Лікувальні властивості цикорію

Відео: Корисні властивості цикорію

Корінь цикорію - це справжня комора природи з численним переліком лікувальних властивостей

корінь цикорію має цілу низку лікувальних властивостей. Він привабливий для тих, хто не любить каву або шукає заміну для напою з високим вмістом кофеїну. Корінь цикорію часто застосовують як замінник кави. Смак смаженої і меленої кореня цикорію дещо нагадує смак кави, але він не містить кофеїн. Крім того, він дешевше, ніж традиційне кави. Оскільки в корені цикорію не міститься кофеїну, його вживання не робить таких побічних ефектів, як нервова збудливість або проблеми зі сном.

Корінь цикорію - прекрасне джерело інуліну

Корінь цикорію є цінним джерелом інуліну (тип дієтичних волокон). Витяжки з кореня цикорію часто додають в різні харчові продукти (наприклад, в молочні продукти і шоколадні батончики), щоб збільшити вміст в них харчових волокон. Харчування з високим вмістом клітковини може поліпшити травлення і запобігти швидке зростання рівня цукру в крові.

Відео: Корисні властивості цикорію

Інулін в корені цикорію - це пребиотик, який позитивно впливає на зростання здорових бактерій в кишечнику. Ця речовина може також запобігти зростанню шкідливих бактерій і навіть надає лікувальні властивості при такому серйозному захворюванні, як рак товстого кишечника (за даними Американського інституту по дослідженню раку).

Різноманіття лікувальних властивостей кореня цикорію

Корінь цикорію застосовують для лікування декількох захворювань. Це засіб вважається безпечною альтернативою лікування в боротьбі із захворюванням печінки, паразитами, раком шкіри і для зниження токсичності шкідливих сполук. Проте, перед застосуванням кореня цикорію завжди проконсультуйтеся з лікарем щодо дози, ймовірних медикаментозної взаємодії і побічних ефектів.

Лікувальні властивості цикорію при пошкодженні печінки

У 2010 році в серпневому номері журналу «Харчова і хімічна токсикологія» були опубліковані результати дослідження, в якому вчені намагалися з`ясувати, наскільки корисні добавки кореня цикорію при індукованої гепатотоксичності у самців щурів. Випробовувані тварини були розділені на групи і пройшли лікування протягом восьми тижнів. Перша група - це група контролю, яка не отримувала ніяких добавок. Другу групу годували 10% добавкою цикорію в дієті. Третій групі додавали нітрит натрію в питну воду плюс аміназин в їжу, що викликає пошкодження печінки. Четверта група отримувала ті ж токсини, що і третя, але також брала добавки цикорію. Результати дослідження показали, що у отримували нітрит натрію щурів спостерігалося значне збільшення пошкодження печінки. З іншого боку, добавки цикорію покращують ці стани, що пов`язано зі зниженням токсичності, наданої на ферменти печінки. Автори дослідження прийшли до висновку, що цикорій слід розглядати як природне лікувальний засіб для зниження пошкодження печінки, викликаного токсичними сполуками.

Антипаразитарні властивості кореня цикорію

У квітні 2010 року в «Журналі науки про тварин» були опубліковані результати дослідження, в якому була вивчена здатність цикорію виводити паразитів з травного тракту овець. Дослідники інфікували тварин личинками паразитів. Експериментальна група тварин брала добавки з цукром протягом місяця, а потім проходила аналіз на паразити яєць в своєму посліді. Автори дослідження виявили, що добавки цикорію значно знизили кількість яєць паразитів в калі. Вчені також помітили, що якщо ягнята паслися на луках з цукром, то їх зростання відбувалося швидше, ніж у пасуться на полях з травою і конюшиною тварин. Однак, в шлунку цих ягнят відзначали більш високі концентрації кислоти - пепсиногену, що пов`язано зі збільшенням травних розладів.

Протиракові лікувальні властивості цикорію

У жовтні 2008 року в журналі «Харчова і хімічна токсикологія» були опубліковані результати дослідження, в якому вивчали антипроліферативну дію цикорію при раку. Дослідники зосередилися на чотирьох клітинних лініях людини, в тому числі раку молочної залози, передміхурової залози, нирок і шкіри. Вчені виявили, що цикорій має селективну антипроліферативну активність щодо меланоми. Вчені також дійшли висновку, що токсичність рослини не має ніякого значення для здоров`я людини, а лікування раку шкіри за допомогою цикорію є дуже чутливим і економічно ефективним.

Інші лікувальні властивості кореня цикорію

У жовтні 2009 року в медичному журналі «Охорона здоров`я і харчування» була опублікована стаття, в якій вчені вказували на те, що корінь цикорію зміцнює травну систему і очищає кров. Вчені вважають, що про таких лікувальні властивості кореня цикорію знали ще стародавні народні цілителі.

Лікувальні властивості цикорію при діабеті

Корінь цикорію надає лікувальні властивості при цукровому діабеті 2 типу: він може знизити резистентність до інсуліну. Тому корінь цикорію рекомендується також застосовувати для зниження ризику розвитку діабету 2 типу. Корисний цикорій при діабеті. Можна приготувати такий відвар з кореня цикорію: 1 ч.л. коренів цикорію залити 2 склянками води, закип`ятити. Застосовувати по 0,25 склянки 4 рази на день до їди.

Відео: цикорій і його лікувальні властивості

Лікувальні властивості цикорію при шкірних захворюваннях

Цей же відвар цикорію корисний при захворюваннях шкіри: акне, висипаннях і фурункульозі. Відвар кореня цикорію покращує обмін речовин в організмі. Міцним настоєм (1 ст.л. коренів цикорію на 1 склянку води) обмивають гнійні рани і виразки. Це засіб також допомагає в лікуванні екземи і гнійничкових захворювань шкіри.

Побічні властивості цикорію

Надмірне вживання інуліну може привести до надмірного утворення газів в кишечнику і здуття живота. Незважаючи на зв`язок між високим вмістом клітковини в дієті і зниженням ризику раку, не слід розглядати корінь цикорію або інуліну як здорову альтернативу іншим цілісним продуктам, що містять не тільки харчові волокна, але і широкий спектр вітамінів, мінералів, антиоксидантів.

Корінь цикорію - це справжня комора природи з численним переліком лікувальних властивостей. Сама рослина часто росте біля доріг і красується квітками небесно-блакитного кольору. Колір неба відбивається у зовнішній красі цієї рослини, а за силою дії на людський організм корінь цикорію уособлює силу життя. Адже в природі не існує більш ароматного і лікувального напою, ніж з кореня цикорію!