Петрушка - лікувальні та корисні властивості, застосування

Відео: Петрушка цілюща приправа 53 маловідомих рецепта лікування петрушкою

Петрушка - лікувальні та корисні властивості, застосування

Відео: Петрушка Корисні властивості

Інші назви: петрушка кучерява, петрушка городня.

Петрушка буває різних видів: коренева і листова. Сортів петрушки є велика безліч: це і цукрова скоростигла петрушка, врожайна середньостигла, бордовікская середньопізні та ін. (Кореневі сорти), а листові - листова звичайна, кадерова, карнавал, бриз і т. Д.

петрушка кучерява - то дворічна трав`яниста рослина сімейства зонтичних, має приємний запах і солодкувато-пряна на вкус.Виращівается петрушка повсюдно, як овочеве пряна рослина.
Застосування петрушки має широкий спектр, вона має прекрасні харчовими, косметичними і лікарськими властивостями, багата на вітаміни А, В, С, мінеральні солі фосфору, кальцію, заліза необхідні для життєдіяльності організму і ін. З лікувальною метою використовують стебла, насіння і коріння петрушки.

Стебла заготовляють в період цвітіння, насіння збирають після дозрівання, а коріння викопують навесні або восени. Стебла петрушки кучерявої сушать в тіні, під навісом. Зберігають заготовлене сировину в паперових пакетах, картонних коробках в сухому приміщенні. Термін зберігання - 2 роки.

Петрушка, властивості, застосування. Рослина петрушка використовується як збуджує апетит засіб, має гарні цілющими властивостями і має протизапальну, бактерицидну, знеболюючу, апетитне, кровоспинну, ранозагоювальну, сечогінну дію на організм.

В результаті чого активізуються функції щитовидної і надниркової залоз, відновлюються сили, поліпшуються обмінні процеси, підвищуються захисні функції організму, статева потенція. Петрушку використовують ще при схудненні, для позбавлення від зайвої рідини при набряклості ніг, водянці.

Відвар і настій петрушки застосовують при інфекційних захворюваннях, неврозах, ожирінні, хворобах передміхурової залози, при підвищеній пітливості.

Петрушка - прекрасне вітамінний засіб, її вживають в сирому вигляді, як приправу, п`ють сік петрушки (По 1-2 ч. Ложки, 3 рази на день до їди). Але, слід пам`ятати, що сік петрушкіявляется засобом сильнодіючим і важливо дотримуватися дозування, щоб уникнути алергії. Сік петрушки часто п`ють разом морквяним соком - і смачно, і корисно.

Настій насіння петрушки покращує апетит, активізує травлення, знімає м`язові спазми, є хорошим жовчогінним засобом при захворюваннях печінки і жовчного міхура, жовчнокам`яної хвороби, при запаленні сечового міхура, захворюваннях нирок, сечокам`яної хвороби, набряках серцевого походження, метеоризмі.

Петрушку рекомендують застосовувати для лікування при атеросклерозі, гіпертонії, розладах менструального циклу, маткових кровотечах, слабкості маткі.Петрушку кучеряву використовують ще при наривах, ударах, ранах, опіках, захворюваннях ясен, очей і облисінні.

При облисінні і педикулезе (воші) наносять, втираючи в голову мазь з насіння петрушки (витяжку густого відвару насіння петрушки на свинячому жирі або топленому вершковому маслі).

відвар петрушки (Верхня частина, листя і стебла): взяти 1 ст. ложку сировини, залити 1 склянкою води, кип`ятити 1 хв, відставити і настояти ще 30 хвилин. Після, процідити і приймати по 2 ст. ложки, 3 рази на день до їди.

Відвар коренів петрушки (На молоці): 20 ст. ложок сухого подрібненого коріння залити 0,5 л молока, томити на слабкому вогні до отримання половини початкового об`єму маси, процідити, вживати по 1-2 ст. ложки 3 рази на день до їди.

Відвар насіння або коріння петрушки: 2 ст. ложки сировини залити 1 склянкою води, кип`ятити 1 хв, настояти 30 хв, процідити перед вживанням. Приймати по 1-2 ст. ложки, 3 рази на день до їди.

Настій насіння петрушки (На холодній воді): взяти 1 ч. Ложку насіння залити 1 склянку холодної кип`яченої води, настояти 6-8 годин в теплому місці, процідити перед вживанням, приймати по 1 ст. ложці через кожні 2 години.

Петрушка, протипоказання. Застосування петрушки протипоказане при вагітності, а також при гострих запаленнях сечового міхура і нирок, т. К. Вона збільшить ще більше навантаження на ці органи, володіючи сечогінну дію.