Виявлено протиракові властивості хрону

Відео: Віталій Островський

Глюкозинолатів в хроні міститься приблизно в 10 разів більше, ніж в броколі

Відео: Хрінова епопея

У народній медицині хрін широко застосовують для лікування багатьох захворювань (Див. Статтю: Зимове лікування хріном). Вчені виявили протиракові властивості хрону. 17.05.2016 р Хрін містить протиракові з`єднання, відомі як глюкозинолати. Вид і кількість глюкозинолатів залежать від розміру і якості кореня хрону. Вперше була документально підтверджена активація протиракових ферментів глюкозинолатів хрону.

Вчені з університету Іллінойс показали, що корінь хрону містить сполуки, які могли б допомогти в детоксикації та усунення викликають рак вільних радикалів в організмі.

Відомо, що хрін дуже корисний для здоров`я. В даному дослідженні вченим вдалося вперше пов`язати корінь хрону з активацією деяких ферментів детоксикації. Команда дослідників Кушад перш ідентифікувала в корені хрону з`єднання глюкозинолати, які забезпечують його протиракові властивості. Виявилося, що глюкозинолатів в хроні міститься приблизно в 10 разів більше, ніж в броколі.

Зовсім не потрібно їсти хрін кілограмами. Навіть в 1 ч.л. міститься досить глюкозинолатів, які можуть забезпечити протиракові властивості хрону. У новому дослідженні вчені виявили продукти гідролізу глюкозинолатів, які активують ферменти, що беруть участь в детоксикації молекул, що викликають рак.

Вчені вважають, що корінь хрону є хорошим дієтичним анти-канцерогеном. Не тільки тому, що він активує фермент, відповідальний за детоксикацію викликають рак молекул, а й тому, що більша частина цієї речовини (близько 90%) всмоктується при прийомі всередину. Якщо ви щодня будете приймати 1 ч.л. хрону, то протиракові властивості цього цілющого рослини проявляться в повну міць. джерело: Університет штату Іллінойс Коледж сільського господарства, споживчих та екологічних наук (ACES)