Корисні властивості цикорію, застосування в народній медицині

Відео: Цикорій - користь для здоров`я людини. HD

Цикорій звичайний можна зустріти буквально на кожному кроці. Він росте на всій території СНД і Європи, крім північних широт. Уздовж доріг, по краях полів, на лісових галявинах, в селах і містах можна побачити його блідо - блакитні квіти. Цикорій витривале міцне рослина з високим шорстким стеблом, ланцетними листками і товстим потужним коренем.
Він містить багато поживних речовин, мінеральних солей і мікроелементів. Квіти, стебло, листя і коріння давно використовуються в харчовій промисловості і в медицині. 

Цикорій має антибактеріальну, заспокійливу, жовчогінну та сечогінну дію. Найбільший ефект дає застосування препаратів з цикорію при хворобах шлунка і тонкого кишечника, при печінкових і ниркових болях. Відвари покращують травлення, підвищують апетит, знімають нервозність і знижують цукор в крові.

Всі частини рослини використовують як в свіжому, так і в сухому вигляді. При цьому зберігаються всі корисні якості цикорію. 

Квіти і стебла цикорію

У свіжому вигляді застосовують при недокрів`ї. Молоді пагони і квіти обдають окропом, перемелюють, віджимають сік, доводять до кипіння. П`ють тричі на день по чайній ложці, розмішавши в 100 мл теплого молока. У сухому вигляді використовують разом з коренем в складі зборів. Заготовляють квіти і стебла на початку цвітіння. Сушать на сонці або в сушарці і зберігають 2 роки в закритій скляній тарі. 

корінь цикорію

Має найбільшу цінність, оскільки містить цінний полісахарид інулін, фруктозу, глюкозу, вітаміни, мінерали та мікроелементи. Препарати з кореня цикорію успішно застосовують як загальнозміцнюючий і заспокійливий засіб.

Заготовляють корінь на початку осені, коли рослина запаслися корисні речовини. Викопане сировину миють, ріжуть на частини і сушать при 70 градусах. Сухий корінь набуває темно - коричневий колір і запам`ятовується запах. Зберігають також як сухі квіти. 

Відвар з цикорію

Висушені і подрібнені квіти, стебла і коріння цикорію змішують в рівних частинах. 30 - 60 гр суміші кип`ятять півгодини в 500 мл води. Через 10 хвилин п`ють по 70 - 80 мл перед їжею. Більш міцні відвари використовують зовнішньо для промивання ран і обробки опіків.

Напій з кореня цикорію

Готують з меленого, підсмаженого сухого кореня, заварюючи як кава. Завдяки схожим запахом і кольором, успішно заміняє цей напій. рекомендується хворим гіпертонією, депресією, безсонням.

Напій з кореня цикорію не містить кофеїн, що сприятливо впливає на серце і судини, заспокоює, знижує тривожність, сприяє міцному сну і хорошого настрою. Добре виражені судинорозширювальні властивості напою. Завдяки виведенню шкідливого холестерину, корисний хворим атеросклерозом. Високий вміст інуліну робить напої з цикорію незамінними при цукровому діабеті. 

Протипоказання цикорію

Цикорій може викликати алергічні реакції. Чи не застосовуйте його при варикозному розширенні вен, гемороїдальних кровотечах, схильності до переїдання. Велика кількість напою викликає нудоту і запаморочення. Необхідна консультація з фахівцем.