетит, а так само сприятливо позначається на функціонуванні шлунково-кишкового тракту.

Шкода соку редьки

Надмірне вживання соку редьки здатне не тільки допомогти, але й нашкодити. Як видно, список корисних якостей соку редьки і областей його застосування досить великі. Однак, будь-яке ліки добре в міру, а тому при безконтрольному споживанні може спостерігатися не користь, а шкоду соку редьки. Надмірне вживання цього продукту може викликати побічні ефекти, в числі яких індивідуальна непереносимість і підвищене газоутворення.

Безконтрольне споживання соку редьки небезпечно для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями, гастритом з підвищеною кислотністю, ентероколіт, запаленнями тонкої і товстої кишки, виразку шлунка. Ефірні масла, що входять до складу соку редьки, здатні погіршити хвороби нирок і печінки. Перевищення дозволеної для вживання дози цього продукту може несприятливо позначитися на стані матері і розвитку плода в період вагітності.

Дотримання заходів в споживанні соку редьки допоможе подолати безліч хвороб і в значній мірі поліпшити самопочуття хворого, не вдаючись при цьому до допомоги медичних працівників.